Кофеїн. Застосування. Вплив. Кавоманія

Кофеїн, без перебільшення, найпоширеніше психоактивну речовину, що застосовується у всіх без винятку країнах світу. Від північного полюса, до південного, у всіх державах світу, використовують цей напій - кава, що містить цю речовину. У чому ж його популярність, і як він діє на наш організм. І найголовніше, чи безпечний він? На жаль, відповісти на це питання однозначно, неможливо, але про все по порядку.

• походження кави

Перші згадки про каву датуються початком нашої ери, приблизно третім, четвертим століттям. Вперше його стали використовувати в Ефіопії, хоча на цей рахунок існують і інші точки зору.

У чистому вигляді кофеїн був отриманий німецьким хіміком Фердинандом Рунге в 1819 році. Зроблено це було шляхом випарювання чайного листя. До речі, отримане речовина була названа Теїном.

Трохи пізніше, в 1828 вже французькими хіміками Пеллетьє і Каванту було отримано ще одна речовина, назване, власне, кофеїном. Через 10 років після цього була доведена тотожність цих двох компонентів. Фахівцям усього світу воно відомо, як триметилксантин.

• застосування кофеїну

Кофеїн в чистому вигляді являє собою білий кристалічний порошок, позбавлений запаху, і що володіє різким, гірким смаком. Як такий він знаходить собі масу застосувань від фармакології, до харчової промисловості. Жодна біологічно активна добавка (БАД) не обходиться без нього, а особливо ті, які створені для зниження маси тіла.

Останнім часом, Інтернет, та й інші засоби масової інформації просто рясніють всілякими енергетичними напоями, назви яких у всіх на вустах. Зауважу, що крім всіляких барвників, консервантів і підсилювачів смаку, в них міститься і кофеїн, який, по суті, є головною дійовою компонентом. Все інше - просто для поліпшення смакових якостей.

• Вплив кофеїну на організм людини

Ступінь впливу кофеїну на наш організм неймовірно багатогранна. І перш за все, він діє на центральну нервову систему. Трохи заглиблюючись в теорію.

• Вплив на нервову систему

У головному мозку є особливі освіти, звані рецепторами. Їх завдання вловлювати певні речовини, і посилати сигнали тим чи іншим структурам.

Цілком зрозуміло, що чим більше відсоток вмісту цієї речовини, тим вище ступінь роздратування певних структур головного мозку. За процеси гальмування відповідають аденозин чутливі рецептори. Кофеїн, маючи деякий спорідненістю до медіаторів здатний впливати на них, блокуючи при цьому сам подразник.

Специфічна дія аденозину на потрібні рецептори стане неможливим, і процеси гальмування будуть придушені. У кров людини буде надходити велика кількість адреналіну. Це і є причиною доброї половини ефектів кофеїну.

З боку нервової системи можна виділити наступні ефекти: підвищення працездатності як розумової, так і фізичної, концентрація уваги, зниження стомлюваності, поява бадьорості і так далі.

• Вплив на серцево-судинну систему

Після вживання чашки кави, особливо якщо це натуральний продукт, а не результат взаємодії півтора десятка хімічних реакцій, значно прискорюється частота, а головне сила серцевих скорочень. Наш «двигун» починає прокачувати великі обсяги крові в одиницю часу.

• Вплив на дихальну систему

Робота дихальної системи так само зазнає деякі зміни, пов`язані з частотою вдихів і видихів. В цей час в кров буде надходити більша кількість кисню, здатного стимулювати багато обмінні процеси, такі як окислення жирів. Саме на цьому базується застосування кофеїну в якості стимулятора ліпідного катаболізму.

• Вплив на травну систему

Крім впливу на центральну нервову систему, кофеїн впливає і на органи травлення. Здійснюється стимуляція вироблення травних ферментів, а так само деяке роздратування слизової оболонки верхніх відділів шлунка і дванадцятипалої кишки.

• Інші ефекти

Впливає він і на систему виділення, стимулюючи клубочковую фільтрацію, що призводить до незначного збільшення діурезу. Хоча, ефект безпосередньо залежить від дозування кофеїну.

Як бачите, ця речовина не є прямим джерелом енергії. Дія його здійснюється опосередковано, шляхом стимулювання і придушення діяльності деяких структур головного мозку. І це ріднить його з деякими наркотичними речовинами, які вживаються для отримання схожого ефекту, але про це трохи пізніше.

• Залежність від кофеїну

Кофеїн діє за таким же принципом, як і деякі наркотичні речовини, такі як кокаїн, або амфетаміни. І застосовується він в основному для стимуляції нервової системи. До речі сказати, кількість згаданих вище аденозин чутливих рецепторів, під дією великих доз кофеїну, здатне збільшуватися. Що станеться, якщо людина не отримає порцію напою, що бадьорить, ефект скасування може виявитися більш ніж значним.

З`явиться виражена млявість, сонливість, апатія, знизиться артеріальний тиск, працездатність буде різко знижена, а розумова здатність буде практично паралізована.

Міркуючи про залежність від кофеїну, мабуть, слід однозначно відповісти, так, вона дійсно існує. І якщо кава вживається без міри, слід щось в житті міняти, а не ставати «кофеїнові наркоманом».

висновок

Безумовно, кофеїн, а точніше продукти його містять, привносять в життя людини чимало позитивних моментів, але якщо він вживається без міри, це може обіцяти неприємності.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!