Зелений чай. Корисні властивості

Людство знайоме з зеленим чаєм і цілющими властивостями цього продукту вже не одну сотню років. Ще з давніх часів він був популярний на Сході, де цінителі цього напою запевняли, що чаювання не тільки приносить задоволення, але і є самим прямим і коротким шляхом до зцілення. За японським традиціям процедура споживання зеленого чаю приносить гармонію і сьогодення душевну рівновагу. Зелений чай ефективно очищає нашу кров, додає організму бадьорості, тонізує всю м`язову систему. Ще стародавні вчені знали, що цей напій допомагає позбутися зайвих кілограмів, нейтралізувати вплив різних шкідливих речовин і зміцнити зубну емаль.

Найголовніше гідність усіх видів чаю, і зеленого в тому числі, це здатність синтезу рідкісних корисних речовин природного походження і подальшої віддачі їх в готовому напої. За час зростання чайний кущ втягує в себе з грунту і повітря масу найрізноманітніших речовин, які можуть бути досить рідкісними. Такий цінний букет чай щедро віддає воді при заварюванні. Саме цій синтезує здатністю і пояснюються всі цілющі властивості готового напою, який можна справедливо віднести до справжніх чудес природи.

Своєрідний терпкий і терпкий смак зеленого чаю пояснюється наявністю в ньому дубильних речовин - катехінів і танінів. Специфічний багатий і неповторний аромат - результат містяться в ньому ефірних масел.
Відомо, що дубильні речовини, а саме катехіни здатні додавати еластичності стінок кровоносних судин, а це знижує їх проникність і ламкість. Такі лікувальні властивості зеленого чаю особливо важливі при лікуванні і профілактиці атеросклерозу. У зеленому чаї міститься багато найрізноманітніших вітамінів, серед яких вітаміни групи В, вітамін С, А, К, РР, Р, а також пантотенова кислота і різні мікроелементи. У їжу можна споживати і свіже чайне листки, які включають в себе в кілька разів більше аскорбінової кислоти, ніж цитрусові.

Ще зовсім недавно багато вчених прийшли до висновку, що в настої зеленого чаю, який популярний у країнах Азії, міститься величезна кількість антиоксидантів, а саме катехінів. Вважалося, що чорний чай, популярний в європейських країнах значно програє зеленому в цьому питанні. Але більш пізні дослідження довели, що всі три різновиди листового чаю (чорний, зелений і улунг) однаково багаті на антиоксиданти, не дивлячись на кілька різний склад і ефективність. Насправді, чорний чай є всі ті ж листки зеленого чаю, які були висушені і нагріті. Технологія приготування чай улунг теж схожа. Також немає ніякої різниці в температурі споживаного напою, він однаково корисний, як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Цілющі властивості зеленого чаю допоможуть в профілактиці і терапії самих різних захворювань. Наприклад, при недугах серця і судин неміцний напій впливає як легке заспокійливе, так як впливає на судини розширює чином. Крім того він припиняє спазми, що полегшує рух крові і стабілізує артеріальний тиск. При гіпертонії катехіни, на які багатий зелений чай, борються з головним болем і ефективно знімають шум в вушних раковинах. Завдяки дубильних речовин чай впливає на кишечник оздоровчим чином і пов`язує знаходяться в травному тракті шкідливі для людського організму продукти обмінних процесів.

Медики підтверджують, що зелений чай благотворно впливає на функціональну діяльність нирок. Він є м`яким сечогінним, але при цьому він не може нашкодити при гострій і хронічній формі нефриту, навіть з проявами ниркової недостатності. Чай позитивно впливає на хворих різними недугами дихальної системи. Цей напій стимулює клітинний обмін всередині дихальних шляхів, він є чудовим потогінну. Крім того зелений чай - це ефективний стимулятор при самих різних застудах і гострих респіраторних інфекціях, в тому числі і вірусного походження. У чаї міститься багато фтору, що робить його відмінним засобом для профілактики карієсу. Завдяки наявності теоброміну і кофеїну, чай впливає як загальне тонізуючий засіб. У хороших сортах міститься до 4% цих елементів.

Знання про цілющий вплив чаю на людський організм накопичувалися людьми протягом багатьох сотень років, його можна застосовувати як загальнодоступне оздоровчий засіб. Основна його цінність - це можливість комплексного впливу на всі органи і системи, він благотворно впливає на обмін речовин, що робить його своєрідним регулятором обмінних процесів. Таким чином, він не тільки допомагає вилікувати багато недуг, але і попереджає їх виникнення і розвиток. Завдяки доступності цього напою і наявності багатьох сортів, зелений чай можна сміливо назвати універсальним засобом оздоровлення. При цьому особливо важливо, що його не потрібно приймати ні за якою схемою, дотримуючись дозування і точного часу.

Якщо ви вранці замініть чашечку кави зеленим чаєм, це принесе вашому організму відчутну користь. Теплий напій розріджуючи кров, що загусла і очистить судинні стінки.

Кілька підкислений чай виведе з кишечника токсини і шлаки. Для цього додайте в нього трохи яблучного оцту або невеликий шматочок лимона. Замість цукру краще використовувати натуральний рідкий мед.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!