Система харчування людини

Зараз існує маса систем харчування. Деякі з них припускають суворі обмеження і досить складні в застосуванні. Деякі простіше, охоплюють більший запас можливих продуктів. Як же правильно підібрати систему харчування?

Перш за все, необхідно визначитися з тим, яку мету ви переслідуєте? Чи то ви хочете скинути зайві кілограми, то чи зайнятися очищенням організму, то чи підтримати і допомогти роботі якогось органу. У кожному з цих випадків вибір відповідної дієти буде відрізнятися.

Також необхідно враховувати ваші фінансові можливості. Занадто мудровані дієти можуть бути в свою чергу витратними, але при цьому мати бюджетні аналоги. Найкраще формувати меню з тих продуктів які характерні для вашого регіону.

Враховуйте також специфіку вашого організму і переносимість їм тих чи інших продуктів. Погодьтеся, дивно планувати молочну дієту, якщо вона викликає у вас неприйняття.

Крім того, дуже важливо взяти до уваги, що характерно для вашого харчування історично. Дієта, обрана з близьких організму інгредієнтів, буде краще їм сприйматися і дасть найкращий результат.

Що ж стосується, системи харчування - пам`ятайте, що вона вибирається не на один день, і ви будете дотримуватися її довгі місяці або навіть роки. Тому розгляньте всі плюси і мінуси вподобаних вам схем, для того, щоб визначиться, що саме вам необхідно. Також не зайвим буде порадитися з лікарем-дієтологом. Він зможе розглянути всі ваші побажання і запропонувати адекватні варіанти.

Існує думка, що дієта - це спосіб життя. І воно на всі сто відсотків вірно. Хороша дієта передбачає оптимізацію режиму дня, регулярне дробове харчування. При цьому воно повинно включати в себе всі вітаміни і мікроелементи, необхідні організму. Це досягається і різноманітністю пропонованих продуктів і способом їх споживання.

Зараз є кілька найпопулярніших схем прийому їжі - сироїдіння, вегетаріанство, харчування за групою крові і роздільне харчування.

сироїдіння

Сироїдіння виключає термічну обробку їжі, з метою забезпечити найбільш повне надходження корисних речовин в організм. Деякі види сироїдіння допускають вживання тваринної їжі, але знову-таки в необробленому вигляді - максимум в`яленому.

Прихильники цієї системи вважають, що раз тварини не їдять їжу гаряче температури крові своєї жертви, то і для харчування людини це теж не властиво. Тим більше, що оброблені термічно продукти втрачають корисні властивості, гірше засвоюються організмом, тягнуть надлишок ваги і утворюють негативні хімічні сполуки. Крім цього під час приготування їжі на неї чинять негативний вплив продукти горіння газу або дерева. Але за цим безумовно правильним тезою не варто не помічати і спостереження вчених.

Так згідно з дослідженнями сироїдіння провокує аменорею, руйнування зубної емалі, низький рівень жирів Омега3 і вітаміну В12. При цій системі прийому їжі висока ймовірність потрапляння в організм різних бактерій, гельмінтів і шкідливих речовин, які можна було б нейтралізувати термічною обробкою. В результаті сироїдіння категорично не рекомендується вагітним, дітям і людям з хронічними захворюваннями.

вегетаріанство

Вегетаріанство передбачає повну відмову від їжі тваринного походження. Деякі медичні працівники вважають подібний раціон цілком здоровим і здатним забезпечити організм всім необхідним. Але чимало противників вегетаріанства стверджують, що повна відмова від тваринної їжі загрожує різними порушеннями. До них відносять дефіцит вітаміну В12, калію, кальцію, цинку. При цьому деякі дослідження підтверджують, що домогтися нормального балансу вітамінів і елементів можна, але тільки при грамотно збалансованої дієти. А тому вегетаріанство більшою мірою є способом життя, ніж всі інші схеми. Суворі його прихильники виступають проти їжі тваринного походження, вбивств тварин, використання матеріалів тваринного походження.

Харчування по групі крові

Система харчування людини по групі крові передбачає прийом в їжу генетично корисних продуктів, тобто тих, якими харчувалися наші предки. Згідно з твердженнями винахідника це дозволить зменшити забруднення організму і скинути зайву вагу. Кожна група крові має список дозволених і заборонених продуктів, а також тих, які допоможуть набрати кілограми або позбудеться від них. Дієтологи визнають збалансованість цієї системи і право на її існування. Єдиним істотним недоліком часто стає розбіжність рекомендованого набору страв зі смаковими уподобаннями людини.

Роздільне харчування

Дуже популярним в останні десятиліття також є і роздільне харчування. Його прихильники стверджують, що різні продукти повинні вживатися окремо, в різні прийоми їжі. При цьому людина здатна спожити куди менше їжі, що зменшує ймовірність ожиріння. Крім того для перетравлення різних видів продуктів потрібні різні ферменти шлункового соку, а при їх одночасному надходженні спостерігаються порушення травлення і роботи підшлункової залози.

Медичні працівники мають в своєму активі деякі рекомендації по обмеженню поєднань продуктів, але часто такий спосіб прийому їжі не виправданий. Багато тези роздільного харчування не підтверджені ніякими науковими дослідженнями, а то і спростовують їх.

Крім вищеназваних, існує ще багато схем прийому їжі. Всі вони мають свої плюси і мінуси. Ви, звичайно ж, можете вдатися до однієї з них. Але, згідно з твердженнями лікарів-дієтологів, найкраща система харчування та, яка буде відповідати вашим звичкам і буде грамотно збалансованою. Саме така схема прийому їжі стане найкориснішою і підходящої для вас.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!