Роздільне харчування, правильний шлях
Розробив теорію роздільного харчування американський лікар-гігієніст Герберт Шелтон.Основной принцип, який визначає цю теорію-аналіз сумісності вживаних продуктів.
Є багато прихильників і багато опонентів, багато за і багато проти цього способу харчування.
Основний принцип, який визначає раціон роздільного харчування-це аналіз сумісності вживаних продуктов.Согласно цієї теорії не можна вживати в один прийом продукти з високим вмістом білків і вуглеводів.
Перерва між прийомом яких повинен становити 4-5 часов.Ето сприяє нормалізації процесів травлення і обміну речовин.
Роздільне харчування-це за своєю суттю навіть не дієта, так як дозволяє вживати абсолютно всі продукти, але вимагає обов`язково певного їх поєднання.
Причина такої вимоги вагома-переробляються білки і вуглеводи в різному середовищі (білки в кислому, а вуглеводи в лужному), білки розщеплюються набагато швидше, ніж вуглеводи, що сприяє виникненню ряду захворювань шлунково-кишкового тракту.
Багаті білками продукти-це м`ясо, риба, яйца.молочние продукти без високого вмісту жирів, горіхи, бобові.
Високий вміст вуглеводів в борошняних виробах, крупах, цукрі, картоплі. Є ще нейтральна група продуктів: тваринні жири, вершкове масло, тверді сири, свіжі овочі фрукти.Еті продукти сумісні як з вуглеводовмісними так і з білковими.
Перехід на роздільне харчування можна здійснити поступово, починаючи з декількох днів в тиждень.