Роздільне харчування: що це таке, плюси і мінуси
Принципи роздільного харчування
Шанувальники цієї школи стверджують, що є потрібно тільки сумісні продукти, якщо ж Ви будете порушувати це правило, то процес травлення буде страждати. Це пов`язано з тим, що білки і вуглеводи вимагають абсолютно різну середу для правильного процесу травлення. І це логічно. Так ось вуглеводи краще перетравлюються в лужному середовищі, а білки в кислому.
Якщо вживати їх разом, то якісного засвоєння їх організмом очікувати не доводиться. Наприклад, якщо Ви споживачам фрукти, то евакуація їх з шлунка складе приблизно 20-30 хвилин.
Але якщо Ви з`їсте їх після вживання м`ясних продуктів, то евакуація їх сповільниться, почнеться процес бродіння, і в дванадцятипалу кишку вони потраплять лише через 3-6 годин. Це пов`язано з тим, що на перетравлення м`яса потрібно більше часу, ніж на фрукти. Тому прихильники цієї школи харчування рекомендують їсти несумісні продукти окремо - в різний час.
Як же визначити сумісність продуктів?
Це не так вже й складно, «Їж вуглеводи з вуглеводами, а білки з білками». Жири, зелень, овочі, крім баклажанів і картоплі, сумісні як з білками, так і з вуглеводами - це простий підхід. Складний же стверджує, що білки тваринного і рослинного походження не можна змішувати. Сумісність продуктів можна знайти в спеціально розроблених таблицях, якими рясніє Інтернет.
Системи роздільного харчування
Існує безліч різноманітної літератури, по розглянутої нами теми, як в електронному вигляді, так і на книжкових полицях магазинів. Кожен автор вносить свої маленькі корективи, але загальний принцип зберігається. Розглянемо їх системи.
Роздільне харчування:
по Малахову
Геннадій Петрович акцентує свою увагу на вживанні свіжих соків як овочевих, так і фруктових. Настійно рекомендує вживати різні відвари і настої. Його принцип спрямований на лікування найрізноманітніших захворювань.
по Шелдон
Герберт Шелдон є прабатьком даного методу, він першим розробив і сформулював принципи, які в наслідок поширилися по всьому світу, завоювавши величезну популярність серед тих, хто прагне підтримувати своє здоров`я на належному рівні.
за Семеновим
Надія Семенова пропонує масу різноманітних рецептів. Вона пропонує виключити з раціону молочні продукти, м`ясні і рибні бульйони. Тим самим перейти на вегетаріанське харчування, по її запевненням, вегетаріанство - це найбільш здоровий спосіб життя.
по Жданову
Професор Жданов - визнаний фахівець у боротьбі за тверезість і відродження нації. Його теорія заслуговує на особливу увагу. Він поділяє всі продукти на три групи: білки, вуглеводи і живі продукти.
по Монтіньяку
Мішель Монтіньяк одним з перших придбав широку популярність в Росії. Він закликає харчуватися часто, більше трьох разів на день, обмежити прийом «поганих» вуглеводів.
Меню побудовано на відповідність продуктів і їх глікемічного індексу. Монтіньяк, на відміну від професора Жданова, рекомендує випивати півкелиха червоного вина, щодня. Так як воно здатне нівелювати вільні радикали в організмі людини, тим самим знижуючи можливість прояву канцерогенних явищ.
по групі крові
Цей метод набув широкої популярності в нашій країні відносно недавно. Кожній з чотирьох груп крові, відповідають певні продукти.
Плюси і мінуси підходу:
• На самому початку використання цього методу людина відчуває почуття голоду, хоча організм отримує всі необхідні для нормального функціонування речовини;
• Задоволення від їжі немає;
• Всі думки зайняті правильним підбором продуктів, йде постійний контроль режиму харчування. Домінуючим стає пошуком збалансованих рецептів, фанатичне зважування по кілька разів на день;
• Плюси проявляються в збільшенні кількості енергії, проходить хронічна втома, депресія, відновлюється діяльність шлунково-кишкового тракту, ну і, звичайно ж, зникає зайва вага, що не може не радувати;
• З продуктів роздільного харчування можна скласти великий список, харчуватися можна різноманітно і смачно. Безліч рецептів можна знайти в мережі Інтернет;
• Якщо Ви хочете, щоб ваша дитина харчувався також, то дитяче меню допоможе вам у цьому, вона розроблена фахівцями своєї справи.
Багато сімей перейшли на такий режим харчування, і стан здоров`я у них - чудове. Згодом можна навчитися професійно, швидко і смачно поєднувати сумісні продукти, готуючи при цьому свої коронні страви. Судячи з відгуків - схуднути швидко вдається далеко не кожному.
Адже в схудненні грає роль не тільки яка б то не було дієта, але і психологічна налаштованість, вміння не сходити з обраного шляху, не кидати почате, це своєрідний спосіб життя.
Необхідно включити в комплекс схуднення не тільки дієту, але і щоденну зарядку, йогу, масаж, прогулянки на свіжому повітрі, плавання. Загалом, вести активний здоровий спосіб життя, і тоді результат буде на обличчя, Ви досягнете всього, до чого прагнете.
Успіхів!
Тетяна, likuvati.ru