Чим корисний овес для організму людини?

Багато злаки є звичним продуктом харчування практично для кожної людини. Вони приносять величезну користь організму, насичуючи його поживними речовинами, а також рядом корисних елементів. Деякі різновиди злаків широко використовуються в рецептурах народної медицини, вони допомагають запобігти і навіть вилікувати різні патологічні стани. Одним з найбільш поширених продуктів такого типу є овес. Він використовувався нашими предками протягом багатьох століть в якості одного з основних інгредієнтів для приготування їжі, крім того на його основі готували найрізноманітніші ліки. Яку ж користь приносить злак, ніж корисний овес для організму людини і його здоров`я?

Корисні якості вівса обумовлюються його унікальним хімічним складом. Так зернятка даної культури є джерелом значної кількості крохмалю і білків, останні причому багаті найважливішими для нашого організму амінокислотами - триптофан і лізин. У складі вівса присутній також значна кількість ефірних масел, деякий обсяг камеді і багато різних вітамінних елементів. Так цей злак є джерелом левової частки вітамінів групи В (В1, В2 і В6), а також каротину і вітаміну К. Крім усього іншого він багатий нікотинової і пантотенової кислотою. Овес насичує наше тіло і поруч різних мінеральних речовин. Серед них особливо виділяються калій, магній, фосфор і залізо. Також цей продукт є джерелом марганцю, цинку, нікелю, фтору, йоду та ін.

Вважається, що в вівсі спостерігається ідеальне співвідношення вуглеводів, білків, а також жирів. Його використовують в якості частини дієтичного харчування, що буде особливо корисно для людей з проблемами в серцевої діяльності. Подібний позитивний ефект пояснюється наявністю в складі даного злаку значної кількості вітамінів групи В.

Крохмаль в вівсі насичує тіло так званої повільної енергією, завдяки цьому попереджається різке підвищення кількості цукру в крові і надовго пропадає почуття голоду. Прийом такого продукту в їжу буде корисний діабетикам.

У цьому злаку міститься значна кількість білка, який потрібен клітинам і тканинам для повноцінного росту і регенерації. Розчинна клітковина в його складі допомагає вивести «поганий» холестерин з організму, але лише за умови систематичного споживання. А вітаміни і мінерали даного продукту беруть участь в обміні речовин і знижують ймовірність розвитку самих різних недуг.

Вівсяні пластівці, а також толокно є відмінне терапевтичний засіб для корекції різних запальних уражень хронічного характеру. Так вівсяне борошно відмінно підходить для усунення гострих запальних уражень шлунка. Овес може використовуватися як складова частина дієтичного харчування для тих пацієнтів, які перебувають на етапі одужання після важких недуг.

Зелена травичка вівса також має масу лікарських властивостей, так на її основі частенько готують настої, які надають потогінний, а також сечогінну дію на організм і знижують підвищену температуру тіла.

Овес відмінно налагоджує діяльність нервової тканини, а також покращує формулу крові. Крім того такий продукт харчування вкрай корисний для стану волосся і нігтів, кісткової маси і хрящів.

Також даний злак оптимізує діяльність печінки і здатний принести користь підшлунковій залозі. Він допомагає налагодити засвоєння жиру в кишечнику і бере активну участь в обмінних процесах жирів, подібний ефект забезпечується наявністю в його складі поліфенолів, які є біологічно активними елементами.

Вівсяні зерна також є джерелом ферменту, схожого за своєю дією з амилазой - ферментом підшлункової залози, який оптимізує засвоєння вуглеводів. Крім того вони багаті і тіреостатітамі, позитивно впливають на функціонування щитовидної залози.

Слизові відвари на основі вівса або толокна активно використовуються в корекції недокрів`я, яке розвинулося через недостатнє засвоєння заліза на тлі проблем з травним трактом, крім того такі лікарські склади відмінно підходять для усунення різних шлункових захворювань.

Фахівці з`ясували, що за амінокислотним складом вівсяна крупа є найбільш близькою до структури м`язового білка. Споживання вівса допоможе зміцнити організм і нормалізувати стан людини при найрізноманітніших нервових виснаженнях, проблеми зі сном, а також порушеннях апетиту, після перенесених ГРЗ і ГРВІ.

Для приготування самого простого загальнозміцнюючий складу на основі такого злаку варто заварити столову ложечку подрібнених зерен парою склянок гарячої води. Залиште засіб настоюватися на ніч або на добу, після чого приймайте як звичайний чай.

Також ви можете взяти склянку неочищеного вівса, усунути з нього сторонній сміття і добре промити. Заваріть такий склад п`ятьма склянками холодної води, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть ліки до тих пір, поки його об`єм не зменшиться в два рази. Процідіть склад, з`єднайте його з чотирма чайними ложечками меду і приймайте всередину протягом дня. Такий засіб відмінно зміцнює сили при старечій слабкості, а також лікує хвороби нирок і має загальнозміцнювальну дію.

Таким чином, споживання вівса може принести величезну користь людині і навіть позбавити його від різних хвороб.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!