Корисні властивості горіх арахіс

Коли ми сідаємо на дієту, то вважаємо, що відмовитися слід не тільки від жирної їжі, солоної і солодкої, але і від такої корисної, як горіхи. Хоча, звичайно, якщо їм захоплюватися, то теж можна отримати безліч шкоди для свого тіла. До речі, чи відомо вам, що арахіс зовсім не відноситься до сімейства горіхів? Так, саме так, він ближче до олійних культурах, які шанують тепло і вологу. «Горіх» арахіс відноситься до сімейства бобових. Чому ж, незважаючи на таку негативну дрібниця, як шкода для фігури, його люди продовжують використовувати в своєму харчуванні, і він вже давно себе зарекомендував, як корисний продукт? Розглянемо сьогодні таке питання, як «Корисні властивості горіх арахіс».

При розгляді арахісу, будемо вживати слово «горіх», так як все-таки для більшості він таким і є. Арахіс, як правило, використовується у виробництві масла, а тому, високо калорійний. Тільки уявіть, що всього в 100 г цього арахісу міститься близько 500 калорій. Можна припустити, що його ситість багато в чому перевершує багато інших видів горішком. А тому, 100 г арахісу прирівнюється до 100 г шоколаду, 300 г інжиру, 50 г свинини або жмені насіння соняшнику. Ось такий дивовижний продукт, який не дивлячись на те, що і має таку не радісна межу, все одно залишається незамінним продуктом.

Найперше, що варто сказати про користь горіха арахісу - це те, що в його склад входять антиоксиданти. Вільні радикали потрапляють в наш організм і завдають істотної шкоди, а цей компонент, який є в горіхах, допомагає запобігти негативний вплив, і впоратися з джерелами мікробів. Завдяки тому, що ви привчіть себе включати в раціон цей корисний продукт, зможете не боятися застуд і грипу, які постійно пристають до нас в зимовий період, а також і літній. Чому і в літній? Так, сонечка багато, вистачає всім, ягоди. Овочі та фрукти. Здавалося б, що все є. Однак, є категорія людей, які є завзятими мандрівниками, а тому, люблять проводити свої відпустки в жарких країнах. Однак, приїхавши, привозять з собою різні захворювання. Від багатьох подібних хвороб ліків, як таких немає, тому залишається тільки одне - знайти цінний і корисний продукт, що забезпечує нам упевненість в силі нашого імунітету.

Здорова людина має неодмінно радувати свій шлунок цим продуктом. Вважається, що саме той, хто мало хворіє і завжди цінує своє здоров`я, їсть горіхи і ягоди. Про ягодах говорилося вже багато, а ось про горіхи досі ведуться суперечки та наукові дискусії. Постає питання про те, як правильно вживати арахіс, щоб він дійсно приніс тільки користь. І нічого крім неї. Сирий арахіс наділений корисними властивостями в меншій мірі, ніж обсмажений. Відсоток корисності визначається певною мірою більш 20%. Ось так, то є не дивлячись на те, що багато хто говорить, що смажені продукти найнебезпечніші і шкідливі для здоров`я людини, однак до горішкам арахісу таке твердження не підходить. Тому, ви можете їсти його, як в сирому вигляді, так і в смаженому. Можете купити упаковку з горішками і з`їсти їх, ні з чим не поєднуючи, а можна додати в різні страви. Тим самим, зробивши страви корисними, і додавши більше поживності. Наприклад, салати, один з них відрізняється своїми корисними інгредієнтом - волоським горіхом, який можна замінити, як то кажуть в рецепті на арахіс, тільки попередньо його подрібнити в блендері. Цей салат - «Грецький». Всі продукти, які використовуються для його приготування, в значній мірі мають схожі поживні властивості, а тому відмінно поєднуються. Є багато і супів, других страв, а також і випічок.

В Америці дуже популярні булочки невеликого розміру, з арахісової начинкою, і помадкою. У Канаді жителі взагалі не уявляють своє життя без пончиків, які зазвичай поєднують з смаженим арахісом в цукрі. У Польщі та Чехії на вітринах красуються ріжки з арахісом і ванільним цукром. Ну і, наостанок, у Франції є всіма улюблені круасани - булочки, приготовані з листкового тіста, що подаються на сніданок або обід. Круасани люблять або прикрашати зверху глазур`ю і посипати горішками, або ж готувати начинку з молочного шоколаду з арахісом. Тим самим, звичайна повсякденна їжа перетворюється в справжня спокуса для гурмана.

Арахіс допомагає шлунково-кишковому тракту в роботі з надійшла їжею. Якщо є серед цих харчових компонентів арахіс, то процес перетравлення піде значно швидше. Однак варто пам`ятати, що не всім арахіс буде корисний. Є категорія людей, для яких цей продукт позначений червоним маркером, а отже його вживання згубно позначиться на здоров`ї. Але, в чому ж полягає шкідливі властивості цього продукту? Розглянемо це питання нижче:

Для людей, яких маса тіла не проблема, і які захоплені спортом, серйозною розумовою діяльністю, арахіс буде дуже доречним.