Правильне харчування при захворюванні атеросклероз

Атеросклероз досить часто зустрічається захворювання в наш час. Їм частіше страждають люди старшого віку. Однак в незалежності від віку, це захворювання досить серйозне, так як може спровокувати закупорку судин, а як наслідок обмежене надходження крові і поява ішемії, інсультів і інфарктів. Лікування цього захворювання включає прийняття багатьох препаратів. Однак найважливіше, це правильне харчування при захворюванні атеросклероз.

Дня початку розберемо, що таке атеросклероз

Атеросклероз - це хронічне захворювання, при якому на внутрішній стінці артерій відкладаються холестерин і інші жири в формі бляшок, а самі стінки ущільнюються і втрачають еластичність. Такі бляшки можуть наростати і кальциновану, тим самим заважаючи току крові в судинах. Крім того, шматочки таких бляшок можуть відриватися і з током крові потрапляти в дрібні судини і закупорювати їх.

Лікують атеросклероз як хірургічними методами, шляхом руйнування бляшок, так і лікарськими препаратами, які знижують вироблення холестерину.

Набагато простіше профілактувати захворювання, ніж його лікувати, тому якщо у вас є схильність до атеросклерозу, вам теж варто дотримуватися дієти.

Правильно харчуватися при атеросклерозі - запорука швидкого одужання. Розроблена спеціальна дієта, яка називається стіл №10, для лікування такого захворювання, як атеросклероз.

Серед загальних рекомендація для профілактики такого захворювання, як атеросклероз, існують такі:

1. Найкраще відмовтеся від шкідливих звичок, таких як куріння і вживання алкоголю.

2. Зменшіть рівень стресів.

3. Займайтеся спортом, це зменшить рівень жирів в організмі.

4. Намагайтеся готувати їжу без використання жиру.

5. Готуйте щодня різне меню, щоб організм отримував всі корисні речовини.

6. Коли вибираєте продукти в магазині, зверніть увагу, щоб була позначка без холестерину.

Чим же потрібно харчуватися?

1. Хліб і борошняні вироби. Варто віддати перевагу пшеничному хлібу з борошна 1-2 сорту, так само з житнього борошна і докторський хліб. З печива можна вибрати сухе нездобне. Так само можна вживати випічку без солі з сиром, рибою, м`ясом, з додаванням мелених пшеничних висівок, соєвого борошна. Не правильно вживати вироби з листкового і здобного тіста.

2. М`ясо. Вибирайте нежирні види, намагайтеся видаляти жир при готуванні. Правильно буде їсти яловичину, пісну свинину, телятину, курку і індичку без шкіри. Намагайтеся уникати в харчуванні жирних сортів м`яса, качки, гусака, печінки, нирок, мізків, ковбаси, копченостей, консервів.

3. Риба і морепродукти. Вибирайте нежирні сорти риби. Рибу краще відварити або запекти, або ж приготувати на пару. Морепродукти, такі як мідії, гребінці, капуста так само можна включити в раціон харчування. Уникати потрібно жирних видів риби, солона і копчена риби, консервів та ікри.

4. Крупи. Варто віддати предпочтеніегречневой крупі, вівсянці, пшона, ячної крупі, з яких можна приготувати розсипчасті каші, запіканки, крупники. Менше вживати манки, рису і макаронних виробів.

5. Напої. Правильно харчуватися такими напоями, як неміцний чай, слабка кава, соки, як овочеві так і ягідні і фруктові. Варто обмежити вживання міцної кави, міцного чаю і какао.

6. Масла. Можна вживати в оливкове масло і трохи вершкового масла. Забороняється вживати маргарин і різні спреди.

7. Овочі. Потрібно пітатьсяблюдамі з капусти всіх видів, буряків, моркви, кабачків, гарбуза, баклажанів, картоплі, зеленого горошку. Корисні також свіжі огірки, томати, салат, зелень. Менше харчуватися такими овочами, як редис, редька, щавель, шпинат, гриби.

8. Фрукти. Фрукти можна вживати у великих кількостях, обмежувати потрібно тільки виноград при ожирінні. Так само корисно вживати сухофрукти.

9. Горіхи. Корисно вживати волоські горіхи, лісові горіхи, мигдаль і арахіс.

10. Молочні продукти. Правильно вибирати продукти з невеликою кількістю жиру, а краще взагалі знежирене молоко, сир, йогурт, малосолоний сир, сметану з низьким відсотком жирності. А молочні продукти з високим вмістом жиру вживати не можна.

Існують продукти, які знижують рівень холестерину в крові:

Продукти бджільництва:

- прополіс;

- перга;

- підмор;

Продукти харчування:

- боби;

- овес;

- лосось;

- авокадо;

- артишок;

- журавлина;

- часник;

- зелений чай;

- чорниця;

- гранат;

- червоний виноград;

- обліпиха;

- абрикоси;

- морква.

Існує такий напрямок зниження рівня холестерину при атеросклерозі, як сокотерапія:

Рекомендується 5 днів пити певні соки:

1 день: сік селери 70 г і морквяний сік 130 г

2 день: буряковий сік 70 г і морквяний сік 100 г і огірковий сік 70г. Для того, щоб приготувати буряковий сік, після віджимання потримайте його 2-3 години в холодильнику.

3 день: сік яблучний 70 г і сік селери 70 г, а так само морквяний сік 130 г

4 день: капустяний сік 50 г і морквяний сік 130 г

5 день: сік апельсина 130 г

Така терапія допоможе знизити рівень холестерину без застосування лікарських препаратів.

Харчуйтеся правильно і будьте здорові!