Харчування при переломах
категорія Живлення / Правильне харчування
При переломах кісток лікар обов`язково накладе гіпс. Але знадобиться деякий час, щоб все кістки зрослися. Головне в цьому періоді - ніяких фізичних навантажень і правильне харчування. Так-так, харчування важливу роль в процесі одужання.
Харчування при переломах. протипоказано:
- смажені блюда
- щавель
- гриби
- прянощі
- гострі страви
- консерви
- маринади
- алкоголь
- морозиво
- спеції
- газовані напої
Для якнайшвидшого зрощення кісток необхідно вживати їжу, багату кальцієм, магнієм, цинком, марганцем, фолієвою кислотою, фосфором.
Харчування при переломах. рекомендується:
- хліб (вчорашньої випічки) або сухарі
- нежирні сорти риби, морепродукти
- м`ясо (свинина, яловичина, птиця)
- овочі (кольорова і білокачанна капуста, бобові, солодкий перець, цибуля, буряк, зелень)
- макаронні вироби, крупи (вівсянка, гречка, перловка, коричневий рис)
- насіння соняшнику, горіхи
- яйця
- молочні продукти (сметана, йогурт, сир, сир, кисле молоко)
- фрукти і сухофрукти
- напої (ягідні компоти, чай з молоком)
- вершкове і рослинне масло
Рекомендується варити холодець з передньої або задньої гомілки корови.