Буряковий сок

Сік буряка - найцінніший для утворення кров`яних кульок і для поліпшення складу крові взагалі. Жінкам він особливо корисний, якщо його пити мінімум 0,5 л (в суміші з морквяним соком) щодня.

Один буряковий сік може викликати очисну реакцію: невелике запаморочення і нудоту. Досвід показав, що перший час краще пити смесь- в якій переважає морквяний сік, а потім, поступово, збільшити кількість бурякового соку до тих пір, поки організм звикне і перенесе повне очисну дію. Зазвичай, достатньо від 1 до 1,5 склянок бурякового соку 2 рази на день.

Під час менструальних розладів сік буряка дуже корисний, особливо, якщо під час цього періоду пити сік невеликими порціями не більше одного винного келиха (50-1 ООГ), два або три рази на день.

Незважаючи на те, що фактичне вміст заліза в червоному буряку невисока, все ж через його високої якості воно є чудовим харчуванням для червоних кров`яних кульок.

Самим позитивною властивістю хімічних елементів в червоному буряку є те, що в ній міститься більше 50% натрію і тільки 5% кальцію. Це співвідношення для підтримки розчинності кальцію, особливо, коли через вживання вареної їжі в організмі накопичився неорганічний кальцій в кровоносних судинах, наприклад, при розширенні і затвердінні вен або згущення крові, викликають високий тиск крові і ін. Види порушення серцевої діяльності. 20-процентний вміст в червоному буряку калію забезпечує харчування для всіх фізіологічних функцій організму. 8-процентний вміст хлору є чудовим засобом, що очищає для печінки, нирок і жовчного міхура, стимулюючи також діяльність лімфи у всьому тілі.

Суміш морквяного і бурякового соків забезпечує високий вміст фосфору і сірки, з одного боку, калію та ін. Лужних елементів, з іншого боку. Все це разом з високим вмістом вітаміну А є найкращим природним будівельником кров`яних клітин, особливо червоних кров`яних кульок.

Особливу роль сік буряка грає в лікуванні раку.

Як показали численні дослідження, він зупиняє розвиток пухлини.

Встановлено також, що чинним початком в ньому є барвник.

Аналогічне вплив надає і барвник, що міститься в чорниці, смородині, ягодах бузини, червоному вині, зверобое.

Свіжовіджатий сік натщесерце - хороший засіб від запорів, проти глистів (аскарид і гостриків). Регулярне пиття соку (3 рази в день по 1 склянці) підвищує загальний тонус, знімає втому у працюючих з великим фізичним і психічної перевантаженням. Сік рекомендується людям, схильним до простудних і шкірних захворювань. Він посилює роботу статевих залоз, надає шкірі свіжий вигляд.

Цей сік добре живить оптичну систему. Багато з молодих людей, які подають заяви в льотні училища, через поганий зір не були допущені до іспитів. Після кількох тижнів вживання великої кількості свіжого соку сирої моркви вони знову були обстежені і визнані придатними.

Не менш ефективним є сік моркви в лікуванні виразок і раку. Тканини, ослаблі від голодування клітин і іменовані виразками і раковими захворюваннями, можуть бути повернуті в більш здоровий стан застосуванням морквяного соку в якості основного харчування, з додаванням ретельно підібраною і приготованої рослинної їжі.