Основні помилки харчування американців

Починаючи з 80-х років, надмірна вага став для американців однією з головних проблем, яка до цих пір не втрачає свою актуальність. До проблем ожиріння ще й додалися цукровий діабет, захворювання серця і ослаблення імунітету. Здоров`я нації сильно похитнулося. Щоб уникнути цих проблем ми повинні знати основні помилки харчування американців.

перероблені продукти

Останнім часом харчування більшості американців полягає на вживанні продуктів з коробочок, баночок, пакетів та пляшок. Особливо такі помилки характерні для працюючих людей, адже це досить просто і швидко: купив, відкрив і з`їв. І не потрібно докладати зусиль до приготування страви і бігати по магазинах у пошуках необхідного інгредієнта. Але зараз ми все більше стали розуміти шкоду такої їжі, адже основні її компоненти - це різні ароматизатори, стабілізатори, барвники, і вони, по суті, в живильному плані марні. Організм просто не здатний засвоювати таку кількість хімічних продуктів і штучних речовин.

Ми можемо не допускати ці помилки, вживаючи натуральну рослинну їжу. Такий принцип харчування є природним і найбільш корисним. Так харчувалися наші предки ще задовго до появи промислово-переробленої їжі. Слід більше уваги звернути на бобові, на горіхи, насіння і цільні зерна.

Надмірне вживання цукру

Ще одна помилка харчування американців в надмірній тязі до солодкого. Майже кожен готовий продукт включає в себе підсолоджувачі і цукор. Особливо шкідливі широко застосовуються штучні підсолоджувачі. При регулярному їх вживанні відбувається порушення функцій печінки, збільшується ймовірність розвитку цукрового діабету, а також призводить до надмірної ваги. Останнім часом американці стали замінювати підсолоджувачі агавою, однак цей варіант не дуже хороша альтернатива, так як агава містить дуже багато фруктози.

Як не повторити основні помилки американців і уникнути серйозних захворювань? Виключаємо з усього раціону харчування все підсолоджувачі. Намагайтеся їжу вживати без цукру. Можна додавати в багато страви ванілін або корицю - різниця майже не відчувається.

виняток жирів

Основні помилки, яких припускаються не тільки американцями, але і іншими народами, полягають в переконаності шкоди жирної їжі. Тільки шкідливі жири можу стати причиною надмірної ваги, а без здорових жирів неможлива нормальна діяльність нашого організму. Адже корисні жиру забезпечують клітини харчуванням, шкіру красою і здоров`ям, а також на довгий час допомагають забути про голод.

Багато американців, впевнені в шкоді жирів, виключили їх зі свого раціону харчування, замінили на знежирені продукти. Проте користь таких продуктів сумнівна, адже вони містять цукор і тільки призводять до ожиріння.

Повністю виключати жири зі свого раціону не слід. У помірних кількостях вони корисні. Їх можна отримати з горіхів, кокосової олії і насіння.

Ситний сніданок

Звична для нас приказка про сніданок «як у короля» найбільш щадна, ніж у американців «сніданок - основний і найважливіший прийом їжі». Однак ми сприймаємо ці слова як зв`язок зі способом життя і режимом дня. Ну а судження американців з приводу сніданку призвело до того, більшість жителів Америки надто буквально сприйняли. Загалом, багато американців просто стали переїдати на ніч. Хороший сніданок звичайно важливий, однак якщо він включає в себе тваринні білки і іншу важку їжу, то тільки погіршує самопочуття. Їжа перетравлюється досить довго, і людина відчуває себе сонним, утомленим. Такий принцип харчування призводить до того, що людина протягом дня споживає напої з кофеїном, щоб отримати прилив сил.

Не будемо допускати помилки американців і не будемо об`їдатися вранці. Існує величезна кількість рецептів хороших легких і поживних сніданків. Спершу з`їдаємо фрукт, щоб забезпечити організм вітамінами і мінералами, потім тарілку якоїсь каші для того щоб не відчувати тривалий час голод. Тільки, зрозуміло, звичайну кашу, а не швидкого приготування.

Надмірне вживання молочних продуктів

Розвинена молочна індустрія переконує американців до того, що вживання молочних продуктів - це корисно, адже він включають в себе таку кількість кальцію і пробіотиків. Однак вона не бере до уваги негативні сторони молочних продуктів. Наприклад, несприйнятливість до лактози, якої страждають багато людей, також казеїн, що входить до складу молока досить важко засвоюється організмом, і багато продуктів призводять до виникнення в шлунку слизу, що заважає переварюванню. Таким чином, помилки, яких припускаються при неправильному вживанні молочних продуктів, можуть стати причиною надмірної ваги.

Як вчинити нам? Наш організм не може нормально функціонувати без кальцію, і для того, щоб поповнити запас цього елемента ми повинні вживати в їжу досить багато молока. Н потрібно пам`ятати, що кальцій міститься не тільки в сирі, а й в зелені, кунжуті. Для збереження балансу флори кишечника ми потребуємо пробіотики, а не в Активії, хоч вони там присутні. Ці самі пробіотики можна знайти в інших продуктах, наприклад в квашеній капусті.

дієтична кола

Нас поки ця проблема поки не торкнулася. Але багато американців, вважаючи, що дієтична кола нешкідлива через відсутність калорій, продовжують її пити. А адже це все та ж хімія, яка не має ніякої поживності і цінності для організму.