Правильне харчування при гастроезофагеальному рефлюксі

Травний процес в організмі людини починається в ротовій порожнині, потім їжа спускається по стравоходу в шлунок і при цьому на її шляху знаходиться клапан, який дає можливість пройти їжі в шлунок. Потім він закривається, але при гастроезофагеальному рефлюксі, він закривається не так щільно і тому кислота з шлункового соку починає проникати в стравохід, що і викликає її опік і такі явища прийнято називати печією.

Правильне харчування при гастроезофагеальному рефлюксі це найважливіша частина в лікування цього захворювання, тому що при порушенні харчування відбуваються часті печії, особливо вночі і в тому випадку, коли людина переконається, що у нього болю в області грудини викликані не серцевими захворюваннями, то треба вживати заходів до усунення рефлюксу. Також слід враховувати, що в розвиток ГЕРХ, впливає, перш за все, неправильне харчування, коли людина занадто багато з`їдає жирної, смаженої та копченої їжі, також, коли він багато п`є каву, їсть гостру їжу, зловживає алкогольними напоями, курить. Крім того гастроезофагеальний рефлюкс може розвинутися при ожирінні, вагітності, при частих нахилах тулуба, особливо після прийому їжі, а також може з`явитися ця хвороба при стресах і великих фізичних навантаженнях.

Іноді гастроезофагеальний рефлюкс може з`явитися при прийомі препаратів первитина і фенамина та інших похідних фенілетіламіна. Зазвичай з`являється гастроезофагеальний рефлюкс у вигляді кислої відрижки і печії і вони можуть з`явитися відразу ж після їжі, і коли ви починаєте нахиляти тулуб. Також печія часто буває під час нічного сну, при цьому може розвинутися загрудинний біль і вона починає віддаватися в межлопаточную область, ліву половину грудей, нижню щелепу і шию.

Перш, ніж провести лікування і усунути гастроезофагеальний рефлюкс, слід провести діагностичні дослідження, яке включають ендоскопічне дослідження стравоходу і при цьому виявляються виразки, ерозії та інші зміни слизової стравоходу. Потім проводять сцинтиграфію і імпедансометрія стравоходу, і при цьому проводять дослідження перистальтики стравоходу та інші рефлекси, газові, лужні і кислотні.

Лікування гастроезофагеальногог рефлюксу включає медикаментозну терапію, а в найскладніших випадках проводять хірургічне лікування. Медикаментозне лікування включає в себе усунення запальних процесів в стравоході, а для цього спочатку слід прибрати всі причини, які викликають рефлюкс, а потім призначати лікарську терапію. При лікуванні рефлюксу застосовуються анатаціди, прокинетики, до них відносяться езомепразол, омепразол, рабепразол і пантопразолу. Крім того застосовуються не всмоктуються антациди, це Гевіскон, топалкан, алмагель, маалокс і фосфалюгель. У тому випадку, коли медикаментозне лікування не приносить належних результатів, то можуть вдатися до фундопликации, коли підшивається шлунок до діафрагми навколо стравохідного отвору. Але це вже крайній захід, а основне лікування полягає в правильному харчування.

Перш за все, необхідно знати, що харчуватися слід невеликими порціями, ретельно пережовувати і найголовніше уникати гострих, жирних, смажених продуктів, а їсти можна супи-пюре, але м`ясо має бути добре виварити, хліб можна вживати тільки вчорашній, але він повинен бути підсушений і не містити дріжджів. Можна їсти овочеві супи з надто вивареного м`яса і це буде правильне харчування при цьому захворюванні. Можна дозволити собі овочевий суп з протертих овочів з картопляним пюре, а також можна їсти індичину, баранину, нежирну яловичину, печінку і страви з мови і кролятини, але всі ці продукти повинні бути відварені або приготовані на пару. Правильне харчування при гастроезофагеальному рефлюксі включатиме в себе продукти, приготовлені на рослинній і несоленом топленому вершковому маслі, також слід включити в раціон харчування, неміцний чай, солодкі соки з фруктів з ягід, відвар шипшини, вживаючи його постійно. До правильного харчування можна віднести тільки продукти, приготовлені з вершками або молоком, можна їсти фруктові і молочні соуси, але без пасерування борошна і тільки з вершковим маслом. Можна їсти все ягоди і фрукти, тільки щоб вони були солодкі або в вареному або запеченому вигляді, крім того можна вживати в їжу фруктові солодкі киселі, вершкові креми, мед і цукор. Можна їсти не протерту гарбуз і ранні кабачки, некислі помідори, відварені кольорову капусту, моркву, буряк, каші манну і рисову, також яйця всмятку і паровий омлет, молочні супи, але тільки з протертих круп.

Правильне харчування включає в себе вживання негострих сирів, сир, але не кислий, можна їсти вершки не жирний і молоко і нежирні сорти риби приготовлену на пару або відварну. Крім того слід зменшувати разовий прийом їжі, краще їсти по шість разів на день, але в дуже незначних кількостях, щоб зменшити тиск в шлунку. Вечеря повинна бути за 3 години до сну і не лежати в горизонтальному положенні після прийому їжі, а також не нагинатися і не займатися фізичною працею. Слід пам`ятати, що основна причина виникнення лежить в неправильному харчуванні, і це включає в себе великі перерви між прийомами їжі, також вживання жирних продуктів, свіжоспеченого хліба і випічки з листкового тіста, а також вживання в їжу житнього хліба, жилавого м`яса, солоної і смаженої риби, смажених гусей і качок. Крім того рефлюкс викликається, коли ви харчуєтеся кукурудзяної, пшоняної, ячної і перлової кашею, а також бобовими, томатними соусами, гірчицею, хроном, перцем, кислими фруктами і ягодами, морозивом, шоколадом, щавлем, цибулею, редькою, ріпою і білокачанної капустою. У тому випадку, коли ви налагодите правильне харчування, у вас ніколи не виникне гастроезофагеальний рефлюкс.