Продукти харчування для профілактики інсульту

У всьому світі існує ряд захворювань, які, як це не прикро, утримують першість по смертності. До одним з них відносяться захворювання кровоносних судин. Інсульт «молодшає», а значить, щоб його уникнути або при перших ознаках прояву вчасно звернутися до лікаря, необхідно, хоча б у загальних рисах знати, з чим він пов`язаний, і які продукти харчування для профілактики інсульту можна і потрібно вживати.

Інсульт - це раптове порушення мозкового кровообігу (від декількох хвилин до декількох годин), яке зберігається більше доби або призводить до летального результату. До інсультів відносять крововилив в мозок, інфаркт мозку і субарахноїдальний крововилив.

Дуже часто люди сприймають це захворювання, як неминучість долі. Ось тільки пов`язана ця хвороба, в основному, зі способом життя, точніше сказати з неправильним способом життя, який при бажанні завжди можна змінити. Звичайно, на всі 100% бути впевненим, що тебе не торкнеться те чи інше захворювання не можна. І тим не менше, попередити виникнення інсульту не так складно, як здається і особливу, основну профілактичну роль тут відіграє правильне харчування.

Речовини, що перешкоджають виникненню інсульту

Шведськими вченими було виявлено, що ймовірність виникнення ішемічного інсульту може бути нижче на 15%, якщо організм в достатній кількості отримує магній. Ризик захворювання знижується, тому, що цей елемент здатний знижувати рівень холестерину, підвищений артеріальний тиск і чутливість клітин до інсуліну.

Корисними властивостями наділений і пектин. Його здатність підвищувати імунітет і виводити з організму радіоактивні речовини, як ніколи актуальний, тому що на планеті не так багато місць з благополучної екологічною обстановкою.

Триптофан - речовина, що відповідає за нашу нервову систему і роботу мозку.

Лізин - ще одна незамінна амінокислота для функціонування мозкової діяльності.

Існують і інші не менш корисні речовини, які беруть участь в життєво-важливих процесах і недолік яких може негативно позначитися на нашому здоров`ї. Про них трохи пізніше.

Продукти харчування для профілактики інсульту

Не думайте, що речовини, які здатні захистити від інсульту містяться тільки в хімічних препаратах. Все що нам потрібно, знаходиться в звичайних продуктах. Але при цьому не треба забувати, що все добре в міру, а значить, харчування має бути збалансованим і в тих кількостях, що не спровокує ожиріння.

Магній, наш організм може отримати з насіння, горіхів, морської капусти, зелених овочів, чорносливу, цільнозернового хліба та інших продуктів харчування. Вченими було проведено порівняння на ефективність між лікарськими препаратами і цільнозерновим хлібом. Виявилося, що такий хліб здатний надавати профілактичну дію не гірше ніж штучна хімія.

Пектинами, перш за все, багаті свіжі ягоди, фрукти і овочі, кошики соняшнику, натуральний мармелад. Всі ці продукти, а також хліб грубого помелу і крупи сприяють виведенню з організму шлаків і токсинів, попереджають розвиток атеросклерозу і як наслідок виникнення інсульту. Не забувайте щодня включати їх в свій раціон харчування.

Для підтримки гарного здоров`я, в тому числі і головного мозку, нам необхідні амінокислоти. Вісім є незамінними (не синтезуються в організмі), а це означає, що отримати ми їх можемо тільки з їжею.

Адреналін і норадреналін утворюються при наявності фенілаланіну і відповідають за швидкість реакції. Він міститься в сметані, молоці, яйцях, сирі, м`ясі птиці, рибі.

Триптофан нормалізує роботу нервової системи і головного мозку. Існує думка ряду вчених, що ця амінокислота здатна сповільнювати старіння, а значить продовжувати молодість. І хоч цей факт ще не доведений, досить того, що без неї наш організм обійтися не зможе. А тому їжте курагу, виноград, фініки, банани, інжир, горіхи, сир, рибу і м`ясо індички.

Якщо ви хочете зберегти ясність розуму до похилого віку, то потрібно знати, що ця функція покладена на лізин, який міститься в кукурудзі, бобових, насінні, горіхах, вівсянці, какао, гіркий шоколад.

Щоб отримувати лейцин, який відповідає за нашу пам`ять і активну роботу мозку, необхідно їсти гречку, люцерну, печінку, пісне м`ясо, молоко, йогурт, сир, кефір.

Підтримувати в нормі холестерин допомагає метіонін. Найбільше його знаходиться в яєчному жовтку, зеленому горошку, капусті, апельсинах, динях, кавунах, бобових, моркви, рибі.

Продукти проти склеротичних бляшок

Існують продукти, здатні запобігати появі склеротичних бляшок і навіть руйнувати їх.

В першу чергу, це овочі сімейства хрестоцвітих. Обов`язково вкажіть в своє харчування різні види капусти - брокколі, білокачанну, кольорову, кольрабі. А так же: крес-салат, ріпу, брукву, редис, хрін. Постійне їх вживання знижує ризик виникнення інсульту майже на третину.

Додайте до цього цитрусові, і ви знизите показник ризику на 25%. Крім лимонів, апельсинів, мандаринів, грейпфрута, включіть в меню зелені листові овочі, які мають схожу дію.

Статистика показує, що в тих країнах, де часто вживають в їжу оливки і оливкова олія, люди менше страждають захворюваннями судин. Пов`язано це з тим, що вони містять багато ненасичених жирів, які не тільки допомагають судинах, а й підтримують у нормі рівень холестерину. Можна використовувати і інші масла, де ненасичених жирів міститься трохи менше, але вони є. Тільки в цьому випадку, краще брати нерафіновані, холодного віджиму.

З усього сказаного висновок напрошується сам собою - навіщо труїти організм не безпечними хімічними препаратами, коли можна просто їсти здорову і смачну їжу?