Часник захистить від інсульту інфаркту та раку

Багато кардіологи і дієтологи вважають часник одним з головних продуктів, який здатний зменшити рівень розвитку атеросклерозу і цим захищає людину від інсульту і інфаркту.

У зв`язку з цим, слід зазначити, що часник знижує рівень «поганого» холестерину, ліпопротеїдів низької щільності, тим самим перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках судин і тому часник захистить від інсульту інфаркту та раку.

Щоб перевірити цю теорію, було проведено ряд експертних аналізів, які виявили, що при вживанні часнику, рівень холестерину в крові знижується до нормального стану, але це було нетривалий зниження, з чого зробили висновок, що вживання часнику має бути постійним.

Також вчені зробили висновок, що часник має тригерним дією на холестерин, вірніше, він запускає механізми, які знижують рівень холестерину, але він не здатний довгий час утримувати такий стан.

Тому, щоб утримати холестерин в нормальному стані, слід крім часнику, вживати в їжу продукти, які не підвищують рівень холестерину, особливо це стосується тваринних жирів, але більше їсти продуктів містять харчові волокна.

Часник захистить від інсульту інфаркту та раку, в зв`язку з тим, що гальмує утворення в судинах тромбів, які і є причиною розвитку цих хвороб. Цьому сприяє хімічно активний елемент джон, який знаходиться в часнику і він знижує в`язкість крові, що дає можливість уникнути утворення тромбів.

Також часник здатний захистити від інсульту, інфаркту та раку, це пов`язано з біологічно активною речовиною, яке містить сірку і називається воно - аллицином, і ця речовина має антиоксидантну властивість, а ми знаємо, що антиоксиданти нейтралізують вільні радикали в крові, і не дають можливості вражати ДНК клітин і тим самим провокувати рак.

Дослідження часнику проводиться в багатьох країнах і всі одностайно визнали, що ризик захворювання на рак шлунка знижується на 45% у тих людей, які їдять часник, крім того часник знижує ризик розвитку раку молочної залози, сечового міхура, горла, простати.

Часник не тільки попереджає розвиток раку, а й гальмує ріст пухлини, тому щоденне вживання часнику попередить розвиток раку і люди, що вживають часник набагато рідше схильні до цього захворювання, тому вживання, хоча б одного зубчики часнику в день, помітно підсилить захист від раку.

Необхідно пам`ятати, що часник знижує в`язкість крові і збільшує її плинність, тому його не рекомендується їсти людям, які приймають аспірин, гепарин, кумарин, особливо в тих випадках, коли людина страждає на виразкову хворобу шлунка, також, коли у нього є камені в жовчному міхурі , при геморої і гінекологічних дисфункциях.

Часник захищає від інсульту, інфаркту та раку завдяки великому вмісту ефірних масел, вітамінів РР, С, В-1, В-2, В-3, К, РР, Е, але вітаміну С найбільше в стрілках листі, крім того в часнику міститься мікроелементи молібден, свинець, натрій, селен, титан, цирконій, кобальт, мідь, марганець, калій, фосфор і інші.

Особливо велику роль в профілактиці і лікуванні від інсульту, інфарктів і раку грають сірка, германій і йод. Йод надає терапевтичну дію на щитовидку, а її гормони регулюють всі процеси в організмі пов`язані з роботою головного мозку, судин і серця.

Також в часнику міститься хлорогенова, фітинової, феруловая кислота, стигмастерол, сітостерол, сапоніни, рутин, олеаноловая, кумаринових, кавова кислота, ліналоол, кемпферол, кверцетин, гераніол, аллілцістеін і флороглюцин.

Завдяки унікальному хімічному складу часнику, і змістом аллицина, який сприяє нормалізації кров`яного тиску, навіть один зубчик часнику може знизити тиск і позбавити людину від інфаркту, інсульту і раку.

Мікроелемент германій і сірка сприяють зміцненню стінок судин і покращують їх еластичність, що є профілактикою інфарктів і інсультів.

Безумовно, часник вживати в їжу необхідно, але його запах багатьох зупиняє, і хоча люди знають, що часник захистить від інфаркту, інсульту і раку, проте, утримуються його вживати, хоча можна проковтнути невелику часточку часнику і запаху не буде.

Часниковий запах з`являється в тому випадку, коли його активний фермент аллицин, починає вступати в реакцію з іншим ферменную часнику алліін-ЛіАЗ і виходить амінокислота аллицин. Ця кислота здатна розпастися на інші сполуки і одним з них, є діаллілдісульфід, ось він і дає такий стійкий запах.

Часник не тільки захистить від інсульту, інфаркту та раку, він є прекрасною приправою до різних страв, наприклад в США часник додають всюди, навіть кладуть в морозиво і цукерки.

Часник може застосовуватися як антибіотик, до того ж широкого спектру дії і це пов`язано з тим, що він вбиває різні бактерії, вважають, що часник не поступається тетрацикліну, такі його властивості.

Так як часник багатий фітонцидами, і головний з них є аллицин, то він володіє сильним бактеріостатичний ефект, що сприяє лікуванню людини при різних інфекційних захворюваннях. Часник може вбивати і грибкові інфекції, а не тільки бактерії і його спектр дії набагато ширше, ніж деякі антибіотики.

Часник значно зменшує синтез тригліцеридів в печінці, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, а, як відомо, при атеросклерозі судин, розвиваються інфаркти міокарда серця, а також інсульти головного мозку. У часнику міститься велика кількість антиоксидантів, і вони пов`язують вільні радикали, що дає можливість не допустити розвиток ракових захворювань.

Таким чином, чесок це унікальний продукт з великим вмістом корисних речовин, які сприяють захисту від інсульту, інфаркту та раку.