Джерело корисного кальцію для організму

Кожному з нас відомо про те, що молоко і молочні продукти багаті кальцієм. Але мало кому відомо про те, що кальцій для організму можна «роздобути» і в інший їжі. Деякі овочі містять навіть більше кальцію, ніж молоко. Отже, пропонуємо Вашій увазі топ 10 джерел корисного кальцію для організму.

Риба. Вся риба хороший джерело корисного кальцію для організму. Лідером за змістом цього елемента є лосось і всі його різновиди - сьомга, горбуша, кета. Хорошим джерелом корисної кальцію є не тільки приготована в домашніх умовах риба, а й консервована. Технологія приготування консервів влаштована таким чином, що кістки риби розм`якшуються, а значить будуть вжиті в їжу, що послужить відмінним збагаченням організму кальцієм. Так, в одній середньої баночці консервованої риби міститься половина добової норми кальцію для організму дорослої людини. Лідером серед консерв за змістом кальцію є сардини, близько 420 мг в 100 г продукту.

Шкаралупа від курячого яйця також є джерелом кальцію. Цим питанням впритул зайнялися угорські медики. Провівши ряд досліджень, вони прийшли до твердження: шкаралупа від курячого яйця на 90% складається з вуглекислого кальцію, тобто карбонату кальцію. Який легко засвоюється нашим організмом і багатий такими мікроелементами, як: фтор, марганець, мідь, залізо, сірка, молібден, фосфор, кремній, цинк і ще багато інших. Всього таких елементів налічується 27! Деякі з них настільки унікальні, що отримати їх в іншій їжі практично неможливо. Приготування шкаралупи досить просто. Зварене круто, або витримане протягом 5 хвилин в киплячій воді куряче яйце виймається, від шкаралупи видаляється плівочка і воно висушується протягом двох-трьох годин. Дуже важливо не сушити шкаралупу на прямих сонячних променях. Потім шкаралупа курячого яйця розтирається в порошок за допомогою звичайної ступи. Приймати такий порошок можна дітям з 6-ти місячного віку. А після першого року життя - це стає ще корисніше і актуальніше, так як для організму, що росте дуже важлива наявність корисного кальцію.

Насіння кунжуту і мак. Практично всі горіхи і насіння це джерело великої кількості кальцію, але лідирують серед цієї категорії мак і кунжутне насіння. Так, на 100 г маку припадає 1450 мг кальцію. У свою чергу в 100 г насіння кунжуту міститься 875 мг корисного кальцію. Чи не на багато поступається і кунжутна халва: 424 мг кальцію на 100 г продукту. Варто відзначити, що кунжутне насіння надзвичайно корисно для нашого організму не тільки високим вмістом кальцію, а й такими мікроелементами, як: цинк, мідь, калій, фосфор, залізо, калій, магній, вітаміни А, Е, В. В свою чергу, корисні властивості маку можна перераховувати безкінечно. Практично у всіх країнах його використовують як заспокійливий засіб під час бронхіту. У народній медицині прийнято його застосовувати як протиглисний засіб. Дуже добре мак допомагає і як снодійне засіб, що заспокоює, бореться з безсонням.

Зелень. Найбагатшою зеленню на вміст корисного кальцію вважатися кропива, мальва лісової, подорожник великий і базилік. Лідером цієї групи є кропива, 713 мг кальцію міститься в 100 г продукту. На 100 г лісового просвірка доводиться 505 мг кальцію (практично половина добової норми людини). Подорожник великий містить в собі 412 мг необхідного мікроелемента. І нарешті, 370 мг кальцію входить до складу 100 г базиліка. Більш звична для наших столів петрушка і кріп приносять в наш організм по 245 і 170 мг кальцію з розрахунку на 100 г продукту.

Сир. Включивши в свій щоденний раціон харчування 100 г російського сиру, ми збагачуємо наш організм на цілих 1000 мг. Такий же скибочку пармезану принесе нам 1300 мг кальцію. А це значить, що добова норма кальцію буде вже і виконана і навіть перевиконана.

Гриби. Білі сушені гриби радують наші нігті і волосся, так як вони - джерело поповнення кальцію на цілих 184 мг (з розрахунку на 100 г продукту).

Шоколад. Як не дивно, шоколад, улюблений нашими дітками дарує їм чималу користь. Так, 100 г білого шоколаду дарують нам 280 мг кальцію, а така ж кількість молочного трохи менше - 220 мг. Молочний шоколад щодо наявності кальцію значно поступається. Всього 60 мг кальцію знаходиться в 100 г продукту.

Капуста. У цю категорію входять всі різновиди капусти, включаючи зелену китайську, брокколі, цвітну і пекінську бік чай. В одній порції (як правило, це близько 200 м) міститься від 75 до 200 мг кальцію. Безумовно від сорту капусти залежить буде кальцію більше або менше. Крім того, капуста хороша ще і тим, кальцій надходить з неї чудово засвоюється травним трактом. На відміну, від шпинату. У порівнянні з капустою, шпинат містить набагато більше такого необхідного нам елемента. Але через високий вміст щавлевої кислоти, він погано засвоюється. Таким чином, шпинату нам доведеться з`їсти в 16 разів більше, щоб організм отримав таку ж кількість кальцію.

Крупа ячна і вівсяна найбільш насичені кальцієм в порівнянні з іншими кашами. Так, 100 г ячної крупи містить близько 80 мг кальцію, а пшеничного 64 мг. Цей продукт звичайно значно поступається багатьом іншим, представленим в цьому списку, але він чимало значущий для нашого гарного травлення і засвоєння іншої їжі.

Фрукти. Як відомо, ця категорія не є кращою за компенсації корисного кальцію в організмі. Однак і тут можна виявити для себе ласощі містять такий важливий для нашого організму мікроелемент. Цими продуктами є інжир і малина. Так, 60 та 40 мг кальцію припадає на кожні 100 м