Як впливають пестициди на здоров'я людини

Останнім часом дуже складно собі уявити сільськогосподарську галузь без пестицидів. Це отрутохімікати, які міцно увійшли не тільки в сільському господарстві, в харчову галузь та в виробництво товарів для побуту. Незважаючи на величезну шкоду і на те, що всі знають, як впливають пестициди на здоров`я людини, їх масово використовують у всьому світі.

Необхідність використання пестицидів обумовлена тим, що вони ефективно знищують всіх шкідників, грибкові освіти, бур`яни, паразитів і шкідливих мікроорганізмів. Все перераховане не дозволяє з максимальною ефективністю і в бажаному обсязі вирощувати або виробляти харчові продукти і побутові предмети.

У сучасно хімічної галузі розрізняють кілька десятків видів небезпечних пестицидів, які використовуються для знищення тих чи інших видів шкідників (грибків, комах, кліщів, хробаків, нематод, молюсків), а також для профілактики захворювань рослин.

Навіть строго дозоване використання пестицидів негативно впливає на здоров`я людини. Але зате продовжує тривалість зберігання консервованих продуктів, захищає деревину і т.п. Помилково думати, що пестициди можуть міститися тільки на продуктах, вирощених на полях і городах. І досить всюди в навколишньому середовищі. Отже, розглянемо докладніше, як впливають пестициду на самопочуття і організм людей.

Пестицид - в першу чергу, отрута. Тому він надає на здоров`я людини таке ж отруйну вплив, як і більшість йому подібних. Пестициди спочатку накопичуються в організмі, потім призводять до отруєння, а потім на тлі всього цього викликають незворотні зміни стану здоров`я. У людей, яким не пощастило отруїтися пестицидами, спостерігаються генетичні відхилення. Це наслідки накопичення в організмі фосфорорганічних сполук.

Про те, як впливають пестициди на розвиток плода у вагітних жінок, на весь світ сурмлять гінекологи. Ризик ембріональної смертності підвищується в рази, якщо майбутня мама нехтує попередженнями, і в її раціоні присутня багато продуктів з пестицидами.

Багато пестициди викликають мутаційні процеси в організмі, що призводить до небезпечних спадковим порушень в кількох наступних поколіннях.

Люди, які працюють в фермерських господарствах, особливо сильно схильні до негативного впливу пестицидів. Найчастіше у них відзначаються інфекційні захворювання шкірних покривів, хвороби підшкірних шарів, порушення функціонування органів дихання. Лікарі констатують і порушення функцій видільної та сечостатевої систем під впливом пестицидів.

Від негативного впливу отрут страждає серцево-судинна система. З цим пов`язана і закупорка судин, їх ослаблення.

Пестициди дуже небезпечні для вже сформованого, дорослого організму. А тепер поговоримо про те, як впливають пестициди на організм росте. Для дітей ці шкідливі речовини небезпечні тим, що викликають порушення статевого розвитку і дозрівання, особливо дівчаток. У підлітковому віці у них відзначається порушення регулярності менструального циклу, мимовільні викидні, а також інші акушерські патологічні зміни. Дитячий організм особливо сильно сприйнятливий до впливу отруйних компонентів, тому від ураження пестицидами діти потребують особливого захисту.

Пестициди лише частково руйнуються і знищуються при термічній обробці під час приготування страв. Але на здоров`я людини все одно виявляється негативний вплив. Навіть в незначних дозах, але пестициди потрапляють в організм, накопичуючись там і не виводячись.

Для того щоб знизити концентрацію пестицидів в продуктах, перед їх вживанням обов`язково промивайте всі фрукти і овочі під проточною водою протягом однієї-двох хвилин. В особливо ретельній обробці потребують ті плоди, які ми їмо, не очищаючи від шкірки. Перед вживанням будь-якої зелені її краще не просто промити, а обдати окропом. Сирі коренеплоди, зміст яких не повинен термообробці і вживаються свіжими, бажано очищати від шкірки.

Бути впевненим в екологічній чистоті того чи іншого фрукта можна тільки в тому випадку, якщо він вирощений на власній грядці.