Збалансоване харчування під час вагітності, меню
Деякі вважають, що необхідно суворо контролювати кількість що надходить в організм їжі для того щоб не допустити зайвого набору ваги і, як результат, народження занадто великого дитини. Їх опоненти запевняють, що вагітна жінка відповідає за двох - за себе і за свого малюка, значить і є повинна в два рази більше. Хто ж з них має рацію?
Частка правди є і в тому і в іншому затвердження. Харчування майбутньої мами має включати в себе оптимальну кількість корисних елементів, яких буде достатньо і їй і дитині, що розвивається.
У той же час не варто збільшувати калорійність раціону в два рази, це призведе до надмірного набору ваги, що в першу чергу ускладнить перебіг вагітності для самої жінки. Але і недоїдати також не варто.
Ще жоден учений не довів, що маса тіла виробленого дитини може яким-небудь чином залежати від харчування вагітної. Так що не варто ставити собі жорстких рамок стосуються набору ваги.
Під час вагітності не варто відмовляти собі в різній білкової їжі - м`ясі, птиці, рибі. Споживання білків забезпечує зростання і формування дитини, а також розвиток плаценти і молочних залоз.
Саме молекули білка займаються транспортуванням вітамінів і мікроелементів, крім того вони необхідні для активної вироблення антитіл, які захищають від вірусів і бактерій. Білок також важливий для забезпечення нормального згортання крові, що грає важливу роль під час вагітності, а особливо в процесі пологів.
Цей елемент необхідний для підтримки осмотичного тиску в плазмі, що не дає утворюватися набряків і допомагає надходженню кисню до дитини. Якщо раціон майбутньої мами включає недостатню кількість білкової їжі, її організму стає дуже складно забезпечити нормальне формування плоду.
Таким чином, будь-які малобелковие дієти стають абсолютно недоречними при вагітності. Якщо жінка є вегетаріанкою, то вона повинна споживати достатню кількість рослинних білків, докладаючи для цього максимум зусиль.
Найкорисніші продукти з високим вмістом білка:
- нежирне м`ясо, краще всього відварене. Віддайте перевагу пісної свинини або яловичини, найкращим ж варіантом є кролятина. Для того щоб зберегти в м`ясі побільше білка - кладіть його в киплячу воду;
- відварна або запечена птиця. При цьому можна вибрати не тільки курку, а й гусака, качку або індичку;
- риба, приготовлена на пару або відварна;
- сир. Намагайтеся вибирати домашній натуральний сир, можете навіть приготувати його самостійно. Вельми корисним продуктом є бринза;
- молоко. Якщо у вас є можливість, купуйте домашнє молоко у перевірених людей - користі від нього буде куди більше ніж від магазинного;
Правильне, насичене білком харчування допоможе і мамі і малюкові відчувати себе комфортно. Але деякі захворювання шлунка, печінки і нирок можуть порушувати білковий обмін. При наявності подібних недуг дієта вагітної жінки повинна підбиратися виключно лікарем.
Вагітність - не найкращий час для вживання важких жирів, що утворюються при смаженні. Майбутній матері слід включити в свій раціон нерафіновані олії і жирні сорти риби, багаті на поліненасичені жирні кислоти. Ці елементи необхідні для повноцінної діяльності організму і також для розвитку дитини.
Вони являють собою будівельний матеріал і є захистом для оболонки клітин. Крім того такі кислоти впливають на формування мозкової і нервової тканини малюка, статевої системи і очей. Їх постійна наявність в раціоні забезпечує правильну родову діяльність, запобігає гестоз і сприяє формуванню імунітету у немовляти.
Незамінні жирні кислоти містяться в наступних продуктах харчування:
- риб`ячому жирі;
- нерафинированном олії;
- в такій рибі як тунець, оселедець, окунь, тріска, лосось;
- в грецьких і кедрових горіхах, а також сирих фісташках;
- нежарених насінні соняшнику, гарбуза, кунжуту і льону;
- свинячому жирі;
- червоному м`ясі;
- яйцях;
- темно-зелених листових овочах.
Так як жирні кислоти відіграють величезну роль під час вагітності, вони повинні стати частиною повсякденного раціону.
Досить часто лікарі практикують призначення різних полівітамінних комплексів вагітним жінкам. Але в той же час вони визнають, що споживання натуральних продуктів куди краще, ніж прийом хімічних препаратів. Щоденне споживання різних фруктів і овочів допоможе наситити організм всіма необхідними корисними речовинами.
Крім того в них міститься клітковина, яка знижує відчуття голоду і очищає шлунково-кишковий тракт від токсинів і шлаків. Хімічні полівітамінні комплекси часто стають причиною гіпервітамінозу, що може негативно відіб`ється як на здоров`я матері, так і на фізичних характеристиках дитини. Підбором таких препаратів повинен займатися тільки лікар.
Пам`ятайте, що здорове і збалансоване харчування під час вагітності, меню вивірене не одним поколінням, є гарантією здоров`я малюка і прекрасного самопочуття матері.