Вітаміни та мінерали для вагітної жінки

Кожен тип поживних речовин виконує специфічну задачу. Білки - основний матеріал для побудови клітин, з них формуються тканини майбутнього малюка. Вуглеводи - джерело енергії, паливо для різних реакцій, що відбуваються в організмах жінки і її дитини. Жири беруть участь у будівництві тканин. Мінерали і вітаміни регулюють обмін речовин. Залежно від терміну вагітності співвідношення цих речовин в раціоні майбутньої мами повинно змінюватися відповідно до потреб крихти. Поговоримо в статті про вітаміни і мінерали для вагітної жінки.

Велику частину раціону з перших тижнів вагітності повинні складати вуглеводи. Добова потреба майбутньої мами в них, особливо на початковому етапі вагітності, коли закладаються основні органи і системи організму майбутнього чоловічка, в 3-3,5 рази більше, ніж в білках і жирах. Адже вуглеводи забезпечують організм енергією, а жінці, щоб виносити і народити здорового малюка, будуть потрібні сили. І якщо на ранніх термінах виношування дитини за день майбутня мама повинна «з`їсти» 350-400 г вуглеводів, то у 2 і 3 триместрах цей показник зростає до 400-500 г. Важливо також і якість «енергоносія». У раціоні повинні бути присутніми різні види вуглеводів. Залежно від того, з якою швидкістю вони засвоюються і пускаються організмом «в расход», розрізняють «швидкі» і «повільні». Перші містяться в кондитерських виробах, солодощах, випічці, часто вживаються на створення енергетичних запасів і відкладаються у вигляді жирових відкладень.

Так як зайві кілограми можуть ускладнити перебіг вагітності і пологів, левову частку в щоденному меню майбутньої мами повинні складати «повільні» вуглеводи. Це більш повноцінний джерело енергії, так як можуть покривати її витрата протягом досить тривалого часу, «добути» їх можна з продуктів, багатих рослинною клітковиною - хліба грубого помелу, круп, овочів і фруктів. Клітковина теж вуглевод і, хоча не засвоюється організмом і повністю з нього виводиться, стимулює роботу кишечника і сприятливо впливає на стан кишкової мікрофлори.

Ha внутрішньоутробний розвиток маленької людини потрібні мільярди клітин, тому з перших днів вагітності в організм жінки також повинні надходити повноцінні білки - основний будівельний матеріал для органів і тканин. Варто вибирати їжу з високим вмістом білка. Середньодобова потреба в цьому елементі - приблизно 60-80 м Перевагу слід віддати білкам рослинного походження. У 1 триместрі ідеальна наступна пропорція: третина тваринного білка і дві третини рослинного. Майбутня мама повинна включити в свій раціон більше картоплі, бобових, пророслих зерен пшениці і каш. Інакше збільшується ризик розвитку анемії і знижується опірність інфекціям. У другій половині вагітності середньодобовий раціон повинен містити вже 100 г білків, з них 60 г повинні становити білки тваринного походження. Потрібно 2-3 рази в тиждень включати в меню нежирний сир, нежирні види риби, м`яса і молоко.

Жири цінні тим, що в їх склад входять жиророзчинні вітаміни і мінерали A, E, K, D, що впливають на правильне формування багатьох органів і систем організму майбутнього малюка, і жирні кислоти. З останніх найбільш корисними поліненасичені, які містяться в рослинних оліях. Їх дефіцит створює загрозу невиношування і передчасних пологів. У першій половині вагітності за добу майбутній мамі рекомендується вживати 100-110 г жирів, головним чином у вигляді вершкового масла, сметани, вершків і рослинних масел. У другій половині вагітності загальний обсяг жирів слід зменшити до 90-100 г, при цьому рослинна складова залишається незмінною.

Поліненасичені жирні кислоти і мінерали в цей період активно накопичуються в центральній нервовій системі майбутнього малюка і безпосередньо впливають на його розумовий розвиток. Потреба у вітамінах під час вагітності збільшується приблизно на чверть. Їх дефіцит породжує порушення в обміні речовин, які призводять до серйозних проблем зі здоров`ям. Фолієва кислота, або вітамін В5, і вітамін Е, по-іншому - токоферол, потрібні буквально з перших днів вагітності.

Токоферол допомагає виносити дитину і запобігає можливу загрозу самовільного переривання вагітності на ранніх термінах, так як налагоджує функцію яєчників і підтримує нормальний гормональний фон, вироблення естрогену і прогестерону він покращує дозрівання плаценти, регулює її роботу і стан її судин і бере участь у виробленні пролактину - гормону, забезпечує лактацію. Фолієва кислота відіграє дуже важливу роль у формуванні головного мозку маленької людини, яке починається вже з 2-го тижня вагітності. А з 16-го тижня вітамін В6 бере участь ще й в освіті нервової трубки. З цієї причини токоферол і фолієву кислоту в обов`язковому порядку прописують новоспеченої вагітної. В ідеалі їх потрібно приймати ще на етапі підготовки до зачаття малюка. Після 20-го тижня токоферол зазвичай скасовують, так як він робить м`язи пружними, що небажано при пологах. А ось фолієву кислоту приймають аж до пологів.

Важливі для майбутньої мами і вітаміни і мінерали A, C (аскорбінова кислота) і D. Перший необхідний для розвитку плаценти, також він впливає на формування серця, легенів, нирок і очей. Багато неприємності, що виникають в період виношування малюка: розтяжки на шкірі, варикозне розширення вен, - пов`язані з дефіцитом вітаміну С. Ця речовина бере участь в біосинтезі особливих білків: колагену і еластину - важливих компонентів хрящів, кісток, стінок судин. Крім того, аскорбінова кислота полегшує засвоєння заліза.