Дієтичні невдачі: найпоширеніші помилки дієт

Дієта - одне з найважливіших умов для скидання ваги, і до того ж найбільш ефективний спосіб це зробити. Чому ж тоді більшість тих, хто сидить на дієті, змушені звертатися до цього способу знову і знову, разочаровиваясь в одних, захоплюючись іншими, насилу скидаючи кілька кілограмів і швидко повертаючи статус-кво?

Фахівці вважають, що справа в постійно допускаються помилки. Сидіти навіть на строгій дієті недостатньо, для того, щоб дієта була ефективною, сидіти на ній потрібно правильно. Дієтологами було складено список найбільш поширених помилок, які позбавляють нас, прихильників дієт, заслуженої перемоги.

Швидкий скидання ваги за короткий час

Дієти, які обіцяють швидке скидання ваги за короткий час, називаються екстремальними. У них не робиться навіть спроба дотриматися балансу поживних речовин, основний принцип дії - різке обмеження харчування. Такі дієти призводять до бажаної втрати ваги швидко, але настільки ж швидко ефект втрачається, і тому є фізіологічне обгрунтування. Екстремальні дієти це сильний стрес, а організм всі сили спрямовує на те, щоб ліквідувати наслідки стресу, тому навіть не сподівайтеся - пішли кілограми повернуться обов`язково, і не виключено, що з запасом.

Дієта без урахування зривів

Сівши на дієту, повинні стояти на ній - здавалося б, це очевидно. На ділі так не виходить майже ніколи, тому що втручається життя. Свята, спілкування з друзями, ділові обіди - найчастіше тільки сівши на дієту, ми починаємо розуміти, яку важливу роль відіграє їжа в нашій соціального життя. Тому правильна дієта обов`язково повинна бути складена з урахуванням неминучих порушень.

Необхідно бути до них готовими, і заздалегідь продумати своє харчова поведінка в цьому випадку, встановивши діапазон допустимих відхилень і наступні заходи щодо усунення шкоди. Інакше людина рано чи пізно обов`язково зірветься, але оскільки його дієта не допускає зриви, то зрив стане приводом до її завершення. Чи не правда, знайомі думки: «а, раз не вийшло утриматися, то і ну її, цю дієту. Наступного разу може бути вийде ». Не обманюйте себе, в наступний раз теж не вийде, поки ви не разработаете правильну тактику для подібних випадків.

Дієтичні продукти в необмежених кількостях

Часто помилково вважається, що якщо продукт дієтичний, то його можна їсти скільки хочеш. Це не вірно. Жоден продукт не є настільки дієтичним, щоб можна було їм зловживати без ризику для здоров`я. Ті ж капуста, морква, яблука при надмірному їх вживанні викликають проблеми з травним трактом: здуття кишечника, метеоризм, діарею. Звичайно, викликавши у себе розлад травлення, можна скинути кілька кілограмів, але лікарі попереджають, що в цьому випадку кілограми, по-перше, підуть разом з волоссям, міцними нігтями і хорошою шкірою, а по-друге, дуже швидко повернуться, коли вас почне нудити від одного виду сирої капусти і яблук.

Порушення питного режиму

Роль води в правильному обміні речовин величезна. Є дані, що говорять про те, що часто зайва вага буває наслідком хронічного зневоднення. Тут спрацьовує механізм створення аварійних запасів - постійно недоодержуючи воду, організм починає її «ховати» в жирових депо, адже жир це вода плюс жирні кислоти. У таких випадках встановлення нормального питного режиму сприяє втраті ваги, так як необхідність запасати воду зникає.

Дорослій людині необхідно випивати близько півтора літрів чистої води щодня, причому мова йде саме про воду. Замінювати її іншими рідинами неприпустимо. Особливо шкідливо замінювати воду чаєм для схуднення або тонізуючими напоями, так як вони сприяють виведенню рідини більшого обсягу, ніж привносять самі, що, в кінцевому підсумку, підсилює обезводнення.

Вживання знежирених, «легких» продуктів

Загальна тенденція набуття стрункості не могла не позначитися на комерції. Нам пропонують величезний вибір знежирених продуктів, обіцяючи, що вже вони щось не будуть відкладатися на боках у вигляді неприємних складок. Знежирений йогурт, знежирений сир, знежирене молоко, і навіть знежирені сметана і майонез, що само по собі нонсенс, так як сметана це саме молочний жир, а майонез не що інше, як соус на основі масла.

Дієтологи застерігають тих, хто хоче схуднути, від вживання таких «полегшених» продуктів з двох причин. По-перше, жир необхідний організму. Виключаючи власне жирову тканину, найбільше жиру припадає на частку нервової системи і мозку. Особливо шкідливо виключати жир з раціону дітей, це так само шкідливо, як і зловживати їм. По-друге, як ви думаєте, вирішується така задача: з продукту потрібно видалити міститься в ньому жир, але при цьому зберегти його товарний вид і звичний смак? Абсолютно вірно, шляхом додавання хімічних інгредієнтів: наповнювачів, загусників, емульгаторів, барвників і прочая, і прочая. Те, що вийде на виході, шкідливо їсти не тільки тим, хто сидить на дієті, але і всім іншим. По-третє, людина, вважаючи, що від таких продуктів не поправляються, з`їдає їх набагато більше, ніж з`їв би звичайних, не знежирених.

Виключення з раціону вуглеводів

Вуглеводи і жири вважаються найголовнішими ворогами стрункої фігури. Але чи так це? Для позбавлення від жиру необхідно, щоб він якомога швидше окислився, швидке окислення називається горінням. В умовах внутрішнього середовища організму для окислення жирів необхідні вуглеводи, що виконують роль палива. Біохіміки кажуть, що жири згоряють в полум`ї вуглеводів. Але як бути з тим, що вуглеводи самі перетворюються в жир? Як завжди, питання в кількості і якості. Правильні вуглеводи - повільні, що містяться в борошні грубого помелу і виробах з неї, в клейковиною овочів і злаків. Тому продукти, що містять правильні вуглеводи необхідні для того, щоб жир розщеплюється. Включати їх до складу дієти потрібно обов`язково.

Різкий вихід з дієти

Безрезультатність дієти визначається найчастіше її різким припиненням. Все було чудово, жадана цифра на вагах досягнута, дієта завішана. Але через тиждень після її завершення раптом виявляється, що вага знову поповз вгору, а через місяць улюблені джинси знову починають потріскувати. Як же бути? Невже на дієті потрібно сидіти вічно? І так і ні.

Дієту можна припиняти раптово, вихід з дієти повинен тривати стільки ж, скільки тривала вона. Додавати нові продукти і страви слід поступово, максимум два в один день, а краще по одному - так не буде розтягуватися шлунок, а травна система зможе адаптуватися до змінилося харчування.

Якщо ви схильні до повноти, або знаєте за собою схильність до зайвої шматочку тортика, дієту доведеться періодично відновлювати. Але набагато правильніше виробити довгостроковий режим, наприклад, встановити один розвантажувальний день в тиждень, і дотримуватися його все життя, запровадивши в звичку і пам`ятаючи про те, що взагалі-то слово «дієта», придумане стародавніми греками, спочатку саме це і означає - звичний спосіб життя.