10 Продуктів, які позбавлять від запору

Серед безлічі патологій, яким став схильний людина, все далі віддаляється від природного способу життя, на першому місці стоїть запор. Запор не є хворобою, швидше за патологічним станом, але якщо не вживати заходів щодо його усунення, то він переходить в хронічну форму, а це вже прямий шлях до захворювань.

Справа в тому, що від стану кишечника безпосередньо залежить імунітет людини, і якщо цей стан плачевно, то стійкість організму до хвороб різко знижується. Крім того, хронічні запори згодом призводять до захворювань самого кишечника. так, онкологи пов`язують постійне зростання захворюваності на рак товстої кишки серед жителів країн з розвиненою економікою саме тим, що як раз в цих країнах люди найбільше схильні до запорів. Чому? Через похибки харчування, а саме через переважання рафінованої, термічно обробленої їжі.

Пропонуємо вам топ-10 продуктів, які при їх регулярному вживанні гарантовано позбавлять від запору.

1. Вода

І це не жарт. Хронічне зневоднення - одна з найчастіших причин запору. Щільні, сухі калові маси з працею просуваються по кишечнику, крім того, при постійному браку води кишечник стає атонічная, млявим, перистальтика його знижена. Так утворюється каловий застій, інакше кажучи, запор. Для того щоб йому запобігти, кожен день потрібно випивати достатню кількість чистої води. Розрахувати це кількість просто: на 1 кг маси тіла має припадати не менше 25мл води в день. Таким чином, людині вагою в 65кг необхідно випивати трохи більше півтора літрів води щодня - чи не так, це недороге проносне?

2. Чорнослив

Людині, яка страждає запорами, рекомендується з`їдати щодня 100-150 г чорносливу. Це воістину безвідмовний засіб, м`якого дії, смачне і притому корисне, так як чорнослив містить в собі масу необхідних для організму речовин. Вживати чорнослив як ліки від запору краще в чистому вигляді, що не розмочуючи, що не відварюючи, без цукру і інших добавок.

3. Висівки

Висівки це оболонка зерна, яка віддаляється при його обробці. Прагнучи поліпшити смак і вигляд виробів з борошна, люди стали видаляти жорстку оболонку зерна, а після з`ясувалося, що без неї білий хліб і булки хоча і смачніше і привабливішим виглядають, але при цьому є чи не головним запорообразующім продуктом. Людям з атонією кишечника вироби з очищеної борошна протипоказані. Можна купувати хліб з висівками, а можна купувати окремо висівки, які продаються в дієтичних відділах великих продуктових магазинів, і потроху додавати в їжу: в випічку, салати, супи.

4. Капуста

Свіжа капуста так само, як і висівки, містить велику кількість клітковини, інакше званої целюлозою. Клітковина не перетравлюється в організмі, але сприяє посиленню перистальтики кишечника і просуванню по ньому харчової грудки. Прекрасним послаблюючу засобом є салат на основі капусти з промовистою назвою «Мітла». Крім власне капусти, в його склад входять свіжа морква і буряк. Наріжте ці овочі в довільному співвідношенні, приправте ложкою соняшникової олії і сіллю - і ви отримаєте виключно корисний, смачний салат, який позбавить вас від запору.

5. Яблука

Яблука, крім целюлози, містять речовину, сприятливо діє на кишкову функцію і сприяє виведенню шлаків назовні - пектин. Про користь яблук написані трактати, і не останнє місце в списку цілющих властивостей цих фруктів займає спонукання кишечника до очищення. Популярна англійська приказка говорить: «Яблуко на вечерю, і лікар не потрібний», тим самим явно натякаючи якраз на це властивість.

6. Кефір і натуральний йогурт

Кисломолочні продукти, особливо кефір і / або натуральний йогурт, обов`язково повинні бути включені в раціон людей, схильних до запорів. Ці продукти відносяться до пребіотиків - речовин, що сприяють життєдіяльності правильної мікрофлори кишечника. Здорова мікрофлора забезпечує нормальну функцію кишечника, в тому числі своєчасне і легке позбавлення від відходів. Найважливішою умовою ефективності є натуральність продукту, так як «мертва» кисломолочна продукція з тривалим терміном зберігання цих переваг позбавлена.

7. Кава

Як не дивно, але кава, війну з яким час від часу оголошують дієтологи, аж ніяк не позбавлений корисних властивостей, і одне з них - профілактика запорів. Механізм дії кави в цьому випадку складається з його здатності тонізувати організм, в тому числі кишечник, а також сприяти відходу жовчі з жовчного міхура, яка, в свою чергу, має проносну дію. Однак слід врахувати, що перераховані вище якості справедливі тільки стосовно натурального свіжозвареного кави.

8. Диня

Проносні властивості дині настільки сильні, що, незважаючи на її чудовий смак і масу корисних складових, дієтологи радять вживати її в невеликих кількостях і бажано окремим прийомом їжі, ні з чим не змішуючи. Обумовлено таке потужне дію тим, що диня містить і целюлозу, і пектин, і так само, як кава, сприяє відходженню жовчі.

Коли на свіжі дині не сезон, можна обійтися сушеними, правда, їх дія дещо слабше.

9. Листова зелень

Листова зелень - це дуже, дуже корисно, і для кишечника в першу чергу. Власне, листова зелень - це суцільна клітковина плюс мінерали. Коли дієтологи досліджували кавказьких довгожителів, вони звернули увагу на те, що ті вживають в їжу багато зелені, і взагалі традиційне застілля представників кавказьких народів немислимо без страви свіжої зелені, можливо, тому запорами вони страждають значно рідше. Петрушка, кріп, базилік, кінза, тархун, листя і стебла селери - все це повинно щодня бути присутніми в раціоні, причому саме в свіжому, термічно необробленому вигляді і великій кількості.

10. Ревінь

Це корисна рослина чомусь незаслужено забуте в нашій кухні, але ж так було не завжди. Стебла ревеню містять велику кількість корисних речовин - вітамінів, мінералів, органічних кислот, а також антрагликозиди - з`єднання, які при попаданні в організм підсилюють перистальтику кишечника. Компот з ревеню здавна застосовувався як ефективне проносне засіб, з метою запобігання запорів у дітей в дитяче меню обов`язково включалися страви з ревеню.

Всі перераховані вище продукти найкраще діють тоді, коли їх застосовують регулярно, а не час від часу. Це не означає, що потрібно їх приймати одночасно всі відразу, але один-два з них обов`язково повинні бути присутніми в щоденному раціоні. Крім проносного дії, всі вони насичують організм життєво необхідними речовинами. Завдяки м`якості впливу на організм їх можна використовувати для лікування закрепів у дітей, вагітних жінок і ослаблених хворобою людей, на відміну від медикаментозних препаратів вони не мають побічних ефектів.