Десерти на швидку руку

Зараз готовими десертами нікого не здивуєш, тому господині мріють приготувати щось незвичайне, корисне і смачненьке для своїх гостей. Природно, кращим виходом стають десерти на швидку руку. Обов`язково варто приділити час прикрашання Вашого ласощі. Неодмінно використовуйте в приготуванні ягоди, фрукти, шоколад, вершки - адже все це створює відчуття свята і чудового настрою!

Десерт з чорносливом і хурмою

Дивно приємне поєднання чорносливу і хурми робить цей десерт по-зимовому приємним.

склад:

1. Хурма «Шоколадна» - 3 шт
2. Чорнослив - 200 г
3. Сметана або вершки - 400 г
4. Цукор - 100 г
5. Шоколад - 100 г

приготування:

• Промийте ємність для вашого десерту, витріть сухим рушником. Хурму купуйте ту, що не в`яже і тримає форму, краще підійде так звана шоколадна хурма. Добре вимийте її і наріжте кубиками.
• Чорнослив замочити на 15 хвилин в окропі, промийте ще рази 2-3 в холодній воді, трохи просушіть на серветці.
• Сметану збийте з цукром або купіть готові вершки.

• Розкладіть хурму по креманкам, зверху покладіть чорнослив, можете порізати його, і залийте все вершками або сметаною, прикрасьте тертим шоколадом трохи охолодіть. Вершки часто обвітрюється, тому краще додавати їх перед подачею на стіл.
• Десерти з вершками завжди користувалися популярністю, можна сміливо експериментувати з різними начинками, додавати ягоди, цедру лимона, карамель, горіхи. Замість креманок можна брати половинки апельсинів.

Десерт на швидку руку в ананасі

Найкращим завершенням щільного застілля стане десерт з фруктів. Головне - підібрати яскраві соковиті фрукти і апетитно їх розкласти. Для цього відмінно підійдуть половинки дині, ананаса і кавуна.

склад:

1. Великий ананас - 1 шт
2. Ківі - 4 шт
3. Яблуко - 1 шт
4. Журавлина або чорна смородина - 100 г

приготування:

• Ананас миєте в теплій воді і розрізаєте на 2 половини, середину виймаєте і нарізати шматочками.
• Ківі і яблуко помийте, почистіть і теж наріжте.
• Перемішайте з ананасом і розкладіть по двом половинкам, зверху посипте ягодами.

• Щоб гостям зручно було брати фрукти, розставте шпажки. Освіжіть ананасові тарілочки м`ятою.

Груші в листковому тісті

Хороші десерти виходять з різних фруктів і листкового тіста, запікаються вони дуже швидко, виглядають естетично. Найпростіший рецепт - кружечки ананаса консервованого обмотати стрічкою з листкового тіста і запекти в духовці, посипавши зверху смаженим кунжутом.

А ось грушу готувати вже складніше, зате смак у неї більш пряний і солодкий.

склад:

1. Груші - 6 шт
2. Листкове тісто - 500 г
3. Мед - 1 ст.л.
4. Кориця - 1 ч.л.

приготування:

• Найкраще брати стиглі солодкі груші, так вони приготуються швидше. Їх треба помити, почистити.
• Якщо Ви хочете робити порційні десерти, то кожну грушу полийте медом, посипте корицею і оберніть в смужки з листкового тіста. А якщо на велику кількість гостей, то розкладіть часточки груші по всьому тесту, посипте цукром і корицею, щоб вийшов пиріг.
• Випікати груші треба 20-23 хвилин, все залежить від їх стиглості. Спостерігайте, щоб вони не розповзлися, інакше вийде грушеве повидло.

• Готовність визначте, коли тісто зарум`яниться, а самі груші легко будуть проколюватися ножем.

Торт із зефіру на швидку руку

Ніжний і чарівний зефірний торт порадує всіх ласунів. А збирається він з готових зефірок хвилин за 20.

склад:

1. Зефір рожевий - 200 г
2. Зефір білий - 300 г
3. Сухі вершки або крем для торта - 1 уп.
4. Молоко - 70 мл (для збивання крему)
5. Ківі - 1 шт
6. Банани - 2 шт
7. Горіхи - 50 г
8. Шоколад - 50 г

приготування:

• Зефір нарезаете на тонкі часточки, красиві верхівки залишаєте для прикраси, а з нижніх частин викладаєте перший шар торта.
• Фрукти чистите і нарізати тонкими кружечками, укладаєте зверху зефіру.

• Збиваєте вершки або крем з холодним молоком і промазуєте кожен шар, поки не закінчиться зефір. Чим тонше всі інгредієнти, тим ніжніше буде смак торта.
• Зверху полийте кремом, прикрасьте горіхами і шоколадом.

Про інші рецепти смачних десертів для Вашого столу читайте в рубриці Десерти.

Готуйте із задоволенням смачні десерти на швидку руку, приємного Вам апетиту!

Спеціально для LadySpecial.ru - Стюша