Шарлотка в мультиварці редмонд. Як приготувати шарлотку в мультиварці?

Шарлотка - солодкий пиріг з яблук, запечених в тісті. Ідея класичної шарлотки була запозичена у англійців, які називали таким ім`ям одну з різновидів свого пудингу. Існує легенда, що якийсь французький кухар був безнадійно закоханий в панночку на ім`я Шарлотта, на честь якої і назвав пиріг.

Сьогодні шарлотку готують з самих різних начинок, але найпоширенішою все-таки є яблучна. Якщо Вам набридла традиційна шарлотка, візьміть замість яблук груші, полуницю, сливу, вишню і ін. Ягоди і фрукти. Для швидкого приготування пирога Ви можете скористатися мультиваркою. Вона дозволить скоротити час перебування на кухні.

Класичний рецепт шарлотки в мультиварці Редмонд

склад:

1. Яблука - 4 шт.
2. Яйця - 3 шт.
3. Цукор - 250 г
4. Борошно - 300 г
5. Кориця - 1 ч.л.
6. Вершкове масло
7. Цукрова пудра - для прикраси

приготування:

• Промийте яблука, очистіть їх від серцевини і шкірки. Наріжте тонкими пластинками.
• У миску розбийте яйця, збийте їх вінчиком або міксером. Акуратно всипте цукор, корицю і ще раз збийте суміш.
• Просійте борошно і замісіть однорідне тісто. Викладіть в тісто пластинки яблук і ретельно перемішайте.
• Змастіть дно чаші мультиварки вершковим маслом, вилийте тісто. Поверх тесту покладіть пластинки яблук.
• Встановіть режим «Випічка» і готуйте шарлотку 1 ч. Після звукового сигналу перевірте готовність зубочисткою. Якщо шарлотка не готова, випікайте ще 30 хв.
• Готовий пиріг посипте цукровою пудрою і подавайте до чаю.

Як приготувати шарлотку в мультиварці?

склад:

1. Яблука - 5 шт.
2. Яйця - 4 шт.
3. Цукор - 1 ст.
4. Сметана - 1 ст.
5. Борошно - 1 ст.
6. Розпушувач - 10 г
7. Вершкове масло

приготування:

• Почистіть яблука від шкірки і видаліть серцевину. Поріжте фрукти пластинками або кубиками.
• Змастіть дно чаші мультиварки вершковим маслом, укладіть яблука.
• У міксері збийте яйця разом з цукром і сметаною до стану густої піни.
• Додайте в отриману масу просіяне борошно і розпушувач. Замісити однорідне тісто. Залийте яблука тестом, встановіть програму «Випічка» і готуйте 1 ч.
• Готову яблучну шарлотку подавайте з чаєм, молоком або компотом.

Шарлотка з полуницею в мультиварці: рецепт

склад:

1. Борошно - 1,5 ст.
2. Яйця - 4 шт.
3. Цукор - 1 ст.
4. Ванілін - 1 ч.л.
5. Розпушувач тест - 10 г
6. Сіль - 1 щіпка
7. Полуниця - 400 г
8. Вершкове масло

приготування:

• Приготуйте тісто. Збийте яйця з цукром і сіллю, використовуючи міксер. Збивайте до утворення пишної густої піни. У готельну ємність просійте борошно, ванілін і розпушувач. Отриману суху суміш акуратно введіть в яєчну масу і замісити тісто.
• Промийте і переберіть полуницю, видаліть хвостики.
• Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, вилийте тісто, а зверху розподіліть полуницю. Встановіть режим «Випічка» або «Суп» на 60 хв. Готовність полуничною шарлотки перевірте дерев`яною зубочисткою.
• Якщо пиріг готовий, можете виймати і подавати до столу, якщо ні - готуйте ще 15 - 20 хв. Полуничну шарлотку можна прикрасити збитими вершками або тертим шоколадом.

Шарлотка з вишнею в мультиварці: приготування

склад:

1. Борошно - 1,5 ст.
2. Цукор - 1 ст.
3. Яйця - 4 шт.
4. Ванілін - 1 ч.л.
5. Розпушувач - 10 г
6. Мак - 2 ст.л.
7. Вишня - 300 г
8. Вершкове масло

приготування:

• Збийте яйця з цукром до густої білої піни. Акуратно введіть просіяне борошно, повільно помішуючи масу ложкою, щоб маса не втратила свій обсяг. Додайте розпушувач, мак і ванілін.
• Промийте вишню, видаліть спеціальним приладом кісточки. Ягоди пересипте в миску з тестом і перемішайте.
• Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, влийте тісто. Встановіть режим «Випічка» або «Суп» на 1 ч.
• Після звукового сигналу дайте Шарлотці ще постояти в мультиварці 10 - 15 хв.
• Готову вишневу шарлотку можна прикрасити шоколадною глазур`ю або посипати цукровою пудрою.
• Подавайте шарлотку теплою або остигнула, розрізавши на порційні шматки разом з кулькою морозива.

Шарлотка з грушами в мультиварці: рецепт

склад:

1. Борошно - 2 ст.
2. Цукор - 150 г
3. Сметана - 400 мл
4. Яйця - 2 шт.
5. Вершкове масло - 150 г
6. Картопляний крохмаль - 2 ст.л.
7. Груші - 4 шт.
8. Розпушувач - 10 г

приготування:

• Перетріть вершкове масло з цукром, додайте сметану, яйця і все добре розмішайте. Зверху просійте борошно з крохмалем і розпушувачем. Замісити однорідне тісто.
• Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, вилийте тісто.
• Груші почистіть, видаліть серцевину і наріжте часточками. Викладіть груші поверх тесту, трохи вдавлюючи їх. Увімкніть режим «Випічка» на 40 хв.
• Готову шарлотку з грушею остудіть в мультиварці до теплого стану, перекладіть на тарілку і наріжте порційними шматочками.

Шоколадна шарлотка з бананами в мультиварці

склад:

1. Банани - 4 шт.
2. Борошно - 1 ст.
3. Яйця - 2 шт.
4. Какао - 5 ст.л.
5. Вершкове масло - 100 г
6. Коричневий цукор - 150 г
7. цукор - frac12- ст.
8. Ром - 2 ст.л.

приготування:

• Банани почистіть від шкірки, наріжте їх кружечками. Додайте коричневий цукор і ром.
• В ін. Ємності змішайте цукор і масло, збийте масу міксером до однорідної маси.
• У цукрову масу розбийте яйця, всипте какао і просіяне борошно. У тісто можете додати трохи рому. Замісити однорідне тісто.
• Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, вилийте тісто і покладіть банани. Встановіть режим «Випічка» або «Суп» на 40 - 50 хв.
• Після закінчення часу акуратно вийміть готову шарлотку з мультиварки, розріжте на шматочки і подавайте до гарячого чаю.

Читайте також: Простий рецепт шарлотки з яблуками

Шарлотка - смачна випічка з яблук, яка з`явилася в Англії. Зараз же її готують у багатьох країнах світу, за своїм смаком змінюючи начинки. Шарлотку можна готувати з будь-яких фруктів і ягід, а також їх міксу. Подають випічку до чаю, молоку, кава або ін. Напоїв.