Как вырастить овощную и декоративную фасоль?
Мы все привыкли есть блюда из фасоли. Кто-то любит фасоль, кто-то нет, но наверняка вкус фасоли знаком всем. Однако в садоводстве выращивается не только овощная фасоль, но и фасоль декоративная. К примеру, фасоль пунцовая.
Фасоль пунцовая
Это вьющееся растение, достигает в высоту четырех метров. Листья овальные, немного заострены. Цветки обычно красного или белого цвета, или красно-белые, собраны в кисти в пазухах цветоносов.
- Период цветения - все лето.
- Почва должна быть хорошо удобренной, лучше суглинистой. Фасоль пунцовая предпочитает открытые, светлые места. Любит обильный полив.
- Размножается семенами, которые высевают во второй половине апреля.
- Используется для озеленения сада, для закрытия ограждений, стен, террас.
Фасоль многоцветковая
Фасоль многоцветковая по-другому называется турецкие бобы. Обычно это вьющееся растение, но бывают и кустовые сорта. В высоту достигает трех метров. Это теплолюбивое растение, предпочитает солнечные участки. Необходимо защищать фасоль от ветра.
Многоцветковая фасоль предпочитает легкую почву. Но необходимо следить, чтоб вода не застаивалась, а также избегать переувлажнения почвы. Растению требуется наличие жесткой опоры. Поэтому когда фасоль вырастет на 20-30см, её либо завивают против часовой стрелки, либо подвязывают веревкой к опоре. Не завивайте растения в направлении по часовой стрелке, иначе они разовьются.
- Размножается многоцветковая фасоль семенами, которые в мае высевают в помещении, а рассаду высаживают через месяц в открытый грунт (начало июня).
- Собирать урожай необходимо через день, потому как стручки (бобы) достаточно быстро грубеют. В этом случае период сбора урожая будет длиться примерно два месяца. Помните, что если не обрывать бобы, период цветения быстро подходит к концу.
- Фасоль многоцветковая часто используют для украшения беседок, создания живых стен, для разграничения зон в саду и в иных декоративных целях.
Фасоль овощная
Овощная фасоль нашим огородникам еще недостаточно известна, поэтому они с подозрением относятся к её зеленым бобам. А ведь это съедобные бобы, они чрезвычайно вкусные. Из них готовят супы, их варят, маринуют, добавляют салаты. Это полезный диетический продукт. В старой литературе овощную фасоль называют флажоль, специально на французский манер, чтобы ограничить её от зерновой фасоли.
У овощной фасоли едят незрелые бобы-лопатки. В них содержатся белки, сахар и витамины. Белка в семенах фасоли даже больше, чем в свинине или говядине. Фасоль превышает их по калорийности почти в три раза, по качеству же белка она приравнивается к куриным яйцам. Помимо всего этого, содержатся в фасоли и различные аминокислоты. Фасоль используют в качестве диетического продукта для взрослых и детей. Полезна фасоль при заболеваниях печени и желчного пузыря, при сахарном диабете. Она также содержит вещества, повышающие устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.
Выращивание фасоли не доставит Вам больших хлопот, потому что овощная фасоль удивительно неприхотлива.
Овощная фасоль - небольшое кустистое травянистое растение. Достигает в высоту 20-40 см. Любит тепло. На корнях фасоли живут клубеньковые бактерии, которые фиксируют азот и тем самым обогащают почву. Они чрезвычайно полезны для фасоли.
Фасоль бывает кустовая, полукустовая, вьющаяся и полувьющаяся. Её также подразделяют по строению боба на зерновую, сахарную и полусахарную.
В сахарной, или спаржевой фасоли едят сформировавшиеся зеленые бобы (лопатки). Сахарная фасоль как раз и есть овощная культура, о которой идет речь. Зерновую фасоль выращивают для получения зерна.
Размножается овощная фасоль семенами, прорастают они при температуре 13-15°С. Всходы и взрослые особи при температуре близкой к 0°С гибнут, они очень чувствительны к заморозкам.
Убирают фасоль после образования завязей примерно через 10 дней. Уборку производят с промежутками в 6-7 дней по мере появления пригодных бобов. Нельзя, чтобы бобы перерастали. Это приведет к снижению вкусовых качеств.
Теперь на Вашем огороде может расти как овощная фасоль, так и декоративная. Поэтому Вы можете совмещать у себя в саду и на огороде приятное с полезным.
Читайте также:
- Чем полезна фасоль?
- Сколько варить стручковую фасоль замороженную?
- Чем полезна крупа Маш?
- Чем полезен горох?
Фасоль стручковая: блюда, рецепты Во многих странах, особенно на юге Европы, блюда из стручковой фасоли пользуются особой популярностью. Желтая и зеленая стручковая фасоль находятся в родственных отношениях между собой. У них очень похожи вкусовые качества, да и полезных веществ в…
Диета по 2 группе крови для похудения Люди, имеющие вторую группу крови, относятся к так называемому земледельческому типу. Считается, что эта группа крови появилась в то время, когда наши предки научились возделывать землю, выращивать и употреблять растительную пищу. До 40% всего…
Гвоздика китайская: выращивание в саду Гвоздика в переводе с латинского означает цветок Зевса, или божественный цветок. Род Гвоздика на сегодняшний день представлен примерно тремя сотнями видов. Наиболее распространенными и любимыми для цветоводов являются турецкая гвоздика, кустовая…
Однолетние цветы для дачи Однолетние цветы потому так и называются, что срок их вегетации составляет один год. Это или выходцы из теплых тропических стран, или цветы наших широт с небольшим жизненным циклом.Однолетние цветы весьма успешны для выращивания на даче, потому как…
Вьющиеся растения для дачи. Райский уголок на приусадебном участке Красивые вьющиеся растения придадут нарядный вид любому участку. Существует несколько видов таких цветов, с помощью которых можно украсить Вашу дачу.Вьющиеся растения для дачи: многолетниеМноголетние вьющиеся растения год за годом будут украшать…
Что после чего сажать? Актуальные рекомендации В последнее время стало популярно возвращаться к корням. Видимо, этот всплеск дачного настроения вызван тем, что приятно себя побаловать свежими овощами со своей грядки, а не покупать их в магазинах. Тем более, что ранние сорта овощей и зелени, как…
Полезные свойства растения фасоль Фасоль - одно из растений, которые мы часто применяем для готовки различных блюд. Ее мы добавляем в супы, борщи, винегреты и салаты. С фасолью пекут пироги и делают консервацию. Но многие не знают, что фасоль на самом деле, является, прежде всего,…