Мідь залізо і фосфор від анемії

Анемія є стан, який визначається зниженням концентрації гемоглобіну, гематокриту. Найчастіше при анемії відбувається зменшення кількості еритроцитів (червоні кров`яні тільця).

Різні види анемії виявляються від десяти до двадцяти відсотків людей, у великих випадках у осіб прекрасної статі.

Дуже часто зустрічаються анемії які пов`язані з дефіцитом заліза (приблизно дев`яносто відсотків всіх анемій), режеанеміі при хронічних хворобах, ще рідше анемії, які пов`язані з недостатнім кількість в організмі фолієвої кислоти, вітаміну В12.

Спільними симптомами анемії є:

- задишка в стані спокою, або при невеликому фізичному навантаженні,

- сонливість, слабкість, дратівливість, зниження працездатності, швидка стомлюваність,

- серцебиття в стані спокою, або при невеликому фізичному навантаженні,

- шум у вухах, болі в голові, запаморочення.

Захворюванню анемія найчастіше схильні діти, дівчата, які часто сидять на різних дієтах для схуднення, вагітні жінки, спортсмени, що займаються видами спорту на витривалість, жінки через втрату крові при менструації, літні люди, жінки після менопаузи. Анемія з`являється через виснажливих захворювань, тривалого недоїдання. У даній ситуації, а також для поліпшення здоров`я, допоможуть мінерали, такі як фосфор, мідь, залізо. Організм при анемії найбільше потребує перерахованих елементах. Давайте розглянемо кожен окремо.

Елемент залізо потрібен для нормального функціонування організму. Він входить до складу багатьох з`єднань, ферментів. Приблизно сімдесят відсотків заліза пов`язані в крові у вигляді гемоглобіну, в основному, який кисень переносить з легких в усі тканини організму. Залізо є важливим компонентом гемоглобіну, він також необхідний у процесі формування еритроцитів в кістковому мозку. Виявляється анемія, тобто недокрів`я з недостатньою кількістю заліза в організмі, блідістю шкірного покриву, головними болями, ослабленням, млявістю.

Залізо пов`язує діоксид вуглецю в гемоглобіні, транспортує в легені, звідки він потім віддаляється. Залізо також бере участь в синтезі ДНК, необхідний для правильного функціонування імунної системи, для нормальної структури нігтів, волосся, шкіри. Залізо підвищує опірність організму, впливає на процес зростання, попереджає втому.

Симптоми залізодефіцитної анемії наступні: апатія, слабкість, зниження фізичної працездатності, дратівливість, запаморочення, блідість шкірного покриву, відчуття задухи, відсутність концентрації уваги, випадання волосся, прискорення серцебиття, слабкість, апетит на продукти, що не відносяться до їжі (крейда, лід).

Анемія також проявляється зниженням концентрації уваги, ослабленням імунітету, поганим настроєм, зниженням розумової працездатності.

Передозування заліза в людському організмі. Надмірна кількість заліза теж шкідливо для здоров`я. Великий вміст заліза в організмі може відкладатися в підшлунковій залозі, печінці, інших органах, викликаючи гемохроматоз. Ознаки отруєння зустрічаються рідко у здорових дорослих людей. У дітей в зв`язку з ризиком появи гемохроматоза (відкладення заліза в органах), смертельної доза може бути три грами.

Надмірна кількість заліза збільшує ризик виникнення хвороб серця, ракових захворювань, а також атеросклерозу, раку прямої кишки, прискорення процесу старіння. Таким чином, слід бути обережними з прийомом лікарських засобів, у складі яких міститься залізо.

Від багатьох факторів залежить засвоюваність заліза, наприклад, вітаміну С. Засвоєння заліза порушує такі компоненти: кава, молоко, солі фосфору, кальцію, чай, сир.

Мікроелемент залізо міститься в таких продуктах: печінка, курячий жовток, легкі, м`ясо, вівсянка, квасоля, сушені персики, брокколі, патока, горох, горіхи, шпинат.

Фосфор присутній в кожної клітинки тіла, він необхідний для життєдіяльності. Фосфор бере участь у всіх процесах, що відбуваються в організмі людини, знаходиться у всіх живих клітинах, їжі рослинного походження. Щоб фосфор повністю активізувався, потрібна присутність кальцію, вітаміну D, причому ефективно взаємодіють кальцію з фосфором, коли знаходяться в пропорції 2/1.

Фосфор входить до складу слизових оболонці, зубів, кісток. Мікроелемент знаходиться у взаємодії з багатьма ферментами для активації вітамінів групи В.

Фосфор відіграє головну роль в роботі серця, забезпечує правильне функціонування мозку, заспокоює больові відчуття при артриті, підтримує правильний рівень рН.

Ознаки дефіциту фосфору: втома, втрата апетиту, нервове розлад, слабкість, нерегулярне дихання, дратівливість, анемія, низька опірність до інфекційних хвороб, проблеми з промовою.

Фосфор міститься в таких продуктах: печінка, молочні продукти, гарбузове насіння, м`ясо, горох, риба, яйця, боби, тверді сири, картопля, морква, продукти з цільних зерен.

Мідь вважається необхідним мікроелементом, який присутній в активних центрах багатьох ферментів. Мідь потрібна для утворення червоних кров`яних тілець, бере участь в передачі нервових імпульсів, робить позитивний вплив на мембрану, яка оточує нервові клітини.

Мідь необхідна для вироблення гормонів надниркових залоз, захищає мембрани клітин від вільних радикалів, підтримує в нормальному стані сполучну тканину, кровоносні судини, сприяє засвоєнню заліза, потрібен для засвоєння вітаміну С, а також для вироблення енергії.

Недостатня кількість міді в організмі може привести до анемії, тому що невелика кількість даного елемента призводить до поганого засвоєння заліза, зменшення кількості кров`яних червоних тілець.

Мідь міститься в зернах кунжуту, печінки, перці, устрицях, омарах, висівках, какао, шоколад, чорносливі, насінні гарбуза, кальмарів, сушених помідорах, лляному насіння, насіння соняшнику, грибах, соєвих бобах.