Грейпфрут фрукт: корисні властивості та протипоказання

Проходячи повз прилавки, ми охоче вибираємо серед цитрусових - мандарини, апельсини і лимони, при цьому з обережністю дивимося на грейпфрут. Чому? Невже через комплекси, що він чужий, «заморський»? Нічого дивного в цьому немає, просто людини завжди відлякувало те, що йому невідомо, але одночасно з цим і манило, тому, що воно їм незвідане! Може, варто з ним познайомитися ближче. ... Давайте, щоб ви не загубилися в джунглях інформації, поговоримо про грейпфрут фрукт, корисні властивості і протипоказання.

Для початку прослідкуємо, звідки він до нас прийшов і як він виглядає. Перші згадки про нього виявлено на острові Барбадос в XVIII столітті. Вважають, що колискою цього фрукта можна назвати Індію, Центральну Америку, і тільки під кінець XIX його саджанці були доставлені до Флориди.

Кажуть, що грейпфрут - це гібрид помело з апельсином, але повторне відтворення цього дива природи в лабораторії, до сих пір не виходило ні в одного селекціонера. Якщо бути точніше, то грейпфрут, це словосполучення. У перекладі з англійської - це «фрукт» і «виноград», тому що його плоди розташовуються щільно один до одного, немов виноградні грона.

З латинської - «цитрус» і «рай», тобто райський цитрус. Це дерево, що доходить в висоту до 12 м., З вічнозеленої округленої листям. Плоди значних розмірів, вага одного може бути до 0,5 кг., Кулясті, мають приємний аромат, з насиченою соковитою м`якоттю золотою або оранжево - червоною забарвлення, з властивим для нього гіркуватим присмаком. Шкірка у нього потужна (35% ваги фрукта), важко відстає від м`якоті, і має бурштиновий іноді яскраво-червоний відтінок.

Хімічний склад грейпфрута

Плід грейпфрута, в свій склад, включає масу корисних мінералів і різних вітамінів. Це: вітаміни А, С, Е, РР, бета-каротин, тіамін (В1), рибофлавін (В2), піридоксин (В6), пантотенова (В5) і фолієва (В9) кислоти. Макро - мікроелементи: кальцій, магній, натрій, калій, калій, фосфор, залізо. Харчова цінність його в вміст білків, жирів і великій кількості вуглеводів. У ньому присутні харчові волокна, органічні кислоти, вода, зола і моно- і дисахариди, ефірну олію, пектин, фітонциди, фарбувальні речовини. Завдяки глікозиди нарінгина ми відчуваємо гіркоту в м`якоті.

Корисні властивості грейпфрута

У грейпфруті корисно все - шкірка, внутрішні перегородки, м`якоть, насіння, сік.
Його рекомендують в профілактичних цілях при атеросклерозі, для ліквідації конструктивних порушень в печінці. Він удосконалює роботу серця, судин, травлення, сприяє формуванню жовчі, зменшує холестерин і інсулін, зміцнює нервову систему, ясна, пам`ять. Прекрасний засіб від тяжкості в шлунку, при депресії, втоми, апатії, відсутності апетиту, безсоння, допомагає концентрувати увагу.

Він має антибактеріальну, дезинфікуючу і антиоксидантну дію. Він також корисний гіпертонікам. Але через компонента в плодах, сік грейпфрута, при синхронному вживанні медикаментів знижують тиск, антидепресантів і гормональних препаратів, здатний загострювати їх токсичність, тим самим перешкоджати якісному засвоєнню, що надалі призводить до побічних ефектів.

Описуваний мною фрукт грейпфрут чудово виводить надлишкову рідину з організму, що сприяє скиданню зайвої ваги, очищенню від шлаків, тим самим активуючи основний напрямок спалюванню жирів.

Не варто випускати з уваги його внесок і в косметології. Ефірні масла фрукта успішно використовують при виготовленні різних кремів, гелів, лосьйонів. Випущені косметичні продукти допомагають в боротьбі з набряками, целюлітом, роблять шкіру оксамитовою, пружною, стабілізують її жировий обмін, затримують старіння. Діють в якості дезинфікуючого засобу.

У домашніх умовах соком грейпфрута виводять веснянки, надають шкірі білизну. Щоб зняти ороговілі місця, можна скористатися кашкою з шкірки і м`якоті. Помасажуйте нею руки - вони стануть м`якше, до того ж ця процедура допоможе підвищити якість і зростання нігтів. Повернути втрачені сили після важкої роботи, допоможе ванна, в воді якої додані сік і кілька крапель ефірного масла екзотичного плоду.

Не забули про грейпфрут і кондитери. Тут також використовують ефірні масла, есенцію і сік, для виготовлення різних напоїв і кондитерських виробів.

Щоб не завдати шкоди здоров`ю важливо згадати про те які має фрукт протипоказання.

У зв`язку з великим вмістом аскорбінки, грейпфрут не рекомендується при захворюваннях нирок, шлунка, кишечника, т. К. Подразнює слизову оболонку даних органів. Це холецистит, нефрит, коліт, гепатит, ентерит, виразка шлунка, підвищена кислотність.

При вживанні свіжого соку, для запобігання зубної емалі від руйнування, не слід нехтувати трубочкою для коктейлю. Не радимо захоплюватися грейпфрутом тим, у кого є алергія на цитрусові.

Для підняття тонусу пропонуємо скористатися рецептом десерту:

Очистіть від шкірки і плівки часточки 3 апельсинів і 1 грейпфрута. Розділіть і складіть їх в глибоку чашку. Сік, який витече з м`якоті, відлити в маленьку посуд, додавши туди ж 2 ст. л. лимонного соку, чверть склянки меду і 1/3 ч. л. кардамону, поставте її на плиту. Варіть на тихому вогні. Через 10 хв. зніміть. Охолодивши до t 25 гр. З, полийте сумішшю фрукти. Подавати через чверть години.

bakinka, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!