Чи шкідливий соєвий лецитин в дитячому харчуванні?
Будь-яка мама хоче, щоб її маля росло здоровим, розумним і сильним, тому намагається правильно його годувати, давати свіжі фрукти і полівітаміни. Але в зв`язку з розвитком генетично модифікованих організмів (ГМО) гостро постало питання: соєвий лецитин в продуктах - шкода чи користь для дітей? Давайте розглядати факти, а на їх підставі зробимо відповідний висновок, щоб розвіяти сумніви, чи не шкідливий соєвий лецитин в дитячому харчуванні (дитячої суміші, каші) ...Чи має соєвий лецитин корисні властивості? Так має! Лецитин є найважливішим будівельним елементом периферичної та центральної нервової системи. Так ПНС на 15% складається з лецитину, а ЦНС на 30%. Висновок з цього очевидний: для нашого організму це дуже корисна речовина!
Воно бере участь у внутрішньоутробному формуванні нервової тканини і мозку плода. У материнському молоці вміст лецитину практично в 100 разів перевищує всі його кількість в організмі жінки. Це хороший аргумент на користь цієї речовини. Він вкрай важливий для ЦНС, де лецитин відповідає за пам`ять, концентрацію, мислення, а це ми і намагаємося стимулювати і розвивати у своїх дітей. Входить до його складу холін сприяє розвитку пам`яті.
Важливим аргументів на користь нешкідливості соєвого лецитину для дітей є його здатність допомагати засвоєнню вітамінів A, E, D, K, забезпечувати нормальний жировий обмін, стимулювати утворення червоних кров`яних тілець - гемоглобіну та еритроцитів. А для дитини вітаміни вкрай важливі, адже недолік вітаміну А може призвести до затримки розвитку і зростання, вітаміну Е - до зниження маси тіла, вітаміну D - до появи рахіту, вітаміну К - до порушення згортання крові.
Склад соєвого лецитину виглядає так:
Фосфоліпіди -98%, з них фосфатидилхолин 20-24%, фосфатіділсерін 18-22%, також структури фосфоліпідів містять лінолеву і ліноленову кислоти.
Брак в організмі лінолевої кислоти призводить до випадання волосся, погіршення стану шкіри, а ліноленової - до затримки росту.
Безсумнівно, соєвий лецитин важливий для печінки, яка на 50% складається з нього. З його допомогою відбувається перенесення жирів з клітин печінки і нормалізація консистенції жовчі.
Здоровій людині потрібно щодня 5-7 грам лецитину.
Крім того, він входить до складу біологічних мембран і допомагає у виробленні енергії, яка надзвичайно важлива в дитячому віці. Діти ні секунди не можуть провести в спокої - повзають, бігають, стрибають, лазять, тому для них потрібна підживлення, в тому числі і соєвим лецитином.
Зараз багато розмов ходить про сою, яку міцно пов`язують з ГМО, адже при виробництві останніх часто використовується соя. Тут є свої тонкощі, так як соєвий лецитин роблять з соєвого масла, яке попередньо дуже добре очищають і фільтрують. Наукою доведено, що лецитин рослинного походження значно ефективніше, ніж теж речовина тваринного походження.
В кінцевому підсумку Вам вирішувати, чи шкідливий соєвий лецитин в дитячих сумішах і другом харчуванні. Однак не сприймайте без належного сумніви всю інформацію, яку повідомляють засоби масової інформації. Заява про те, що соя однозначно шкідлива, є помилковим. Візьміть, наприклад, китайців, для яких соя дуже популярний продукт, а вони, як відомо, є нацією довгожителів. Значить, соя не так вже шкідлива! Ось і картоплю можна просто зварити і він буде корисний, а можна зробити з нього чіпси, які будуть дуже шкідливим продуктом.
На завершення порадимо, побачивши соєвий лецитин в складі дитячих каш, сумішей або іншому дитячому харчуванні, уважно вивчати склад на упаковці і назва фірми - виробника, щоб не дати дитині ризикований препарат. Поцікавтеся у фармацевта, подивіться в Інтернеті інформацію про даний засобі. А коли переконаєтеся в тому, що фірма не сумнівного походження і відповідає за свою продукцію, давайте їжу з лецитином малюкові.
Кароліна, likuvati.ru
Лецитин - ще один унікальний продукт Я довго і наполегливо йшла до своєї мети, але зараз шкодую лише про те, що не мала достатніх знань. Вживаючи велику кількість овочів фруктів, я зовсім не думала про авітамінозі.Ті знання, що ми маємо про наше тіло і його складі, вкрай незначні і їх…
Читання активізує розумові здібності людей похилого віку 4 липня 2013Статті по темі:Трудоголізм може бути небезпечнийНедолік тестостерону впливає на загальний стан чоловічого організмуДіти з конфліктних сімей частіше хворіють карієсом, а чоловіки - вмирають в середньому віціЩо таке соєвий Лецитин …
Сирий яєчний жовток корисні властивості Сирий яєчний жовток містить поживні речовини, мінерали і вітаміни, необхідні для повноцінного розвитку організму. У ньому присутні 12 вітамінів, процентний вміст деяких з них становить добову норму. Найбільше в жовтку вітамінів А, Е, В1, В2, В9,…
Соєвий білок - про користь і шкоду, в яких продуктах Далеко не кожна людина кожен день їсть м`ясні продукти, кому-то для цього не вистачає фінансів, а хтось вважає, що щоденне споживання м`яса може принести шкоду здоров`ю. Проте, для нормального функціонування організму кожен з нас повинен споживати…
Соєвий лецитин: застосування в продуктах, шкоду і користь Останнім часом все частіше і частіше на сторінках друкованих видань, та й по телебаченню з`являються репортажі про соєвому лецитин. Сьогодні ми більш детально поговоримо про соєвий лецитин, застосування в продуктах, шкоду і користь від нього якась…
Соя: користь і шкода здоров'ю від сої Соя - вкрай популярний у нинішній час продукт. У суспільстві, якому модно бути вегетаріанцем або Сироїд, завжди знайдеться місце такому цікавому рослині. Але мало хто знає, що в собі несе ця бобова культура, які плюси і мінуси має соя, користь і…
Соєве молоко: користь, шкода, калорійність Соєве молоко - це рослинний продукт, який готують з соєвих бобів. Продукт користується великою любов`ю, високою популярністю в різних країнах світу. Особливо багато споживають його мешканці країн Східної Азії. Замість традиційного коров`ячого молока…
Користь сирого яєчного жовтка Яєчний жовток і зовні виглядає справжнім скарбом, адже це багата комора вкрай потрібних для організму поживних і біологічно активних речовин. Тут міститься і повноцінний білок, і легкозасвоювані жири. Позитивно впливає на жировий обмін організму…
Чи шкідливий для дитини соєвий лецитин Кожна мама бажає своїй дитині всього найкращого. Хоче, щоб він ріс здоровим, сильним і розумним малюком. Тому намагається йому допомогти: годує свіжими фруктами, дає полівітаміни. У зв`язку з розвитком ГМО постало питання - корисний або шкідливий…