Повна таблиця калорійності продуктів харчування

Таблиця калорійності продуктів харчування

Найменування продукту в алфавітному порядку

Кількість калорій в 100 г продукту

Фрукти та ягоди

абрикоси

47

авокадо

100

айва

30

алича

38

ананас

44

апельсин

45

кавун

40

банани

90

брусниця

45

Виноград

70

вишня

25

грейпфрут

30

груша

42

диня

45

ожина

32

суниця

38

ківі

50

Кизил

41

журавлина

33

аґрус

48

лимон

30

малина

45

Мандарин

41

персики

45

Слива

44

смородина

43

черешня

53

чорниця

44

яблука

45

Овочі та зелень

баклажани

28

Зелений горошок

75

кабачки

18

Капуста білокачанна

23

капуста брюссельська

12

Капуста квашена

28

капуста червонокачанна

27

Цвітна капуста

18

Відварна картопля

60

Цибуля зелена

18

Цибуля ріпчаста

43

морква

33

огірки свіжі

15

Перець зелений солодкий

19

петрушка

23

помідори

20

ревінь

16

редис

16

редька

25

ріпа

23

салат

11

буряк

40

гарбуз

20

кріп

30

хрін

49

часник

60

шпинат

16

щавель

27

гриби

гриби білі

25

Гриби білі сушені

210

гриби варені

25

Гриби в сметані

230

гриби смажені

165

опеньки

20

підберезники

30

підосичники

30

Горіхи і насіння

насіння

580

горіхи Волоські

650

горіхи земляні

470

горіхи Кедрові

620

мигдаль

600

фісташки

620

фундук

670

сушені плоди

Ізюм

270

інжир

290

кишмиш

310

курага

290

фініки

290

чорнослив

220

яблука

210

яйця

Яйце куряче 1 шт.

65

Яєчний порошок

540

Хлібобулочні вироби

цукор

295

коржик житнє

375

здобна випічка

300

Сушки, пряники

330

хліб Дарницький

206

хліб пшеничний

265

Житній хліб

210

Молочні продукти

Ацидофілін (3,2% жирності)

58

бринза коров`яча

260

Йогурт (1,5%)

51

кефір жирний

60

Кефір (1% жирності)

38

кефір знежирений

30

Молоко (3,2% жирності)

60

Молоко коров`яче незбиране

68

морозиво вершкове

220

кисле молоко

59

ряжанка

85

Вершки (10% жирності)

120

Вершки (20% жирності)

300

Сметана (10%)

115

Сметана (20%)

210

сир голландський

357

сир Ламбер

377

Сир пармезан

330

сир російський

371

сир ковбасний

268

сирки сирні

380

Сир (18% жирності)

226

сир нежирний

80

Сир зі сметаною

260

Зернові і бобові

горох Зелений

280

Борошно пшеничне

348

борошно житнє

347

Какао-порошок

375

Крупа Гречана ядриця

346

Крупа Гречана ядриця

346

Крупа манна

340

Крупа вівсяна

374

Крупа перлова

342

Крупи пшеничні

352

Крупа ячна

343

Кукурудзяні пластівці

369

Макаронні вироби

350

Вівсяні пластівці

305

пшоно

351

Мал

337

Соя

395

квасоля

328

сочевиця

310

ячмінні пластівці

315

М`ясо, птиця імясопродукти

баранина жирна

316

шинка

365

яловичина тушкована

180

яловичина смажена

170

грудинка

475

Гусь

300

індичка

150

Варена ковбаса

250

ковбаса напівкопчена

380

корейка

430

кролятина

115

курка варена

135

курка смажена

210

печінка яловича

100

нирки

66

сардельки

160

Свинина відбивна

265

Свинина тушкована

350

серце

87

сосиски

235

телятина

90

качка

405

Мова

165

Риба та морепродукти

ікра зерниста

250

ікра кетова

245

ікра минтаю

130

Кальмар

75

короп

46

короп смажений

145

кета

157

Консерви рибні
у маслі

320

Консерви рибні
у власному соку

120

креветки

85

краби

70

лящ

48

Лососіна смажена

145

Лососіна копчена

385

минтай

70

Морська капуста

16

навага

44

окунь

95

раки

75

салака

98

севрюга

137

оселедець атлантичний

57

Судак

43

тріска

59

Шпроти в олії

250

щука

41

Соуси, жири

жир топлений

930

кетчуп

80

майонез

625

майонез легкий

260

маргарин вершковий

745

маргарин бутербродний

670

Маргарин для випічки

675

олія кукурудзяна

900

Масло оливкове

824

Олія соняшникова

900

Вершкове масло

750

олія соєва

900

масло пряжене

885