Жовтий чай з єгипту

Єгипетський жовтий чай відноситься до найбільш нечисленним видам чаю. Його виробляють з високоякісної сировини з мінімумом обробки, що дозволяє зберегти безліч вітамінів і мікроелементів. Такий напій має більш концентрованими корисними властивостями білого чаю і як зелений чай корисний для здоров`я.

Єгипетський жовтий чай

Чай з Єгипту прекрасно підвищує настрій, що пояснюється високим вмістом кофеїну, на відміну від інших видів чаю.

Шанувальники цього чаю виділяють його на тлі інших через незвичайного приємного смаку і оригінального аромату з легким присмаком копченостей. Сьогодні жовтим чаєм не проти побалуватися багато, однак, це задоволення не з дешевих.

Напій знаменитий не тільки своїм прекрасним ароматом і смаком, а й корисними властивостями. Гарний жовтий чай і для схуднення, його навіть включають в раціон багатьох дієт.

Як проводиться єгипетський жовтий чай хельба?

Коли тихим вечором, накрившись затишним пледом, п`єш чай, іноді починаєш замислюватися, як він створюється. Відразу представляються величезні плантації чаю, на яких під жарким палючим сонцем його збирають, потім відправляють на фабрику, де він проходить безліч етапів обробки і вже потім якимись кораблями і літаками потрапляє до нас в Росію. Звичайно, зараз процес збору і обробки чаю відбувається набагато сучасніше. Єгипетський жовтий чай видобувається з насіння рослини, що відноситься до сімейства бобових зі звучною назвою Шамбала або Гуньба. З цього насіння місцеві жителі готують не тільки напій, але і відмінну їжу.

Хельба - жовтий чай-спочатку був популярний лише у єгипетського народу, але приховувати такий чудовий напій довго не вдалося. Адже Єгипет - улюблене місце у туристів з усіх куточків планети, тому чай швидко став відомим в європейських країнах, а тепер освоює все нові горизонти. Секрет його популярності простий - це поєднання високих смакових і корисних якостей.

Найбільш відомим і старовинним сортом жовтого чаю вважається сорт Срібні Голки з гір Безсмертних або по-іншому Цзюнь Шань Інь Чжень. Про нього навіть складають красиві легенди і кілька століть тому таким чаєм могли насолоджуватися тільки наближені до двору особи.

Як заварювати жовтий чай?

• Багато, набуваючи жовтого чай, часто стикаються з проблемою заварки. Кожен вид чаю індивідуальний і вимагає особливого способу заварювання. В ідеалі заварювати жовтий чай слід в керамічному або фарфоровому чайнику, покритому глазур`ю. Чаю слід класти по 3 г на людину, при цьому додаючи по 1 г для кожної нової порції. Таким чином, на двох потрібно 4 г чаю, а не 6 м В перші три рази води слід заливати по нормі, а потім знижувати її кількість.
• Як заварювати жовтий чай, так щоб в повній мірі насолоджуватися його захопливою смаком? Для заварювання цього чаю беруться щільні, соковиті і міцні нирки невеликих розмірів жовто-золотистого кольору і з рясним покриттям з білих ворсинок. Щоб не втратити аристократичний аромат цього чаю, заварювати його слід кип`яченої, м`якою, не дуже гарячою водою. Але ні в якому разі не заварюйте жовтий чай окропом, інакше він уб`є весь аромат і корисні властивості в чаї.
• Неймовірно красиво виглядає спосіб заварки жовтого єгипетського чаю в скляному посуді.Для цього слід розсипати чай по скляних келихах і наполовину залити його кип`яченою гарячою водою температурою близько 70 градусів. Зачекайте хвилин десять, щоб листя як слід увійшли в контакт з водою, не втративши при цьому свій прекрасний аромат. При такому способі заварки чаїнки танцюють неповторний танець. Можна зробити цілу церемонію, запросити друзів і насолоджуватися «танцем чаїнок». Після чого доливається окріп і можна починати дегустацію.
• Є і ще один спосіб заварки. Для нього вам знадобиться каструля середнього розміру, цукор, мед, лимон, молоко і імбир. Багато хто не вважають жовтий чай взагалі чаєм, так як він виробляється з насіння. Тому і заварювати його слід не так, як звичайні сорти. Для початку промийте заварку проточною водою, потім відкладіть в сухе місце і залиште просохнути на кілька днів. Тільки після цього чай можна буде заварювати. Для цього візьміть каструльку, налийте близько 250 мл води, засипте чайну ложку висушеного чаю і поставте на вогонь. Дочекайтеся закипання, почекайте, поки чай покипит протягом 8 хвилин, потім його слід зняти з вогню і розлити по чашках. Чай слід пити в теплому вигляді. Він буде смачнішим, якщо в нього додати правильно обраний мед, цукор, лимон або свіжий імбир. заварювати імбир не складно. Дуже незвичайний і приємний смак напій придбає, якщо додати в нього трохи молока.

Корисні властивості жовтого чаю

Єгипетський жовтий чай володіє багатьма корисними властивостями, і його рекомендують вживати:

• При захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Жовтий чай усуває слиз і шлаки з кишечника, сприяє очищенню організму, має цілющу дію при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
• При підвищеному рівні холестерину в крові, так як жовтий чай має здатність його знижувати.
• При захворюваннях шкіри. Жовтий чай здатний нормалізувати роботу жовчного міхура і печінки. А саме ці органи здійснюють прямий вплив на шкіру.
• При лікуванні цукрового діабету та його профілактики.
• Єгипетський чай прекрасно очищає нирки, а якщо поєднувати його з фініковим відваром, то такий чай допомагає розчиняти і виводити камені з нирок і сечового міхура.
• Відмінно знижує жар при простудних захворюваннях.
• При лікуванні імпотенції і жіночих хвороб.
• Володіє потужним відхаркувальну дію і допомагає при хворобах дихальної системи, таких як астма, бронхіт та ін.

• Крім того, єгипетський чай відмінно підходить для косметичного догляду за шкірою і волоссям.

Читайте також:

• Властивості жовтого чаю
• Чим корисний чай? Склад, користь і застосування чаю
• Іван-чай: корисні властивості
• Користь липового чаю
• Як приготувати холодний чай?
• Як заварювати імбирний чай?

Жовтий єгипетський чай варто того, щоб його спробувати. А вже в якій атмосфері Ви його будете пити: будинки з цікавою книжкою в руках або в галасливій компанії друзів, вирішувати тільки Вам. У будь-якому випадку чаювання принесе Вам масу позитивних емоцій!

Спеціально для LadySpecial.ru - Нателла