Чому і навіщо стають вегетаріанцями?

У наш час дуже актуальним є питання вегетаріанства. З цього приводу виникає безліч суперечок, в яких ми чуємо аргументи і «за» і «проти» харчування забійної їжею. Вчені як завжди суперечать один одному. Але ж ми можемо і самі сумлінно і вдумливо розібратися з цим питанням, чи не так? Так давайте ж розберемося!

Всі світові релігії спочатку виступали проти харчування забійної їжею.

Особливо це проявлено в індуїзмі і буддизмі, де широко застосовується принцип Ахимса (ненасильство). І навіть в ісламі ми зможемо побачити рекомендації до неспожитої в їжу м`яса, а саме, кращий учень Мохаммеда говорив так: «Не робіть свої шлунки могилами для тварин». А одна з цитат Будди була така: «Я нікому не дозволяв їсти м`ясо, не дозволяю зараз і ніколи не дозволю в майбутньому, ніде, ні за яких обставин і ні в якому вигляді-це раз і назавжди заборонено для всіх і кожного». Однак, в ведичних писаннях немає такої категоричності і дозволяється вжити в їжу м`ясо, якщо від цього залежить життя людини і він інакше не може зберегти, але більш за жодних обставин і ні в якому разі.

Але давайте поглянемо на це з позиції фізіології і процесів, пов`язаних з переварюванням і засвоюванням м`яса в організмі.

Згадаймо чим багате м`ясо.

М`ясо - це м`язи, а м`язи насичені молочної і сечовий кислотами. При розпаді в організмі м`ясо активно виділяє ці кислоти, які мають властивість накопичуватися в тканинах і концентруватися в них, тим самим роблячи їх менш еластичними, піддаючи руйнування. Також, м`ясо - це мертві тканини, в яких, як відомо властиво утворюватися трупному отрути. Ця субстанція утворюється вже через три години після смерті тварини, саме тому в Природі хижаки не їдять тушу, яка пролежала більше ніж три години. А те м`ясо, яке ми можемо бачити на прилавках, було вбито далеко не три години тому, а дні, тижні, можливо навіть місяці тому. Висновки можете зробити самі.

Тепер розглянемо і порівняємо довжину кишечника у травоїдних, хижаків і людини. У хижаків кишечник всього лише в 3 рази перевищує довжину тіла, шлунок при це має дуже високу кислотність, тому м`ясо швидко перетравлюється і евакуюється через короткий кишечник. У травоїдних тварин кишечник в 16 разів довше тіла, а шлунок має низьку кислотність, яка підходить для перетравлення рослинної їжі, довгий кишечник дозволяє засвоїти з неї всі необхідні речовини. У людини кишечник довший за тіло в 20 разів! Шлунок має низьку кислотність, недостатню для повного і нешкідливого перетравлення важкої м`ясної їжі, таким чином, не до кінця перетравлене м`ясо надходить в наддовгий кишечник і починає в ньому гнити, виділяючи токсини, якими є продукти гниття. В результаті чого виникає неприємний запах з рота, можуть з`явитися висипання на шкірі.

Багато противники вегетаріанства нарікають на те, що в м`ясі нібито міститися незамінні речовини, але це далеко від правди. Всі необхідні речовини ми можемо знайти в молоці і молочних продуктах, зернобобових, горіхах, овочах, рослинних маслах.

У м`ясі міститься лише 35% поживних речовин. У рослинах - 90%. У порівнянні з рослинною їжею в ньому мало вітамінів, вуглеводів, мінеральних речовин (та й ті при варінні значною мірою руйнуються, переходять в неусваіваемая форму). На переварювання м`яса людському організму потрібна велика кількість часу і, отже, енергії. Таким чином, коефіцієнт корисної дії м`ясної їжі (відношення енергії, отриманої від засвоєння м`яса, до енергії, витраченої на його перетравлення) дуже малий. Тобто чим більше організм витрачає енергії на перетравлення їжі - тим менше енергії залишається на решту життєдіяльність.

Для перетравлення м`яса потрібно 6-8 годин (овочів - 4, фруктів - 1), так що до наступного прийому їжі це м`ясо не встигне перетравитися повністю і частково почне гнити, а так як не можна ж цілий день харчуватися однією білковою їжею, то в цей наступний прийом в організмі виявляться пліч-о-пліч несумісні між собою продукти, що ще більше посилить гниття. Гниє неперетравлене м`ясо виділяє метан, що руйнує вітамін В3, в результаті (без цього вітаміну) фермент інсулін втрачає свою активність і цукор в крові не перетворюється на тваринний цукор - глікоген. Так виникає цукровий діабет.

Насправді про користь вегетаріанства і недоцільність вживання м`яса можна говорити ще дуже і дуже багато. Тут ще можна привести в приклад процес освіти і перетворення тканин, який показує нам давня наука про здоров`я Аюрведа. Суть в тому, що всі тканини нашого беруть свій початок з з`їденої їжі. Тобто фактично: Ми - це те, що ми їмо. А якщо ми їмо м`ясо (а це за своєю природою просто труп), то ким же тоді є і ми самі?

А якщо подивитися на проблему з енергетичної точки зору, то м`ясо несе в собі інформацію про передсмертних муках вбитої тварини, яка неминуче переписується на енергетичну матрицю людського тіла і обов`язково дає свій відгомін.

Багато мотивують прийом м`яса тим, що воно дуже смачне, але якщо для когось головний критерій - це смак, то найсмачніше м`ясо - це людське, а саме м`ясо дітей до п`яти років. Цю інформацію підтвердив незалежний мандрівник, який потрапив за фатальним збігом обставин в плем`я канібалів і прожив там якийсь час. Оскільки цей мандрівник був заможною людиною - йому вдалося викупити своє життя. І якийсь час йому довелося жити в цьому племені, і харчуватися тим же, чим і популяція племені. І коли воно спробував людське м`ясо він сказав, що «нічого смачнішого в житті не їв». Так що робіть висновки, шановні читачі.

Не будьте ворогом свого організму, а станьте його кращим другом і чуйним співрозмовником.

Будьте здорові!

Спеціально для LadySpecial - Юра