Цикорій лікувальні властивості напою

Цикорій лікувальні властивості напою Цикорій звичайний - лікарська рослина висотою не перевищує 120 см, що є родичем айстр. Він росте скрізь - біля доріг і на луках. В даний час він цілеспрямовано культивується в сільському господарстві для виготовлення замінника кави. Для цієї мети використовується верхівка і корені цикорію. Якщо систематично вживати цикорій лікувальні властивості напою з цієї рослини допоможуть вам при лікуванні багатьох хвороб.

В європейських країнах цикорій застосовують як приправу, а подрібнений корінь використовують для додання кави м`якого смаку.

Літнім людям і дітям рекомендують напій цикорію. Має корисні властивості цикорій салатний - він застосовується для запікання в тісті і, що випливає з його назви, для приготування салатів.

склад напою

У напої з коріння цикорію міститься приблизно 60% інуліну - речовини поліпшує обмін речовин, нормалізує роботу травної системи.

Коріння містять велику кількість фруктози - 10-20%, органічні кислоти, білок, дубильні речовини, пектин, смоли, каротин, интибин, вітаміни В1 - В3, С, мінеральні речовини - натрій, магній, калій, кальцій, залізо, фосфор, що само по собі явно вказує на лікарські властивості цикорію. Які корисні властивості напою, зараз ми розглянемо.

Цілющі властивості цикорію з давніх-давен були відомі по всьому світу. Авіценна застосовував його для виготовлення лікарських засобів проти подагри, від захворювань очей та органів травлення. Лікарі Стародавнього Риму використовували цикорій і його властивості при лікуванні органів травлення, а єгиптяни виготовляли з кореня зілля від укусів отруйних павуків і змій.

Давайте перерахуємо які має цикорій властивості:

1. Успокаівающее-
2. Вяжущее-
3. Понижувальний рівень цукру в крові-
4. Желчегонное-
5. Мочегонное-
6. Жаропоніжающее-
7. Протівовоспалітельное-
8. Глистогінний.

Що лікує цикорій?

У рослини є властивості розчиняти камені в жовчному міхурі, стимулювати відновлювальні, обмінні процеси в печінковій тканині, посилювати відтік жовчі. Для підвищення апетиту і нормалізації роботи підшлункової залози можна використовувати відвар з коріння цикорію.




Інулін, який є біфідостімулятором, сприяє розвитку нормальної мікрофлори кишечника, що саме по собі сприяє посиленню імунітету. Напій та інші засоби з цикорію борються із запаленням слизової оболонки шлунка, крім того, їх можна вживати для профілактики гастриту, виразки шлунка, запору, проносу, дисбактеріозу, гепатиту, цирозу, жовчнокам`яної хвороби.

Цикорій не містить кофеїн, тому може використовуватися людьми страждають захворюваннями серця і судин. Скажемо більше, цілющі властивості рослини позитивно впливають на нервову, ендокринну і серцево-судинну системи людини.

Посприяє цикорій лікування - гіпертонії, депресії, мігрені, неврастенії, безсоння. Вміщені в ньому вітаміни групи В постачають людину енергією, покращують настрій, дають відмінний сон і сили для плідної роботи, а калій в його складі допомагає харчуванню серцевого м`яза і виводить з організму шкідливий холестерин.

Лікувальна дія цикорію буде відчутно у для людей, які страждають тахікардією, атеросклерозом, ішемічною хворобою серця, іншими патологіями серцево-судинної системи.

Крім цього, рослина багата залізом, швидко підвищує гемоглобін, ефективно позбавляє людину від недокрів`я і занепаду сил.

Завдяки полісахариду інуліну, у хворих на цукровий діабет знижується рівень цукру в крові. З цієї причини він часто використовується для профілактики і лікування ожиріння та цукрового діабету.

Однак не всі знають, що це корисна рослина виліковує також і шкірні захворювання. Відвар, настій цикорію відмінно загоює рани, лікує псоріаз, діатез, себорею, дерматит, екзему, нейродерміт, вітряну віспу, вугри, вітіліго, фурункули.

Регулярне вживання цикорію позитивно впливає на нирки, селезінку, сприяє поступовому розчиненню каменів у нирках, виведенню радіоактивних речовин, важких металів, токсинів, солей, слизу, шлаків.

застереження

Не дивлячись на те, що цикорій - лікувальний, хворим, що страждають серйозними захворюваннями судин, такими як геморой, варикозне розширення вен, тромбофлебіт, перед вживанням напою необхідно проконсультуватися з лікарем. Зверніть на це увагу, це важливо, щоб його цілющі якості не перетворилися в цих випадках на шкідливі властивості цикорію.

Способи вживання цикорію

1. Цикорій можна використовувати як приправу під час приготування їжі, десертів, кремів, а також для підфарбовування випічки.




2. Настій його кореня змішаний порівну з розчинною кавою і п`ють замінюючи смак натуральної кави. Таким чином, можна знизити негативний вплив кофеїну на організм, а також поповнити запас важливих вітамінів, амінокислот, інуліну, мікроелементів.

3. Настій цикорію допомагає при дисбактеріозі, неврастенії, затримці сечі, патологіях обміну речовин. Для приготування настою всипте в термос 15-16 ст.л. сухого кореня рослини, залийте літром окропу. Наполягайте 8 годин, з вечора до ранку, процідіть. Пийте 4 рази на день по склянці.

4. Для приготування відвару залийте 2 ст.л. кореня цикорію 0,5 літра крутого окропу, тримайте близько 1 години на малому вогні на водяній бані.

5. Хворі на анемію можуть використовувати як лікувальний засіб - сік цикорію. Зріжте його надземну частину до розпускання бутонів, вимийте, облийте окропом. Подрібніть зелене сировину на м`ясорубці, відіжміть сік, прокип`ятіть 1,5-2 хвилини, злийте в стерильну баночку. Зілля приймайте не більше чотирьох разів кожен день по 1 ч. Л., Змішаної з половиною склянки молока. Лікування продовжуйте не менше півтора місяців.

6. Приготуйте цикорій-чай Лікувальні властивості цього напою також безцінні. Покладіть для цього в склянку гарячої води: 1,5 ч.л. розчинної цикорію, 2-3 ст. ложки вершків, 1 ч.л. меду. Все перемішайте.

7. Всипте в склянку гарячого молока 2 ч.л. меду, 1,5 ч.л. розчинної цикорію, щіпку кориці.

8. Вже згадувалося, що цикорій кладуть в тісто. Він надає йому горіховий аромат і присмак. Для цього 1 ст.л. розчинної цикорію розмішують в 3 ст.л. води і вливають в замішують тісто.

9. Вживання цикорію з листям стевії ефективно знижує рівень цукру в крові, а також живить підшлункову залозу. Покладіть два розтертих листочка стевії на чашку окропу, зверху закрийте блюдцем, потримайте так 10 хвилин. Потім додайте в неї ж 1,5 ч.л. розчинної цикорію і скибочку лимона. Отримайте чай без цукру, але солодкий і корисний.

Ось ми і розглянули рослина і напій цикорій, корисні властивості, якими вони володіють, їх вплив на людину і способи вживання в харчуванні. Немає сумнівів, що регулярний прийом в їжу цикорію з його корисними властивостями сприятиме лікуванню багатьох захворювань.

Олександр, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Цикорій лікувальні властивості напою