Курага: корисні властивості, користь і шкода

Курага - це висушені плоди абрикоса. Цей сухофрукт відомий людям вже давно. Відомо, що китайці вирощують абрикос вже понад 5 тис. Років, європейці ж менше - «якихось» 2 тис. Років. Славиться сухофрукт безліччю корисних властивостей і. звичайно, відмінним смаком. За часів римської імперії римляни прозвали його вірменським яблуком, що можливо вказує на батьківщину абрикоса, Вірменію. Але це точно не відомо.

Як зробити курагу?

Для того, щоб самостійно приготувати курагу, вам знадобляться якісні стиглі ягоди абрикоса. Їх потрібно вимити, потім розрізати і видалити кісточку, після чого підсушити на сонечку. В середньому через тиждень виходить смачна і соковита курага. Для того, щоб у вас вийшов один кілограм цього прекрасного сухофрукти, вам буде потрібно близько шести кілограмів абрикосів.

Які проявляє властивості курага?

В її плодах містяться такі корисні мінеральні речовини, як залізо, магній ікальцій, а також фосфор. Крім цього, в ній є органічні кислоти, глюкоза, сахароза, фруктоза і пектини.

При сушінні свіжого абрикоса основні вітаміни випаровуються, а вітаміни А, С і РР залишаються. Крім того, в цьому сухофрукти зберігаються і деякі вітаміни групи В.

За допомогою сушених абрикос з організму людини можна легко вивести радіонукліди, а також важкі метали та інші шкідливі для організму речовини.

Курага - відоме загальнозміцнюючий засіб, яке ефективно нормалізує роботу серцево-судинної системи.

Корисні властивості кураги, завдяки вітаміну А в ній і при щоденному споживанні сухофрукта підтримають гостроту і чіткість вашого зору.

Курага дуже корисна тим, хто страждає захворюваннями нирок і цукровим діабетом, а також тим у кого вражена щитовидна залоза.

Під час прийому антибіотиків курага допомагає знизити негативний вплив хімічних препаратів.

Якщо вживати курагу з іншими сухофруктами, медом і горіхами, то можна впоратися з проблемами серця, а також позбутися від звичайної застуди. Особливо корисно таке поєднання тим, хто переніс інфаркт.

Завдяки тому, що курага прекрасно поєднується з різними продуктами, її з успіхом використовують в кулінарії.

Цей сухофрукт при помірному вживанні сприяє зниженню ваги.

Завдяки своєму багатому хімічному складу за допомогою кураги можна зберегти молодість, уникнути ранніх зморшок.

Великий вміст магнію в куразі допомагає в боротьбі з недокрів`ям і гіпертонією.

Висушені абрикоси дуже ефективні при закупорці судин.

калорійність кураги

У ста грамах плодів кураги міститься приблизно 240 кілокалорій.

Чи може принести шкоду курага?

Курага висококалорійна і дуже живильна, тому не варто її є в дуже великих кількостях.

Вона протипоказана при зниженому тиску.

Не можна зловживати нею, так як це може привести до розладу шлунка.

Після потужної хімічної обробки перед продажем курага також може стати дуже небезпечною. Тому не варто купувати плоди занадто яскравого кольору, так як це говорить про те, що вона була оброблена діоксидом сірки або якимось харчовим барвником. Якщо ви з`їсте такий плід, то у вас почнеться сильне першіння в горлі і кашель. Також якщо технологія її зберігання або переробки була порушена, то курага стає дуже жорсткою, у неї з`являється винний присмак. Від такого продукту краще відмовитися.

Також не можна вживати курагу в їжу тим людям, у яких бронхіальна астма або якісь інші види алергії.

Якщо ви страждаєте шлунковими захворюваннями, то теж краще відмовтеся від вживання цього сухофрукти.

Ось ми і поговорили на сайті likuvati.ru про те що є курага, корисні властивості, користь і шкода від неї якісь обговорили. Єдине про що не сказали, так це про те як правильно вибрати курагу.

Так ось знайте, що корисна для здоров`я курага після сушки має темно-коричневої або темно-помаранчевої забарвлення, до того ж вона повинна бути чиста, середньої пружності і жорсткості. Однак, в будь-якому випадку, поїдаючи її, не забувайте прислухатися до себе, не переїдайте ...

bagirrra123, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!