Приготування яблучного соку в домашніх умовах на зиму

Яблучний сік давно і міцно завоював народну любов. Він не тільки приємний на смак, але надзвичайно корисний. До того ж, яблуні ростуть практично по всій території нашої країни, тому ціна на яблучний сік не висока.

Звичайно, продукт в яскравих упаковках, що продається в магазинах завжди доступний, але за твердженням багатьох дієтологів, він не настільки корисний, як натуральний сік зі свіжих яблук.

Приготування яблучного соку в домашніх умовах на зиму - процес зовсім не складний. При наявності хорошої соковижималки можна запастися цим цілющим напоєм на всю зиму. Я хочу розповісти вам про найпопулярніший і найпростіший спосіб приготування цього напою, який перевірений мною на практиці. Ось цей рецепт:

Як приготувати натуральний яблучний сік на зиму?

Звичайно, випита чашка свіжовичавленого соку ні з чим не зрівняється за наявністю вітамінів і мікроелементів. Як такий сік приготувати, знають, напевно, все: Треба добре помити яблука (плоди повинні бути здоровими, з чистою шкіркою), порізати їх на четвертинки, пропустити через соковижималку і випити свіжий сік.

Цей напій призведе вас до тями після важкого дня, зніме втому. Він додасть бадьорості вранці, навіть якщо ви погано спали. А якщо після вчорашнього веселощів у вас болить голова, його освіжаючий смак швидко приведе вас до тями.

Давайте спробуємо приготувати такий корисний напій в домашніх умовах, щоб вистачило на всю зиму. Для цього вам знадобляться яблука, цукор і соковижималка.

Промийте в проточній воді яблука, очистіть їх від насіння, видаліть плодоніжки, пропустіть через соковижималку. Потім отриманий сік перелийте в емальовану каструлю, додайте цукор (на 0, 5 л свіжовичавленого соку 1 ст. Л. Цукрового піску).

Поставте каструлю на плиту, нагрівайте до закипання, весь час помішуючи. Чи не кип`ятіть! Відразу знімайте з вогню після закипання.

Потім налийте сік у чисті, ретельно простерилізовані банки, закатати прокип`яченими кришками, переверніть піддонами вгору, поставте так на добу, закутавши ковдрою. Потім можна їх перевернути і прибрати готовий сік в темне, прохолодне місце, де він зможе зберігатися до двох років.

Але, я думаю, стільки часу він зберігатися у вас не буде. Пийте його щодня по склянці, щоб організм отримував необхідну кількість вітамінів постійно.

Крім цього, за допомогою яблучного соку можна позбутися від деяких захворювань. Зараз я розповім вам яким чином це можна зробити.

Як застосовувати яблучний сік для лікування деяких недуг?

Для усунення піску, каменів з нирок і жовчного міхура

* Приготований в домашніх умовах яблучний сік розчиняє пісок, дрібні камені в нирках і жовчному міхурі. Для цього кожен день випивайте по 2 великих склянки напою через 2 години, протягом дня. Починайте лікування о 8 годині ранку, закінчуйте о 20 годині вечора. Таке лікування слід проводити 3 дні, але під час лікування не можна вживати ніякої їжі. Увечері слід робити клізму, або випивати проносний настій з трав.

Цей спосіб позбавлення від каменів і піску не дуже просто витримати, зате він вважається дуже дієвим.

На третій, останній день лікування, після ранкового прийому, випийте 120 м нерафінованої (краще оливкової) олії, запийте невеликою кількістю соку. Може виникнути слабкість, тому під час лікування краще бути вдома, більше лежати.

Увечері третього дня прийміть ванну з гарячою водою, але не користуйтеся миючими засобами. Після процедури, практично відразу починають виходити пісок і камені. Звичайно, цей спосіб лікування має свої протипоказання, тому перед його застосуванням порадьтеся з лікарем.

Від запорів і ожиріння

При запорах пийте свіжий сік по 1 ст. перед їжею. Якщо потрібно швидко, ефективно скинути вагу змішайте 2 ст. яблучного, по 1 ст. томатного, динного, 0,5 ст. лимонного соків. Цей коктейль пийте перед їжею тричі за день, по 1 склянці.

Протипоказання

Як не сумно, але надмірне вживання свіжовичавленого яблучного соку протипоказано хворим на виразкову хворобу шлунка, холециститом, гепатитом і при запальних процесах шлунково-кишкового тракту. Також з обережністю його слід пити при гастритах, панкреатиті.

Здоровим людям також не варто ним зловживати. Це може викликати підвищене газоутворення, тяжкість, відчуття розпирання в шлунку.

Взагалі, найкраще будь-який сік, в тому числі і наш улюблений яблучний розбавляти чистою водою, або пити його, змішуючи з іншими соками: морквяним, гарбузовим, селери, персиковим, буряковим.

Як бачите, в домашніх умовах приготування яблучного соку процес не занадто трудомісткий, зате користь від цього вітамінного, освіжаючого напою просто неоціненна. Сподіваюся, і на вашому столі він буде присутній цілий рік. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!