Кріп: корисні властивості та протипоказання

Однією з найпопулярніших приправ на нашому столі є кріп. Ця запашна трава підкорила багатьох своїм пряним смаком і особливим ароматом. Крім усього іншого, приправа ця підкуповує своєю універсальністю. Кріп можна додавати в найрізноманітніші страви: м`ясні, рибні, в супи, а також при консервуванні продуктів в зиму.

Поряд з відмінними смаковими якостями, кріп володіє багатьма корисними властивостями. Найбільш сприятливий вплив він робить на травну систему.

Кріп: корисні властивості

Своїми корисним властивостями кріп здобув популярність ще в давні часи. Однак науково його здатність надавати благотворний вплив на організм людини була підтверджена зовсім недавно. Проведені в лабораторних умовах дослідження показали, що в цій рослині міститься безліч вітамінів: А, С, Р, В1 і В2. Крім того, виявилося значна кількість не менш важливих мікроелементів, таких як каротин, фосфор, фолієва кислота, калій, кальцій і різні солі заліза. Також багатий кріп ефірними маслами.

Цілком природно, що рослина з таким набором корисних властивостей здатне надавати цілющий вплив на організм людини.

• Вживання сирої кропу кожен день допомагає нормалізувати роботу травної системи. Його пагони є прекрасним засобом для очищення шлунку і кишечника. Кріп сприяє видаленню з організму залишків жирів. Сік цієї рослини допоможе організму в перетравлюванні навіть самої важкої їжі.
• Крім того, ця пряна травичка допомагає нормалізувати артеріальний тиск і впоратися з безсонням.
• Все більшої популярності набуває відвар з кропу. Цей засіб допомагає організму очиститися від шлаків, є прекрасним відхаркувальний засіб, сприяє підвищенню апетиту і відновлює функції підшлункової залози, печінки і нирок. Крім того, відвар з кропу допоможе при лікуванні різних шкірних захворювань. За допомогою цього засобу Ви можете вилікувати навіть псоріаз. Відваром необхідно протирати ділянки шкіри, на яких зосереджені пошкодження або новоутворення. Також з цією метою можна використовувати і теплі компреси, які необхідно залишити на шкірі на 30-40 хв. Допоможе відвар з кропу і при проблемах із зором. За допомогою засобу Ви можете позбутися від запалення слизової оболонки очей і почервоніння.
• Не варто забувати про такий важливий властивості кропу як антисептичну дію. Приготована з молодих пагонів рослини суміш допоможе позбутися від запалень шкіри і пухлин. Завдана на стару рану кашка з кропу сприяє видаленню з неї гною.
• З успіхом ця рослина застосовується і в косметології. Тут сфера використання коштів з кропу досить обширна. Ви можете застосовувати рослина в боротьбі з веснянками і пігментними плямами в якості відбілюючого кошти. Також кріп сприяє розгладженню і доданню свіжості шкірі обличчя.

Кріп: протипоказання

Поряд з корисними властивостями, кріп має і деякі протипоказання. Вживати його не варто людям, які мають знижений артеріальний тиск. В цьому випадку вживання прянощі може привести до слабкості, нудоти, запаморочення і навіть до тимчасової втрати зору. Крім того, кріп є алергеном, тому людям, часто страждають на алергію, слід з обережністю вживати рослина в їжу і в якості лікувальних або косметичних засобів. Для визначення реакції Вашого організму на кріп, слід пройти простий тест. Візьміть трохи кашки з гілочок рослини, нанесіть на тильну сторону зап`ястя і залиште на 10-15 хв. Якщо будуть виявлені які-небудь зміни на шкірі, вживання кропу слід припинити.

Читайте також: Як виростити кріп на балконі?

Насіння кропу: користь і шкода

Насіння кропу Проте корисні, ніж сама рослина. Їх властивості багато в чому схожі. Так, наприклад, насіння застосовують в боротьбі із запаленнями. Особливо ефективно це засіб впливає на нирки. Важливу роль насіння кропу можуть зіграти при відновленні людини після перенесених хвороб. Вони сприяють збільшенню апетиту.

Також одним з корисних властивостей насіння кропу вважається боротьба з безсонням. При гастриті зі зниженою кислотністю Вам на допомогу прийде порошок з розтертого насіння. Крім того, це засіб використовується при лікуванні захворювань печінки і жовчного міхура, а також як проносне і жовчогінний засіб. Протипоказанням до застосування насіння кропу є індивідуальна непереносимість рослини.

Вирощування кропу в домашніх умовах

• Кріп дуже любить світло - це перше правило, яке Ви повинні пам`ятати, вирощуючи пряність в домашніх умовах. Якщо Ви будете висаджувати кріп будинку на підвіконні в зимовий період, не забудьте забезпечити йому додаткове освітлення. Достатня кількість світла рослині можна дати, розмістивши над ним лампу денного світла на висоті близько 50 см. Якщо рослина стоїть в глибині кімнати, досвечивание необхідно виробляти не менше 15 год. На добу, якщо воно поміщено на підвіконня, досить близько 5 год.

• Наступне правило - обов`язковий полив. Особливо часто полив потрібно проводити під час появи перших молодих сходів, а також, коли проростає насіння. Потребує кріп і в підгодівлі, яку необхідно здійснювати приблизно раз в 2 тижні. Живити ґрунт рослини рекомендують за допомогою комплексних мінеральних добрив.
• Найбільш вдалою температурою для вирощування кропу є +18 градусів. Однак як тільки з`являться сходи (протягом 1 тижня), температуру в кімнаті потрібно знижувати, відкриваючи кватирку.
• Найсприятливіший час для вирощування кропу на вікні - з травня по серпень. У цей період рослині не потрібно додаткового освітлення. Виростити пряність в домашніх умовах можна в будь-який час року. Різниця буде полягати лише в тому, скільки це рослина буде вимагати до себе уваги.

Читайте також:

• Чим корисний кумін?
• Чим корисна кориця?
• Як застосовувати кардамон?
• Як виростити портулак?

Кріп - неймовірно смачне і корисне рослина, яке може допомогти Вам впоратися з різними недугами. Якщо пряність Ви не протипоказана, сміливо вирощуйте її на підвіконні. Таким чином, у Вашому розпорядженні буде чудова приправа до улюблених страв круглий рік.