Сироватка крові
13 грудня 2011
сироваткою крові називають плазму крові, яка позбавлена одного з основних своїх білків - фібриногену. Тобто, сироватка крові утворюється з плазми в результаті певних хімічних реакцій.
Отримати сироватку можна двома шляхами:
- В результаті природного згортання крові (так звані нативні сироватки)
- Шляхом нейтралізації іонами кальцію фібриногену
Таким чином, сироватка крові являє собою жовтувату рідину, яка отделяетмся від згустку, що складається з фібрину і клітинних елементів. Процес отримання сироватки називається дефібрінірованіем, тобто звільненням плазми від фібрину.
Високий рівень антитіл зберігається в сироватках, а збільшення їх стабільності забезпечується за рахунок відсутності фібриногену.
Сироватка крові найчастіше застосовується в наступних дослідженнях:
- Біохімічний аналіз крові
- Аналіз крові на інфекційні захворювання
- Аналіз для оцінки ефективності вакцинації
На сьогоднішній день сироватка крові широко використовується в якості основної діючої речовини лікарських препаратах від більшості інфекційних захворювань (грипі, дифтерії, правці) і отруєннях (ботулотоксин, отрути змій). Сироватка, яка імунізована антигенами, використовувана для виробництва ліків, може викликати алергію через вміст в ній чужорідних білків. В даному випадку має місце «Сироваткова хвороба». Для клінічної практики використовується як свіжа сироватка крові, як і заздалегідь заморожена або висушена.
Для наукових досліджень і діагностики деяких захворювань можуть застосовуватися спеціальні сироватки - мічені люминофорами, радіонуклідами або ферментами.
Сироватка молочна: користь і шкода Сироватка є молочнокислий продукт, який виходить в процесі виробництва сиру або сиру. Потрібно сказати, що про харчову цінність і корисні властивості продукту стали говорити зовсім недавно. Зазвичай він вважався залишковим продуктом молочного…
Сироватка для обличчя: як використовувати? Види сироваток для обличчя та відгуки споживачів Сироватка - це концентрований засіб для інтенсивного догляду за зрілою шкірою. Важливо знати не тільки як її правильно вибрати, але і ознайомитися з правилами та способами нанесення. В даному випадку відмінний результат Вам гарантовано!Як…
Сироватка з гіалуроновою кислотою Багато косметичних засобів, призначені для омолодження, містять в своєму складі гіалуронову кислоту - натрію гіалуронат. Гіалуронова кислота має властивості наповнювати шкіру вологою, робити її більш щільною, еластичною і пружною.Багато великих…
Корисні властивості молочної сироватки Молочна сироватка, на думку більшості, це просто побічний продукт, одержуваний при приготуванні сиру, сиру і деяких інших продуктів. Насправді, зовсім не так давно сироватка займала постійне місце на столі наших бабусь. Все тому, що вони точно знали…
Сироватка молочна: користь і шкода, дози прийому при лікуванні Всі ми знаємо, що білок - необхідний компонент кожної дієти. Він бере активну участь у формуванні м`язової маси, а також надає незамінні амінокислоти і ферменти. Отримати білок можна з багатьох продуктів. Особливо багата їм сироватка молочна,…
Сироватка: застосування, користь і шкода в домашніх умовах Сироваткою називають рідину, яка залишається від цільного молока в процесі приготування сиру і сиру, або казеїну. Незважаючи на те, що сироватка є залишковим продуктом, це анітрохи не применшує тієї величезної користі, яку вона приносить здоров`ю…
Сироватка молочна - про дозах прийому, корисні властивості для організму людини, протипоказання Багато бюджетні і доступні продукти здатні принести величезну користь організму, хоча ми часто навіть не замислюємося про доцільність їх включення в повсякденний раціон. Часто така їжа і зовсім не удостоюється нашої уваги. І зовсім даремно. Так,…