Червоне вино протистоїть інфаркту

Якісне червоне вино є продуктом, який підходить для ефективної профілактики інфаркту міокарда.

Зокрема, днями відомий лікар-кардіолог Вільям МакРея з Великобританії розповів, що в останнє десятиліття він призначав червоне вино як профілактичний засіб для більш ніж десяти тисяч пацієнтів. Цікаво, що і сам лікар використовує для профілактики серцевих захворювань саме цей метод: навіть при спілкуванні з хворими він часто попиває вино з келиха. На думку кардіолога, випиваючи два келиха пристойного червоного вина щодня, людина може знизити ймовірність інфаркту на 50%. Такого показника не можна досягти при використанні сучасних медикаментозних методів попередження серцевих хвороб.

Лікар розповідає: про такі властивості червоного вина йому вдалося дізнатися після детального аналізу статистики інфарктів серед населення Франції. Як відомо, жителі цієї країни вживають багато вина, роблячи це з юності і до глибокої старості. Виявилося, що кількість випадків хвороб серця серед французів набагато нижче, ніж у англійців. При цьому слід врахувати, що серед жителів Франції більшість людей звикли включати в раціон дуже жирні страви, також там дуже багато курців.

З`ясувалося: саме червоне вино є тим засіб профілактики, яке запобігає розвитку інфарктів у французів. Помірне, але регулярне вживання цього напою також дозволяє на 20% знизити ризик розвитку інсультів, переконує кардіолог МакРея. Причому, найбільш корисним напоєм є молоде вино, ефективно розширює артерії, що покращує процес прохідності крові і збільшує вміст "хорошого" холестерину.

Цікаві факти користі червоного вина повідомили також іспанські вчені. У процесі дослідження вони з`ясували, що вино захищає від атак бактерій зуби, а також порожнину рота.

Як відомо, в порожнині рота знаходиться безліч бактерій. Якщо рот періодично не очищається, в результаті під впливом бактерій розвивається карієс і Запалення ясен. Так як для очищення рота від бактерій дуже часто використовуються кошти, які містять алкоголь, вчені з університету в Мадриді припустили, що аналогічне антибактеріальну вплив можуть надавати поліфеноли, є складовим вина. В процесі експерименту з`ясувалося, що саме після використання червоного вина кількість бактерій в роті людини різко скорочується. Найбільш ефективним в цьому випадку є вино, яке містить екстракт виноградних кісточок, так як поліфеноли - це продукт, одержуваний внаслідок переробки саме кісточок винограду.