Корисні властивості червоного сухого вина

Для будь-якого організму буде дуже корисно поглинати червоне вино, але тільки в тому випадку, якщо його вживати в міру, наприклад, один келих перед вечерею. Сам Гіппократ вважав даний алкогольний напій одним з кращих антисептиків, хорошим заспокійливим, а також розчинником ліки. Фахівці давно довели корисні властивості червоного сухого вина.

У хімічний склад виноградного вина входить велика кількість найважливіших елементів, які необхідні для здоров`я людини. Наприклад, хімічні речовини та амінокислоти, від яких залежить обмін речовин, захист і розвиток клітин.

У невеликих кількостях в червоному вині містяться: магній (відповідає за синтез жирних кислот), залізо (допомагає при анемії), цинк (забезпечує кислотне рівновагу).

150 грам сухого вина містить: 0, 11 г білків, 127,5 г води, 16 г спирту, глюкози і фруктози - 0,3 г, жири відсутні, в сухих сортах вина відсутня глюкоза і фруктоза.

Також у вині знаходяться 190 мг калію, 12 мг кальцію, 18 мг магнію (макроелементи), 0,7г заліза, 0,2 мг цинку, 0,3 мг селену (мікроелементи).

Вино багате на такі біологічно активні речовини, наприклад, як флавоноїди, резерватол, а також таніни. Завдяки цим речовинам червоне вино дуже корисний продукт. Поліфеноли, що знаходяться в напої, виводять вільні радикали з організму, омолоджують клітини тіла і припиняють всі непотрібні процеси розкладання.

Червоне сухе вино застосовується в цілющих цілях. Воно розширює судини, запобігаючи цим розвиток таких хвороб, як атеросклероз, покращує серцеву діяльність, знижує рівень холестерину в організмі. При регулярному вживанні червоного вина очищаються кровоносні судини. Це відбувається завдяки речовинам, які виводять всі непотрібні холестерини з крові.

При розладах шлунку вино, що містить як можна більшу кількість дубильних речовин, знищує в організмі токсини.

Для боротьби з анемією рекомендується випивати 2 келихи червоного вина в день, натщесерце або під час прийому їжі. У разі виникнення авітамінозу, вино насичує людський організм усім необхідним (амінокислоти, мікроелементи, вітаміни групи В).

При простудних захворюваннях, грипі або запаленні легенів дуже добре допомагає глінтвейн (гаряче червоне вино).

Кілька ложок виноградного вина в день допоможуть відновити енергію, запастися бадьорістю і набратися сил у разі депресій і поганого настрою.

Як тільки вино поступає в організм - поліпшується кровообіг, а при отриманні організмом 150-250 мл вина на добу - поліпшується імунна система, підвищується настрій, м`язи знаходяться в тонусі. Виноградне вино покращує апетит, нормалізує обмін речовин, кислотність шлунка і виділення жовчі.

Ще однією важливою перевагою червоного вина є здатність підсилювати секрецію ендокринних залоз, нормалізувати сон, і що найдивніше - уповільнює процес старіння.

Також воно застосовується для профілактики ракових пухлин, допомагає вилікувати захворювання ротової порожнини і запобігає такі хвороби, як карієс. Канадські вчені відкрили одну чудову особливість вина - речовини які містяться в напої (поліфеноли) виліковують хвороби ясен.

Для того, щоб подолати стрес, рекомендується випити трохи червоного вина, найголовніше тут - знати золоту середину і не переборщити з алкоголем.

Знову-таки, хочемо нагадати, що у вживанні сухого вина важливо дотримуватися заходів (максимум 50 мл в день). Не варто зловживати алкогольними напоями.

Слід зауважити, що перераховані вище корисні властивості напою характерні тільки якісному дорогому і, природно, натуральному провину. А тому ваш відмінний вибір - Каберне і Бордо, які можна знайти в спеціалізованих магазинах. Остерігайтеся підробок!

Марина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!