Холестерин

холестерин являє собою жирний природний спирт, який міститься в клітинних мембранах. Це органічна сполука нерастворимо в воді, зате піддається розчиненню органічними розчинниками і жирами. Більше 80% всього холестерину, що знаходиться в організмі, їм же самим і виробляється: статевими залозами, наднирковими, нирками, кишечником, печінкою. Решта холестерин надходить разом з їжею. Ця речовина відіграє важливу роль в організмі: воно забезпечує стійкість клітинних мембран при великих коливаннях температур, також холестерин необхідний для синтезу вітаміну D, вироблення багатьох стероїдних гормонів залозами, жіночих і чоловічих статевих. Недавні дослідження показали що дане з`єднання також бере участь в регуляції роботи синапсів мозку і імунітету.

Трохи історії

В середині XVIII століття один хімік отримав біле щільне речовина з жовчних каменів. Речовина це мало властивостями жиру, а холестерин в чистому вигляді був виведений лише через 20 років після цього відкриття. Через століття з`єднання вже було практично повністю вивчено, виявлені його основні властивості.

Роль холестерину в організмі людини

• В якості частини клітинної мембрани холестерин працює як модифікатор біослоя, шляхом надання йому необхідної жорсткості і збільшення щільності молекул фосфоліпідів. Тобто, дане з`єднання нормалізує плинність мембрани.
• Ще одна важлива роль - відкриття ланцюга синтезу кортикостероїдів і стероїдних статевих гормонів.
• База для утворення вітамінів групи D і жирних кислот.
• Нормалізація проникності клітин.
• Захист еритроцитів від гемолітичних отрут.

Холестерин в чистому вигляді не може доставлятися до тканин організму, так як він не розчиняється у воді. Тому він з`єднується з так званими аполипопротеинами (Білками-транспортерами). ліпопротеїни - Так називаються дані комплексні сполуки.

рівень холестерину

Зв`язок між рівнем холестерину і здоров`ям людини вченими було встановлено вже давно. Високий його рівень, як правило, призводить до атеросклеротичних змін в судинах. Такі низькомолекулярні ліпопротеїни отримали назву «погані». Вони схили в освіті атероскротіческіх бляшок на стінках судин і виділенню кристалів холестерину. У зв`язку з цим значно підвищується ризик виникнення інсультів, інфарктів та інших захворювань судин і серця.

Високомолекулярні ліпопротеїни навпаки у великій кількості властиві для організму здорової людини. Вони добре розчиняються, що не осідають на стінках судин.

Рівень поганого холестерину підвищують такі фактори як:

• Ендокринні порушення: недостатність статевих гормонів і гормонів щитовидної залози
• гиперсекреция інсуліну
• Цукровий діабет
• Надмірний прийом алкогольних напоїв
• Брак пектинів, клітковини, ліпотропних факторів, вітамінів і мікроелементів, поліненасичених жирних кислот
• високовуглеводна дієта
• Неправильне харчування надмірним вживанням тваринних жирів і високим рівнем холестерину
• гіподинамія
• переїдання, ожиріння, зайва вага
  куріння
  Захворювання печінки і нирок
  спадковість

Для зниження рівня високомолекулярного холестерину рекомендується повна відмова від куріння, мінімізація вживання алкогольних напоїв, фізичне навантаження, правильне збалансоване харчування, прийом вітамінів. У разі якщо вищеописані заходи не мають позитивного ефекту, хворому призначається терапевтичне лікування. Однак, воно повинно обов`язково підтримуватися правильною дієтою: відмовою від жирного, легкозасвоюваних вуглеводів і т.д. Для зниження рівня холестерину використовують нікотинову кислоту, статини, езетіміба, фібрати і т.д.

Холестерин і атеросклероз

Одним з найнебезпечніших ускладнень, яким загрожує надлишок холестерину, - це атеросклероз. Дане захворювання характеризується утворення бляшок усередині судин, що може призводити до тромбам і навіть летального результату. До основних факторів, пов`язаних з холестерином, що впливає на розвиток атеросклерозу, відносяться:

• Підвищений загальний холестерин
• знижений високомолекулярний
• Підвищений низькомолекулярний холестерин в крові

Зв`язок даного захворювання з підвищеним рівнем даного з`єднання так і залишається неоднозначною: безперечним є той факт, що підвищення рівня холестерину збільшує ризик атеросклерозу, але з іншого боку, дане захворювання може розвиватися і у людей з його нормальним рівнем. Насправді, холестерин високої щільності є лише одним з факторів розвитку захворювання, і на ряду з іншими може провокувати його якнайшвидше наступ.

Існує ще один погляд на дану проблему. На думку деяких вчених, дане з`єднання є «будівельним» матеріалом: воно осідає в проблемних місцях судин, не даючи їм отримати пошкодження. З цієї причини і при нормальному рівні холестерину також можливий розвиток атеросклерозу.

Таким чином, вивчення холестерину все ще є важливим завданням для медиків.

Норма вмісту в крові

Рівень низькомолекулярного холестерину в нормі не повинен бути вище 100 мг / дл, а для людей, які страждають судинними захворюваннями - не вище 70 мг / дл.

У дорослих людей, як правило, рівень такого холестерину підвищений.

У разі, коли рівень досягає 190 мг / дл, рекомендується приступати до лікарської терапії. Чим вище рівень високомолекулярного холестерину - тим краще, в нормі його частка 1/5 в загальному обсязі ліпопротеїнів.