Часник

Вирощування, корисні властивості і застосування часнику

Ботанічна характеристика часнику

Часник є багаторічна рослина, висота якого не перевищує 1 метра. На прямих стеблах розташовуються загострені і довгі листя. В період цвітіння на верхівках стебел з`являються квітки рожевого кольору, які зібрані в суцвіття - зонтик. Між квітками можна помітити цибулинки, які розташовуються на довгих квітконіжках. Суцвіття вкрите обгорткою, яка починає опадати в момент розкриття квіток. Під землею у рослини утворюється велика цибулина. На дні у цій цибулини знаходиться головна цибулина, навколо якої розташовуються зубки. Все зубчики покриті лускою зовні, крім цього, кожен зубчик знаходиться в окремій оболонці.

Рослина цвіте влітку, а саме в період з липня до серпня. Часник вперше виростили в Південно-Східній Азії. Ця рослина зустрічається повсюдно в дикому вигляді. Вирощують часник на світлих і зволожених ділянках.

розмноження часнику

Часник розмножують повітряними цибулинами. Повітряні цибулини збирають з стрелкообразующіх пагонів, нагорі яких утворюються бульбочки. Повітряні цибулини висівають на початку липня. Грунт для розмноження часнику повинна бути вологою. Коренева система рослини сформується ще до морозів, проте цибулини ще не буде. Найкраще висівати цибулини, які зберігалися 1 рік. Висівати потрібно невеликі зубки (діаметр зубки повинен бути 4-5 мм). Якщо зубки висівають восени, то глибина їх закладення в грунт - 3-4 см, а ось для весняного та літнього посіву повітряні цибулини потрібно заглиблювати на 5 см.

вирощування часнику

Перед посівом потрібно перевірити зубки на шлюб. А після цього хороші екземпляри залишають в розчині перманганату калію на 12 годин. При посіві часнику зубки не потрібно вдавлювати в грунт, так як через це у рослини будуть повільно зростати коріння. Часник любить органічні і мінеральні добрива. Вносять їх восени. Найкраще внести мінеральні добрива в період появи сходів. Часник - вологолюбна рослина, хоча надлишок вологи для нього згубний. Ця рослина потребує постійного поливі, який припиняють тільки за місяць до збирання часнику.

Догляд за часником

За часником нескладно доглядати. Наприклад, якщо посадили озимий часник, то головне в догляді за ним - це накидати більше снігу на ділянку з посівами. А коли настане весна і сніг зійде, відразу з`являться сходи часнику.

Навесні необхідно стежити за вологістю ґрунту - наприклад, якщо немає дощів, то потрібно регулярно поливати ділянку з посівами. За період росту рослини необхідно 2 рази зробити підгодівлю мінеральними і органічними добривами.

Розпушування - ще одна умова в догляді за часником. Цю процедуру слід здійснювати регулярно. У міру появи бур`янів їх потрібно відразу видаляти, так як вони заважають рослині рости. Коли у часнику утворюються стрілки, їх потрібно виламати, інакше через них знизиться врожай рослини.

Корисні властивості часнику

У часнику містяться ефірні масла, завдяки яким він так своєрідно пахне і має такий гострий смак. Крім цих масел, в часнику знаходяться вітаміни, фітостерини, азотисті сполуки і багато інших корисних для людського організму речовини. Часник має заспокійливу, болезаспокійливу і сечогінну властивостями. При лікуванні багатьох хвороб часник застосовують як болезаспокійливий засіб. Крім того, часник збуджує роботу потових залоз.

Часник застосовують в якості гарного кошти при інфекційних захворюваннях, а пояснюється це дуже легко: в рослині містяться фітонциди, які вбивають стрептококи і стафілококи, бактерії і багато мікробів.

Часник є засобом, який зупиняє розвиток атеросклерозу. А також рослина застосовують при профілактиці інсульту та інфаркту, так як воно покращує кровообіг. Часник має сильний протиракову властивістю.

- Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter
- Вам не сподобалася стаття або якість поданої інформації? - Напишіть нам!

застосування часнику

Народна медицина застосовує часник для лікування шлунково-кишкових захворювань, застуди, грипу, при підвищеному артеріальному тиску і при захворюваннях шкіри. Змішаний часник з вершковим маслом застосовують при бронхіті, кашлюку і застуді. При лікуванні цих захворювань часниковим маслом потрібно натирати груди. Сік часнику допомагає позбутися від бородавок, наривів. Крім того, часниковий сік застосовують для зміцнення коренів волосся голови. Часник рекомендують застосовувати при захворюванні органів дихання, ревматизмі, авітамінозі, малярії. Рослина прикладають на укуси бджіл та інших комах.

Часник застосовують при артриті. Для цього просто натирають часник і збирають з нього сік. Закопують в рот сік 3 рази на день, запиваючи молоком. На ніч можна прив`язати марлеву пов`язку, змоченим часниковим соком, на хворий суглоб. Перед тим як накласти пов`язку, потрібно намазати суглоб кремом.

Часник при цукровому діабеті. Берем100 грамів часнику і робимо з нього кашку, в яку заливаємо 4 склянки червоного сухого вина. Ми залишаємо в світлому місці на 14 днів настоюватися. Періодично необхідно збовтувати ємність з настойкою. Приймають настойку тричі на день по 1 столовій ложці перед їдою.

Часник і потенція. Незважаючи на свій своєрідний запах, часник є сильним афродизіаком. Постійний прийом часнику в свіжому вигляді підвищує потенцію чоловіка. Завдяки тому, що часник поліпшує і прискорює кровообіг, чоловік має постійну ерекцією. Для підвищення потенції необхідно взяти головку часнику і кожен її зубчик розрізати навпіл. Зубчики складаємо в ємність, що має широке горло, заливаємо горілкою в кількості 1,5 склянок. Ємність обертаємо фольгою і ставимо в темне місце на три доби, після чого засіб проціджуємо і приймаємо тричі на день між прийомами їжі по столовій ложці.

Сік часнику від кашлю. Беремо зубки часнику (5 штук) і нарізаємо. У суміш додаємо 20 грамів цукру. Наливаємо трохи води, ставимо на вогонь на 5 хвилин і проціджують через марлю. Готовий сік приймаємо по чайній ложці протягом дня.

Часник при опіках. Візьміть 1 головку часнику і вичавіть з неї сік. Зваріть відвар ромашки і відвар м`яти. Все змішайте і додайте 2 столові ложки рослинної олії. Готовим маслом змочіть марлю або бинт, прикладіть до опіку і тримайте близько 30 хвилин.

Часникова ванна від безсоння. Зробіть відвар часнику і залийте в ванну з гарячою водою, приймайте її 30 секунд. Далі робимо холодну часникову ванну. Таким чином приймаємо контрастні часникові ванни. Закінчувати процедуру потрібно холодної ванній.

Настій часнику при подагрі, атеросклерозі. Беремо 1 головку часнику і 1 лимон без шкірки. Подрібнюємо все і заливаємо трьома склянками окропу. Після того як все добре перемішати, закриваємо щільно ємність і залишаємо на 24 години, не забуваючи періодично збовтувати. Процідивши готовий настій, приймаємо його тричі в день за півгодини до прийому їжі по столовій ложці. Цим настоєм можна знизити високий кров`яний тиск.

Часник від дисбактеріозу. В даному випадку допоможе просто зубчик часнику: за 1 годину перед сніданком з`їдаємо зубчик часнику без нічого, а після вечері також з`їдаємо зубчик часнику. Після прийому часнику випиваємо воду.