Червона смородина

Смородина дуже популярна рослина в нашій країні. Ці ягідні кущі можна зустріти практично на кожному садовій ділянці. Чорну, білу, червону смородину використовують як в кулінарії, так і при лікуванні деяких недуг і патологічних станів. Смородина з давніх пір вважається у росіян ягодою здоров`я.

Про чорній смородині ми вже не раз, детально говорили з вами. Героїня сьогоднішньої нашої розмови - червона смородина, корисні властивості, застосування ягід, листя рослини ми з вами розглянемо і обговоримо:

Чим корисна червона смородина?

Її користь обумовлена багатим складом. Наприклад, ягоди чагарнику містять корисні природні цукру, кислоти, мінеральні солі. Є в них вітаміни, в тому числі, А, С і Р. Містяться дубильні речовини, пектини. Потрібно відзначити, що за кількістю вітаміну С червона смородина, безсумнівно, поступається чорної.

Зате зміст цього вітаміну в ній вище, ніж в полуниці і малини. Крім того вона містить більше заліза, а також калію. Ці речовини просто необхідні для підтримки здоров`я судин, діяльності серця. Високий вміст калію сприяє усуненню з організму зайвої рідини, що перешкоджає появі набряків, припухлості під очима. За вмістом вітаміну Р червона смородина є рекордсменкою. Також червоні ягоди містять більше вітаміну А, ніж чорні.

цілющі властивості

Корисні властивості виражаються в тому, що червона смородина самим позитивним чином впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, посилює висновок з організму зайвих солей. Має кровоспинну, протизапальну, жовчогінну дію. Використовується як потогінний, жарознижуючий засіб при застудах. Ягоди мають м`який проносний ефект.

Сік, а також свіжі ягоди, завдяки високому вмісту пектинів, сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину в крові. Більш докладно про цілющі властивості рослини, ми зупинимося в розмові про застосування смородини в лікуванні

Застосування в оздоровленні та лікуванні

Ягоди червоної смородини

Свіжі, щойно зібрані плоди сприяють підвищенню апетиту, допомагають організму засвоювати важкий тваринний білок, підсилюють перистальтику кишечника. Тому їх вживають для кращого перетравлення їжі, застосовують для усунення алергічних реакції, лікують тривалі закрепи.

При атеросклерозі, при патологіях системи кровообігу, кровотворення готують настій стиглих свіжих ягід разом з молодими пагонами. Для цього 1 ст. л. сировини заливають склянкою щойно скипіла води. Після того, як настій самостійно охолоне, його п`ють як чай. Ягоди можна з`їсти, гілочки викиньте.

Потрібно мати на увазі, що довго зберігати зібрані плоди не можна навіть в холодильнику. Цілющі речовини вони зберігають лише протягом 2 діб. Але це не відноситься до замороженої смородині. Вона може зберігатися в мороженому вигляді досить довго, не втрачаючи корисних властивостей. Також важливо вживати в їжу і морозити тільки досить зрілі, повністю стиглі плоди.

Сік з ягід

Свіжовичавлений сік стиглих плодів володіє освіжаючим, загальнозміцнюючим властивістю, сприяє посиленню захисного бар`єру організму людини. У жаркий літній час сік відмінно втамовує спрагу, охолоджує, освіжає організм. При застудах, грипі він може використовуватися як жарознижуючий засіб.

За допомогою соку можна позбутися від нудоти, поліпшити роботу кишечника. Крім того, так само як свіжі ягоди, він використовується як жовчогінний, кровоспинний, проносний, загальнозміцнюючий, вітамінного кошти. Свіжий сік червоної смородини обов`язково включають в дієтичне, а також дитяче харчування.

Як народна, так і традиційна медицина рекомендує пити сік при спастичних кольках. Справа в тому, що він сприяє усуненню, висновку сечокислих солей, перешкоджаючи утворенню сечокислих каменів.

Корисні властивості листя

Листя чагарнику також мають цілющі властивості. З їх допомогою лікують авітамінози. Для цього готують настій: 1 ст. л. подрібненого листя (свіжих або сушених) заливають склянкою окропу. Після закінчення 20 хв. настій потрібно процідити, а потім пити по половині склянки тричі за добу.

Листочки сушать, а взимку готують цілющий, вітамінний чай. Дуже корисно додавати їх до суміші інших рослин для чаю, куди входять плоди шипшини, Боярки, трава іван-чаю та ін. Тільки одні листя смородини заварюють на водяній бані, протягом 15 хв, а потім п`ють як сечогінний засіб (1 ст. листя на 100 мл води). Ще такий настій застосовують для лікування циститу.

Для лікування гастритів з підвищеною кислотністю 50 г свіжого листя заливають літром натурального сухого вина (білого). Після того, як настій постоїть в темному місці пару тижнів, його проціджують і п`ють по чверті склянки до їди.

Протипоказання

Якою б не була червона смородина, застосування її має бути розумним. Потрібно бути обережніше, тому що навіть така корисна ягода має свої протипоказання. До них відносять: загострення виразкової хвороби травного тракту, гострі гепатити, знижену здатність згущуватися крові. Тому ягоди і свіжовичавлений сік можна вживати при гемофілії.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!