Новорічний стіл. Меню, вартість

Напередодні новорічних свят, давайте спробуємо вирішити захоплюючу задачку, і відповісти на питання: скільки коштує Новий Рік? Відповідь стане в нагоді всім, так як вже зараз потрібно підготуватися до святкування, підрахувати вартість новорічного столу і подарунків рідним і близьким. Та й на ялинку потрібно трохи грошей відкласти. Отже, давайте разом прорахуємо вартість новорічної ночі.

Взагалі-то це завдання ми все вирішуємо щороку напередодні 31 грудня. Така вже наша традиція, що не звикли ми зустрічати наше улюблене свято з пляшкою шампанського, цукерками і тортиком. Ми намагаємося щосили, щоб накрити багатий стіл, здивувати і порадувати гостей. Ми обов`язково купимо щось смачненьке, що в звичайні дні не завжди можемо собі дозволити.

Ми точно знаємо, що в святкову ніч потрібна ялинка, нехай навіть дуже маленька. І ми впевнені, що економити ми будемо потім, а Новий рік потрібно зустріти по можливості щедро і весело. Адже як проведеш цю ніч, такий буде весь рік! А про зростаючі тарифи ЖКГ ми потім вже будемо думати. Зараз же займемося більш приємними речами - складемо святкове меню.

Продукти до свята

Що середньостатистична російська сім`я купує новорічного столу? За даними ВЦИОМ і інших статистичних досліджень, існує певний набір продуктів, який ми купуємо до цього свята. Різниця тільки в кількості деяких складових. Наприклад, комусь достатньо 1 пляшки шампанського, а інший купує ящик цього іскристого напою. Але ми будемо враховувати середньостатистичний набір.

Отже, до новорічної ночі росіяни купують: шампанське, вино або горілку, червону ікру, хоча б баночку, інгредієнти до салату олів`є, гусака або курку, яблука, мандарини, шматочок м`яса, сирокопчену ковбасу, сир. Їх ми і візьмемо за основу, щоб відповісти на питання про вартість новорічної ночі.

шампанське. Навіть якщо ніхто в родині його не п`є (а таке буває рідко), в будь-якому випадку, одна пляшка повинна бути на столі. Ціни на напій різняться, в середньому від 100 до 350 руб. Дорогі сорти я не беру до уваги. Будемо орієнтуватися на середньостатистичну сім`ю.

горілка. Розкид цін тут великий. Але труїтися ми не будемо і купимо горілку трохи дорожче: від 150 до 300 руб. за півлітра.

Червона ікра. За баночку смачного делікатесу доведеться викласти від 150 до 300 руб. Це кому як пощастить.

мандарини. Багато без їх аромату не уявляють собі новорічного свята. Їх запах незмінно нагадує нам, що свято не за горами. Вартість 1 кг цих південних фруктів - від 45 до 55 рублів.

Гусак або курочка. Ну як можна зустрічати Новий Рік без них ?! Наприклад, без гусака, запеченого з яблучками, з рум`яною ароматної скоринкою, золотистими боками покритими крапельками жиру. Та й курочка з духовки хороша!

За птахом вирушаємо на ринок. «Отакої!» - Скажуть багато хто з нас. Ціни на гусака кусаються! Тушка коштує від 800 рублів. Курочка дешевше. У магазині так зовсім дешево. А на ринку, домашня птиця коштує приблизно 500 руб. Хоча можна знайти і дешевше. Якщо ми візьмемо 2 тушки (адже у нас очікуються гості), обійдеться приблизно як 1 гусак.

Олів`є. Без нього багато хто не уявляє собі новорічний стіл. Цей салат - наша давня гастрономічна традиція. Багато з нас просто «виросли» на цьому салаті (висловлюючись фігурально). Давайте підрахуємо, у що він нам обійдеться в середньому:

- баночка маринованих огірків 35-40 руб.

- варена ковбаса від 170-250 рублів за 1 кг.

- курячі яйця 30-40 руб. за десяток.

- баночка зеленого горошку від 25 до 35 руб.

- майонез від 35-55 руб.

У підсумку, велике блюдо з олів`є обійдеться в середньому, від 150 до 250 рублів.
Якщо будемо робити котлети, потрібно купити м`ясо. Підійде свинина, за яку ми віддамо, в середньому, 200 руб. за кг. Нарізка з сирокопченої ковбаски і сиру обійдеться в стільки ж.

ялинка

Тепер подумаємо про ялинці. У багатьох будинках вже зовсім скоро будуть готуватися до свят, дістануть новорічні іграшки. Багато сімей разом з дітьми зроблять їх своїми руками. Тому без зеленої красуні - нікуди!

Штучну ялинку (2-4 тисячі рублів) «потягнуть» не всі сім`ї. Звичайно, згодом ці витрати окупляться. Але не всі готові виділити навіть 2 тисячі із загальної суми, відкладеної на свято. Тому багато хто купить живе ароматне деревце від 200 до 700 рублів.

Подарунки

Навіть невеликі подаруночки, але ми обов`язково даруємо своїм домашнім. І вже ніколи без них не залишаються діти. Навіть якщо грошей залишається зовсім небагато, хоча б пакет з солодкими гостинцями ми обов`язково подаруємо свом дітям. Його ціна, в середньому, складе від 150 до 300 руб.

Якщо все підрахувати, навіть приблизно, адже ми врахували далеко не всі витрати, і на новорічне свято в колі рідних і друзів доведеться витратити суму від 3 500 до 6000 рублів. І це за умови, що ви запаслися на зиму картоплею, цибулею, домашніми овочевими заготовками, а спиртне купили заздалегідь.

Це тільки в Європі новорічні розпродажі, і можна купити продукти і подарунки дешевше. У нас все навпаки. Більшість продуктів, спиртних напоїв дорожчають, я вже не кажу про Шампанське. Дорожчають також сувеніри, косметика, прикраси.

Звичайно, відповідь на питання про вартість новорічної ночі у всіх нас буде свій. Хтось витратить більше, хтось, можливо, менше. Але вже точно ви не прогадаєте, якщо займетеся підготовкою саме зараз. Тоді ви точно в накладі не залишитеся, і відсутність грошей не затьмарить наступні, після свята, дні. Щастя вам в новому році!

Світлана, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!