Калій міститься в продуктах: в яких?

Приймаючи їжу, у нас в підсвідомості з`являється думка, що даний продукт корисний тому, що він містить якісь корисні речовини, і навіть знаємо які. Але мало кому відомо про їх реальні властивості, в чому користь і до чого може привести їх недолік. Вітаміни нам знайомі по абревіатурі їх написання: А, В, С, Е, РР і т.д., часто на слуху назва мінералів: залізо йод, фосфор, кальцій, мідь, фтор, магній ... Але всерйоз ми згадуємо про них, тоді , коли якісь недуги починають нас турбувати: коли наша шкіра стає шорсткою, нігті ламкими і з білими крапками, волосся випадає частіше, або ще коли-небудь ... Ми замислюємося про те, що це організм б`є тривогу, сигналить нам про брак корисного компонента ! Щоб точніше дізнатися - якого саме, необхідно ближче познайомитися з усіма. Сьогодні у нас з редакцією сайту likuvati.ru в гостях - калій.

Дізнаємося, яку роль він відіграє в нашому організмі, в чому його користь, до чого веде його недолік, звідки ми можемо поповнити калій, міститься в продуктах - в яких саме.

Роль калію для нашого організму

Калій є одним з найважливіших елементів, для нормалізації роботи всього організму людини, допомагає стабільному скорочення м`язів. Підтримує наш імунітет. Стежить за функціонуванням клітин - нервових, кісткових, м`язових, клітин нирок, серця. Так само під його строгим «наглядом» знаходиться кислотно-лужний баланс. Він є постачальником кисню в мозок, виводить токсини і шлаки, нормалізує тиск. Спільно з натрієм вони курирують водний баланс в тканинах (всередині клітин стежить - калій, з зовні - натрій). Від цього порушення збивається ритм серця, функція м`язів, нервів. Не менш важливе завдання пов`язана з функцією головного речовини живить серце - магнію. Їх рівень у крові залежить один від одного.
Калій - незамінний помічник у боротьбі з алергією, набряками, при затримці сечі.

ознаки дефіциту

У здоровому організмі цього мінералу має бути присутнім приблизно 200 - 240 гр., Основне місцезнаходження (95%) - безпосередньо в тканинах, майже, у всіх органах, велика частина в печінці і селезінці. При його мінімальній потребі в організмі (1 гр.), Людині необхідно приймати, в добу, 2-3 гр. - Дорослому, і 15-35 мг дітям, з розрахунку на кожен кг загальної ваги.

Недостача мінералу може відбуватися з кількох причин: вживання спиртного, солодощів, кави, сечовивідних коштів-а також при фізичних перевантаженнях, рясному потовиділенні.

В такому випадку необхідно звернути увагу на деякі зміни відбуваються з вашим організмом. Ви швидко втомлюєтеся, часто буває стан загальмованості, не можете сконцентруватися і зв`язати мова, перестаєте опиратися різним інфекціям, з`являються м`язові судоми, турбують суглобові болі, є збій в роботі серця, вас мучить безсоння, нищить порушений стілець, перебуваєте на нервах, помічаєте, що ваша шкіра стала сухою, а колір волосся тьмяним - це все недолік калію робить з вами. Але надлишок калію теж - не радість ...

надлишок мінералу

Перебір калію в організмі може статися через частого вживання калійвмісних продуктів харчування, що незмінно призводить до порушеної стану, частому і рясному сечовипускання, до таких захворювань як - гострий нефрит, сечокам`яна хвороба, відкладення солей, серцева недостатність, біль у кінцівках, а також до хвороб кісткового скелета.

Як утримати калій?

При складанні свого раціону, необхідно зменшити вживання солі. Найчастіше приймати в їжу стиглі і свіжі фрукти і овочі, бажано в сирому вигляді. Не слід їх вимочувати, просто промийте під холодною струменем води. Постарайтеся очищати або ділити ножем безпосередньо перед їжею, ні в якому разі не робити цього заздалегідь. При варінні потрібно використовувати мінімум води, а краще готувати на пару або, при постійному помішуванні, обсмажити на маслі.

У яких продуктах міститься калій?

Перш ніж надати список продуктів, в яких міститься калій, ми хочемо вас застерегти, що чим більше ви вживаєте калію в їжу, тим інтенсивніше вимивається з вас натрій, тим самим в організмі виходить конкуренція калію і натрію.
При розумному підборі фруктово-овочевих, круп`яних і м`ясних продуктів можна збалансувати наявність цих двох мікроелементів.

За вмістом калію, першість у квашеної капусти, свіжих томатів, у калини. За ними йдуть всі інші.
У м`ясному ряду, можна сказати, майже все. І м`ясо індички з курятиною, і яловичина зі свининою, і навіть м`ясо кролика і риба.
Серед злаків, лідери - вівсянка з гречкою, сочевиця. З ними поряд влаштувалися квасоля і горох.
Не забудемо про зелень - шпинат, петрушка, салат, редис, спаржа, хрін.
Овочі, багаті калієм: картопля (в мундирі), капуста, морква, огірки, болгарський перець, буряк, гарбуз.
Фрукти - цитрусові, яблука, виноград, диня, кавун, ожина, чорна смородина, вишня, манго, авокадо, банани, ківі.
Серед напоїв - какао натуральний. Також калій, міститься в: куразі, чорносливі, кишмиш, фундуку, волоських горіхах.

Наявність мікроелемента калію (К), є в багатьох овочах, фруктах, ягодах, в молочних і м`ясних продуктах. У зв`язку з цим можна легко підтримувати необхідну потребу організму в даному мінералі. І при цьому не треба створювати собі складних дієт. Нехай ваш раціон буде різноманітним, і включайте в їжу сезонні продукти, свіжі і зрілі!

Для того, щоб ми були фізично здоровими і витривалими, сповнені життєвою енергією, не забувайте поповнювати свої запаси калію!

bakinka, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!