Гмо - вплив на людину - на організм і здоров'я

Всі чули про ГМО, вплив на людину - на організм і здоров`я. Але не дуже точно представляють чому ГМО так шкідливо. Давайте ознайомимося з висновками вчених, відомими на даний момент:

Експерти виділяють наступні головні небезпеки вживання в їжу генетично модифікованих продуктів:

1. Придушення імунітету, алергія і метаболічні розлади, в результаті прямого впливу трансгенних білків.

Вплив нових білків, що продукують вбудовані в ГМО гени, сумнівно для здоров`я. Людина їх раніше ніколи не використовував і тому не відомо, чи є вони алергенами і як подіють в далекій перспективі.

Показовим прикладом ГМ - продукту є експеримент схрещування генів бразильського горіха з генами бобів. Поставивши собі за мету збільшити калорійну цінність останніх, було підвищено в них вміст протеїну. Втім, як виявилося згодом, таке поєднання виявилося потужним алергеном, і його довелося виключити з подальшого виготовлення.

Вплив ГМО на організм людини чітко відображають цифри статистики. Так в Швеції, де трансгени заборонені, хворіють на алергію 7% жителів, а в Америці, де вони продаються, іноді у відсутності маркування, - 70,5%.

Ще за однією з версій, пандемія менінгіту, серед британських дітей була обумовлена ослабленням імунітету внаслідок застосування ГМ-включають молочного, вафельних бісквітів та шоколаду.

2. Всілякі патології здоров`я внаслідок виходу в світ в ГМО нових білків або отруйних для людини продуктів метаболізму.

Вже є переконливі докази порушення стійкості геному рослини при впровадженні в нього чужорідного гена. Все це може стати передумовою зміни хімічного складу ГМО і зародження у нього несподіваних властивостей.

Наприклад, для виготовлення харчової добавки триптофан, в Америці в кінці 80-х років XX століття була утворена ГМH-бактерія. Але разом зі звичайним триптофаном, з нез`ясованих до кінця обставині, вона стала виробляти етилен-біс-триптофан. У слідстві його вживання захворіло 5 тис. Чоловік, з них - 38 людей померло, 1500 стали інвалідами.

Також незалежні фахівці кажуть, що вплив ГМО на здоров`я людини страшно і тим, що генно модифіковані культури рослин виділяють в 1020 разів більше токсинів, ніж звичайні організми.

3. Поява стійкості хвороботворної мікрофлори людини до антибіотиків.

При отриманні ГМО до цих пір застосовуються радіомаркерние гени стійкості до антибіотиків, що можуть переключитися в мікрофлору кишечника, що було представлено у відповідних дослідах, а це, в свою чергу, може привести до медичних проблем - неможливості виліковувати деякі хвороби.

В результаті в ЄС з грудня 2004 р заборонена реалізація ГМО з застосуванням генів стійкості до антибіотиків. Всесвітня організація охорони здоров`я (ВООЗ) рекомендує виробникам утриматися від застосування цих генів, але компанії від них повністю категорично не відмовляються. Небезпека таких ГМО, як реєструється в оксфордському Великому енциклопедичність довіднику, досить великий і «не можна не визнати, що генна інженерія не так нешкідлива, як це може здатися на перший погляд».

4. Патології здоров`я, пов`язані з накопиченням в організмі людини гербіцидів.

Велика частина відомих трансгенних рослин не гинуть при груповому застосуванні аграрних хімікатів і можуть їх накопичувати. Є матеріали про те, що змінена цукрові буряки, стійка до гербіциду гліфосат, накопичує його отруйні метаболіти.

5. Зниження надходження в організм важливих елементів.

На думку незалежних експертів, до цих пір неможливо напевно сказати, наприклад, чи є склад звичайних соєвих бобів і ГМ-аналогів рівносильним або ж немає. При зіставленні різних надрукованих наукових даних з`ясовується, що окремі, зокрема, зміст фітоестрогенів в них, у великій мірі різняться.

6. Віддалені канцерогенний і мутагенний ефекти.

Будь-яке приєднання чужорідного гена в організм - це зміна, воно може активізувати в геномі небажані наслідки, і до чого це призведе - жодна людина не знає, і знати на нинішній день не може.

За інформацією англійських експертів в рамках муніципального проекту «Аналіз ризику, пов`язаного із застосуванням ГМО в продуктах харчування для людини» афішувати в 2002 р, трансгени мають властивість залишатися в організмі людини і внаслідок так званого «горизонтального перенесення» вбудовуватися в генетичний апарат бактерій кишкового тракту людини. Перш аналогічна ймовірність і вплив на людину ГМО заперечувалися. Робіть висновки - чи варто купувати такі продукти!

Євген, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!