Користь картоплі для нашого організму

Страви з картоплі не раз допомагали пережити важкі часи російського народу. Однак мало хто знає про цілющі властивості картоплі. Тому я в своїй статті розгляну, яка може бути користь картоплі для нашого організму.

Картопля: склад, користь, властивості.

Загальновідомо, що картопля є дуже поживним продуктом, багатим вуглеводами (в основному, крохмалем), білками і мінеральними солями. У білках картоплі укладені практично всі амінокислоти, які тільки можна зустріти в рослинах!

Вживаючи картоплю в їжу ми отримуємо значну кількість вітаміну С і вітаміну Р. Причому якщо щодня з`їдати близько 300 грам картоплі, то цим забезпечується добова потреба організму в цих вітамінах. При цьому користь картоплі для організму настільки велика, що при його щоденному вживанні він є антицинготну засобом.

У картоплі також є і інші цінні властивості, що дозволяють використовувати його для лікування різних хвороб. Багато людей, які знають про них, давно застосовують картопля для лікування недуг.

так картопля європейський, як лікарський засіб, використовується при багатьох захворюваннях: гастриті, артриті, цукровому діабеті, порушеннях роботи травної системи і багатьох інших хворобах.

Якщо регулярно їсти картоплю і приготовлені з нього страви, то завдяки великому вмісту клітковини, поліпшується робота органів шлунково-кишкового тракту, виводяться токсини з організму. Також забезпечується профілактика виникнення та прогресування хвороб органів травлення.

Вміщені в картоплі мікроелементи і вітаміни зміцнюють судини, попереджаючи їх ламкість і, відповідно, може спостерігатися кровотеча при незначних їх ушкодженнях.

До речі, картопля як профілактичний засіб можна використовувати для запобігання появи таких небезпечних захворювань, як ревматизм і цукровий діабет.

А тим, хто страждає серцево - судинними захворюваннями, також показано часте вживання картоплі в їжу. Адже в цьому овочі у великій кількості міститься калій, який благотворно впливає на серцеву діяльність. Калій так важливий для організму, що при його нестачі починаються судоми м`язів. Але нам не складно заповнити його запаси, наприклад з печеного картоплі. Користь від печеної картоплі в тому, що він знижує тиск, а його шкірка, крім того, сильно підвищує потенцію!

В даний час рідко кому вдається уникнути таких неприємностей, як стреси, втома, депресія, безсоння. А от картопля допоможе позбутися від цих неприємних явищ. Регулярно включаючи його в раціон, ви відчуєте прилив сил, станете бадьорими і працездатними, незважаючи на всі труднощі.

Картопля зазвичай варять, смажать, печуть, готують на картопляному крохмалі киселі. Однак є й користь сирої картоплі. Так, народна медицина використовує сиру картоплю при екземі і опіках, прикладаючи його до ураженої шкіри для її лікування.

А все тому, що картопляний сік - найсильніший активатор протизапальних процесів. Помічено користь сирого картопляного соку при відрижці, печії, кровотечах у шлунку. Для лікування грибкових уражень, екзем, дерматитів, бешихи, просочіть марлеву пов`язку соком картоплі і прикладіть на запалене місце. Міняйте пов`язки на нові кожні 5 годин.

А недавно була відкрита користь від картопляного соку при онкологічних захворюваннях. Вона пояснюється тим, що в ньому знаходиться багато активних речовин, які вбивають ракові клітини.

Почистивши картопля, зазвичай, ми відразу ж викидаємо його шкірку, анітрохи не замислюючись про те, що позбавили себе багатьох корисних речовин. Але ж користь картоплі в шкірці! Саме в ній і знаходиться цинк і калій, необхідні серцево-судинній системі для нормальної роботи.

У ній більше мінеральних речовин і вітамінів, ніж в самому бульбі, а також тільки в ній містяться ферменти, які допомагають засвоєнню картопляного крохмалю організмом. Так що, в наступний раз відваріть або запечіть картопля в мундирах, пам`ятаючи про те, яка користь картопляного лушпиння!

Картопляний крохмаль, тільки що згаданий мною, застосовується народною медициною як протизапальний, пом`якшувальний, обволікаючий засіб при хворобах шлунково-кишкового тракту. Також він захищає слизову оболонку шлунка і кишечника від хімічного роздратування при прийомі таблеток. А ще він є основою для компресів, присипок і мазей.

Ну і, звичайно ж, який кисіль без картопляного крохмалю ?! До речі користь картопляного киселю для шлунка і пояснюється крохмалем. Він добре обволікає його стінки, завдяки своїй в`язкої структурі, як би замінюючи слизову оболонку ...

А ще користь картопляного крохмалю може бути оцінена при прийомі ванн для зняття свербіння при захворюваннях шкіри, ексудативних діатезах у дітей і при неврозах. Для цього близько 750 грам крохмалю картоплі добре розчиніть в холодній воді і влийте в теплу воду для ванни.

Як правило, відварити картоплю, його відвар виливають. І даремно!

Відвар картоплі - чудовий засіб для виходу з голодування і для спалювання жиру, якщо, звичайно, картопля варили в мундирах.

Його відвар корисний тим, у кого артрит. Для лікування цієї недуги відвар п`ють вранці до їжі, вдень і перед відходом до сну. Крім відвару рекомендується натирати на тертці кожен день картоплину з шкіркою і з`їдати її.

Користь картопляного відвару проявляється і при лікуванні серцевих хвороб і гіпертонії. Для цього шкірку 4 картоплин потрібно вимити, залити 2 склянками води і кип`ятити 15 хвилин на тихому вогні, потім почекати охолодження відвару і фільтрувати його через марлю. Після цього можна пити відвар по половині склянки за 30 хвилин до їди.

А що вже говорити про те яка користь картопляного пюре, та ще з цибулькою, часничком ... Загалом то користь пюре зовсім очевидна, особливо якщо його готувати не на молоці, а на тому ж картопляному відварі. Але пюре використовується не тільки в харчуванні, а й в народній медицині!

Для лікування від радикуліту візьміть червону картоплю, відваріть її в мундирах, розімніть, додайте 3 крапельки йоду і ложечку соняшникової олії. Потім все перемішайте і нанесіть гаряче пюре на тканину, складену в два шари. Прив`яжіть до того місця, де у вас радикуліт, укутайте целофаном, і швидше під ковдру на всю ніч. Вранці буде все в порядку!

Так що картопля - відмінний «доктор». Їжте картоплю і страви з нього, і ви зміцните своє здоров`я і станете повні сил і енергії!

Микола, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!