Брусниця - корисні властивості

З давніх-давен брусницю застосовували для лікування різних недуг, називаючи ягодою безсмертя.

У складі брусниці присутні вуглеводи, пектин, органічні кислоти (лимонна, яблучна, саліцилова), каротин, дубильні речовини, вітаміни А, В, С, Е. Багата брусниця мінеральними речовинами - кальцієм, калієм, магнієм, залізом, марганцем, фосфором. Ягоди брусниці містять до 10-15% цукрів. Калорійність 100 грамів ягід брусниці становить 46 ккал.

Значна кількість бензойної кислоти визначає консервуючі властивості брусниці, дозволяючи ягодам добре зберігатися.
Листя брусниці також є лікарською сировиною. Вони містять дубильні речовини, флавоноїди, арбутин, танін, гідрохінон і карбонові кислоти. До їх складу входить вітамін С, хінна, галова і винна кислоти.

У насінні брусниці виявлені жирні карбонові кислоти (ліноленова і лінолева).

Корисні властивості брусниці

Вживання ягід і соку брусниці рекомендують при авітамінозах, гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку, проблеми з перистальтикою кишечника.

Брусниця хороша при підвищеному артеріальному тиску і ревматизмі, так як зміцнює стінки судин і надає противосклеротическое дію.

Брусничний сік вживають при анемії і неврозах, він загострює зір. Завдяки цим якостям брусничний сік дуже корисний вагітним жінкам.

Ягоди брусниці застосовують при сечокам`яній хворобі, катарі шлунка, туберкульозі легенів. Це чудове вітамінне і протівогнілостное засіб.

Брусниця допомагає при ішемічній хвороби серця, а оскільки ішемією страждають літні люди, в їх раціоні вона повинна бути присутнім обов`язково.

Крім того, вона сприяє зниженню рівня глюкози в крові, тому може бути рекомендована при цукровому діабеті.

Відвари і настої листя і ягід брусниці застосовують як протизапальний, антисептичний, в`яжучого, жовчогінний і сечогінний засіб. Відвар ягід брусниці чудово втамовує спрагу під час гарячки.

Відвар листя брусниці застосовують при захворюваннях сечостатевої системи. Це ефективний засіб у дітей при нічному нетриманні сечі. Його вживають при цукровому діабеті, захворюваннях нирок, ревматизмі. При подагрі відвар листя брусниці допомагає розм`якшення і виведенню каменів і солей.

Листя брусниці можна заварювати як чай. Брусничний чай знімає втому і відновлює сили.

Брусниця прекрасно зарекомендувала себе і в косметології. Екстракт брусничного соку сприяє омолодженню шкіри, проявляючи свої антиоксидантні властивості.