Брусниця корисні властивості

Вічнозелена рослина брусниця здавна застосовувалося народними цілителями для лікування багатьох захворювань, причому цілющими властивостями володіють не одні тільки плоди, а й листя чагарника.

Виростає цей чагарник в сирих хвойних і листяних лісах, іноді зустрічається і на торф`яних болотах. Її було переварювані птахами і тваринами насіння розносяться на великі відстані, що сприяє площі поширення рослини.

Цінність брусниці полягає насамперед в багатому складі, який включає вітаміни A, B, C, E, каротин, вуглеводи, дубильні речовини, а також лимонну, яблучну і саліцилову органічні кислоти, які дуже важливі для організму. У брусниці містяться і важливі мінеральні речовини, наприклад, калій, кальцій, магній, фосфор, марганець.

Користь листя брусниці

Склад листя брусниці також гідний захоплення. У них також досить багато лікарських складових, зокрема, це природний антисептик-арбутин і таніни, що володіють терпкими властивостями. Також в листі містяться антиоксиданти, дубильні речовини і флавоноїди.

Зараз листя у брусниці привертають більшу увагу фармацевтів і народних цілителів, ніж самі ягоди. Їх легко заготовлювати, вони можуть довго зберігатися, невибагливі при транспортуванні, ніж обумовлена можливість придбати листя брусниці в будь-якій аптеці можна придбати. Спектр їх застосування досить широкий: це протизапальні, протимікробні, в`язкі, жовчогінні, репеленти. При проблемах з нирками або подагрі розм`якшити і вивести камені і солі може відвар з листя.

У брусниці міститься мідь, хром і мінеральні солі, тому її препарати досить ефективні при лікуванні ішемічної хвороби серця. Цим захворюванням страждає в основному люди старшого віку, тому вкрай бажано щоб брусниця в кого якiй формi суворо щодня була присутня в їжі літніх людей. Брусниця сприяє зниженню рівня глюкози, що може надати свою допомогу людям з підвищеним вмістом цукру в крові.

Вагітним жінкам при анемії і неврозах корисний брусничний сік.

При явно зниженій кислотності, то сік з брусниці надасть свій сприятливий вплив, на перистальтику кишечника.
Крім того, брусниця активно застосовується і в косметології.

Екстрактом соку брусниці виробляють омолодження шкіри, це пояснюється його явними антиоксидантними здібностями. Його застосування робить шкіру більш пружною.

Однак, як і для кожного активного ліки, препарати брусниці мають і свої протипоказання. Наприклад, ягоди не слід вживати при виразці шлунка, або гастритах з підвищеною кислотністю. Ягоди проявляють розріджують властивості, що призводить до неможливості їх вживання після проведення операцій або при наявності внутрішніх кровотеч.

Якщо ви вирішили освоїти науку збору і заготівлі цієї рослини, слід твердо знати, брусницю збирають тільки в екологічно чистих регіонах, далеко від доріг і залізниці, полотен, далеко від великих міст. Справа в тому, що брусниця поглинає радіонукліди.

Зберігається брусниця важко, адже в ній міститься бензойна кислота, що дозволяє їй зберігатися самої по собі, просто слід укласти ягоди в банки і залити холодною водою. Зберігати заготовку краще в холодильнику.

Можна також консервувати брусницю за допомогою цукру

Для цього, промивши ягоди, укладають в банку і зверху засипають половиною склянки цукрового піску. Через тиждень, коли ягоди осядуть, в звільнене місце можна додати додаткову порцію цукру або ягід. Однак, слід враховувати, що, з використанням цукру лікувальні властивості брусниці кілька збіднюється.