Дієта для схуднення і зменшення ваги

Якщо обмежити себе в харчуванні не виходить, психологи радять піти на хитрість. Кожна страва: суп, салат, м`ясо, горішки - слід подавати на окремій тарілці. У міру того як їжа буде поглинатися, на столі почне рости гора брудного посуду. Зрештою, візуальні нагадування приборкають апетит. Що ж таке дієта для схуднення і зменшення ваги?

Скільки разів на день людина повинна приймати їжу? Шанувальники натурального харчування вважають, що, подібно до тварин, люди повинні їсти один раз на добу і лише після активної роботи, що замінює полювання. Адже вони зараховують людини до загону хижаків. При цьому забуваючи про те, що в не дуже вдалі дні звірі залишаються без їжі ... Проте фізіологи вважають, що людина по своїх харчових звичок і будовою щелеп відноситься скоріше до всеїдних. Він має більше спільних рис з вищими приматами, ведмедями і хрюшами, які вживають їжу як рослинного, так і тваринного походження, причому не один раз в день, а як мінімум три. Тому без сніданку, обіду і вечері людині розумній не обійтися. Тим більше не варто відмовлятися від перекусів. Тільки вони повинні бути правильними: без постійного хапання шматків, яке в підсумку може перетворитися в плавний перехід від одного основного прийому їжі до іншого.

У більшості лікувальних дієт, розроблених фахівцями, передбачається часте харчування. І при зниженні ваги і лікуванні ожиріння без нього не обійтися. Дієтологи давно вивели закономірність: при рідкісних трапезах організм включає режим економії. У цьому випадку навіть низькокалорійне меню може не дати ефекту: тіло буде намагатися створити запас, нарощуючи жирову тканину. Навпаки, коли людина крім основних прийомів їжі робить один, два, а то і три перекусу в день, організм легше розлучається з жировими надлишками і схуднення йде швидше.

Крім того, часті прийоми їжі для схуднення і зменшення ваги, дозволяють уникнути гострого почуття голоду, що перешкоджає переїдання. Нормалізуються і обмінні процеси: на тлі частого харчування поліпшується вироблення травних ферментів, гормонів, знижується рівень холестерину, приходить в норму рівень цукру та інсуліну в крові. Є кілька правил, що дозволяють підібрати оптимальний час для перекусу. Перш за все, його треба влаштовувати між основними прийомами їжі. Варто зробити перерву і тоді, коли ще немає почуття голоду, але в куточку свідомості вже з`явилася думка, чи не пожувати чого-небудь. Не обов`язково відправляти шматок в рот строго між сніданком і обідом, цілком допустимо, щоб міні-трапеза змістилася по часу ближче до одного чи іншого основного прийому їжі.

Якщо ви з тих, що худнуть для схуднення і зменшення ваги, які про перекус забувають через велику завантаженість, скористайтеся рекомендацією дієтологів: точно фіксуйте перекушування за часом, встановлюючи нагадування про необхідність поїсти на мобільному телефоні або заводячи будильник. Неважко здогадатися, що найважливіші перекушування - другий сніданок (який може бути двох видів) і полуденок. Якщо ви з тих, хто вранці прокидається настільки голодним, що обов`язково щільно снідає, то між першою трапезою і обідом вам слід перекушувати тільки фруктами. Підійдуть будь-які свіжі і солодкі, єдиний виняток - банани і виноград, що володіють високим глікемічним індексом (вони різко піднімають рівень цукру в крові). Обсяг фруктового перекусу для схуднення і зменшення ваги підбирається індивідуально. Як правило, мінімальна порція - один фрукт або гірка нарізаних плодів, що не перевищує за розміром кулак. Максимальна - три кулака або жмені. Іншими словами, на другий сніданок можна собі дозволити велике яблуко, або апельсин, або два-три мандарина, або два великих ківі. Ставтеся до розряду «сов», які вранці насилу вливають в себе чашку кави або чаю з маленьким шматочком чогось? Другий сніданок повинен бути більш щільним і калорійним.