Дієта для схуднення від доктора орніша

У даній публікації ми розповімо вам про одну з результативних дієт для схуднення. Вона була розроблена доктором Діном Орніш, працюючим консультантом-дієтологом в сім`ї Білла Клінтона. Спочатку вона призначалася для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями. Пізніше дієта Орніша стала відомою і в плані схуднення. Оптимальне співвідношення вегетаріанського харчування і фітнесу лежить в основі даної дієти. Цей баланс сприяє швидкому спалюванню жирів. Від вживання жирів при її дотриманні потрібно практично зовсім відмовитися.

З огляду на те, що жири в різних формах входять майже в усі продукти харчування, то тільки лише 10% калорій вироблятися має за рахунок жирів. Беручи до уваги добову норму калорій для дорослої людини, на добу повинно бути не більше 15-20 грам жиру. Дієта для схуднення за системою Орніша перешкоджає появі серцево-судинних захворювань, крім того, що сприяє схудненню. Дієта для схуднення від доктора Орніша допомогла і допомагає багатьом людям. Сенс цієї дієти наступний. Межі харчування дієта Орніша визначає досить строго. Потрібно обмежити вживання в їжу містять холестерин і насичені жири продуктів. До них відносяться мед, цукор, алкоголь та інше. Потрібно зосередитися на раціоні з продуктів рослинного походження. Це випічка з цільнозерновий борошна, фрукти і так далі. Ці продукти містять багато складних вуглеводів. Прості вуглеводи занадто калорійні, тому що в них міститься мало клітковини і поживних речовин.

Найкраще для цієї дієти співвідношення - 70% вуглеводів, 20% білків і 10% жирів. При звичайному харчуванні американців, як показує статистика, це співвідношення становить 30%, 25% і 45% відповідно. Крім змін в харчуванні, дотримуючись дієти Орніша потрібно почати займатися спортом і відмовитися від шкідливих звичок.

Дієта для схуднення доктора Діна Орніша передбачає обмеження в харчуванні, а не конкретний показник калорійності. Він вважає, що результативність схуднення полягає саме в цьому.

За цим принципом всі продукти харчування були розділені Орніш на 3 групи:

Продукти, обмежень при вживанні яких немає. До них відносяться: овочі (огірки, томати, перець солодкий, капуста брокколі, кабачки, морква, різна зелень) - фрукти і ягоди (яблуко, персик, ананас, апельсин, диня, вишня, суниця, малина, чорниця) - бобові (горох , квасоля, сочевиця, боби, соя) - зернові (гречка, рис, ячмінь, пшениця, просо, овес). Продукти, дозволені до вживання тільки в невеликих обсягах. До цієї категорії відносять молочні продукти (молоко, сир, йогурт, сметана), а також крекери, кукурудзяний пластівці без цукру і яєчні білки.

Заборонені до вживання дієтою продукти. Доктор Орніш відносить сюди всі продукти, які в 1 порції містять больше2 грамів жиру. Всі види м`яса заборонені (біле і червоне м`ясо, дичину). Категорично забороняється вживати різні майонези, масла, маргарини, жири. Що стосується молочних продуктів, то можна вживати незнежиреного продукти, сир. У цю категорію продуктів включаються насіння, горіха, яєчні жовтки, маслини, оливки, авокадо, алкоголь.

Забороняється цукор і містять його у великій кількості продукти харчування. Це кондитерські вироби, джеми, варення, солодощі. Не дозволяються гострі приправи.

Слід хоча б максимально обмежити споживання цих продуктів, якщо ви без них не уявляєте життя.

Плюси цієї дієти:

В першу чергу, знижується рівень холестерину в крові при застосуванні даних методів. У свою чергу, це створює перешкоду для блокування кровоносних артерій. Ця хвороба називається атеросклерозом. Така дієта принесе користь людям я серцево-судинними, гіпертонічними захворюваннями і високим рівнем холестерину в крові. Дотримуючись даної дієти, пам`ятайте: рівень глюкози в крові піднімають продукти білого кольору. Не потрібно захоплюватися цукром, сіллю, борошном, макаронами, жиром. Підшлунковою залозою при високому вмісті в крові глюкози виробляється інсулін. У цей час калорії стають жиром. Звідси ризик виникнення атеросклерозу зростає.

По-друге, ймовірність серцево-судинних захворювань, інсультів, діабету та інших можливих захворювань при надлишку жирів в організмі знижується при дотриманні режиму дієти. По-третє, час прийому їжі не обмежується. Їжу можна вживати в яке завгодно час. Але тільки при дотриманні певних продуктів. Це попередить переїдання і стрес. По-четверте, дозволені дієтою Орніша продукти містять в собі багато клітковини. Вони є поштовхом до втрати зайвої ваги і усувають відчуття голоду надовго. По-п`яте, дієта значних фінансових витрат не вимагає.

Мінуси дієт:

По-перше, тривале дотримання режиму харчування з нежирної їжею може послужити причиною нестачі незамінних жирних кислот. Через це може сповільнитися засвоєння розчиняються жиром вітамінів. По-друге, немає захисної функції мононасичених жирів. Вони є в оливковій олії, горіхах і авокадо. По-третє, потрібно планувати раціон ретельно. Можливий недолік заліза, білка і вітаміну В12, якщо його не дотримуватися. По-четверте, потрібні величезні зусилля, щоб тривалий час дотримуватися обмежень. Потрібно не забувати такі правила, щоб уникнути негативних моментів, якщо ви дотримуєтеся дієти Орніша:

- радять постійно виділяти час на заняття фітнесом. Найменше час - це 30 хвилин в день, або 3 рази на тиждень;

- потрібно вгамовувати почуття голоду, збільшувати не обсяг порції, а число прийомів їжі;

- навчитеся розслаблятися, вивчіть основні методи;

- дотримуючись дієти Орніша, додайте харчові добавки в раціон. Це може бути льняне масло, риб`ячий жир або вітамін В12.