Як легко перейти на здорове харчування

Про користь правильно чи здорового харчування відомо досить багато. Незважаючи на це, деяким важко харчуватися правильно. У цій статті даються практичні поради, як легко перейти на здорове харчування. Їжа повинна бути джерелом здоров`я, а не бомбою уповільненої дії.

Одне з головних правил: на кухні повинні бути тільки корисні продукти. Точніше все починається з закупівель. Коли ви відправляєтеся за продуктами, складіть список тільки корисних продуктів. І купуйте тільки їх. Тому вже вдома, коли потрібно буде готувати обід або вечерю, ви будете вибирати між правильними продуктами, які закупили заздалегідь. Подбайте про те, щоб на кухні було більше свіжих овочів, фруктів, різних круп, кисломолочних продуктів і бобових.

На жаль, багато людей роблять великий акцент на їжі. За допомогою смачної їжі вони намагаються вирішувати всі свої проблеми. Проблеми були, є і будуть. Замість того щоб їх заїдати потрібно навчиться їх вирішувати, наприклад за допомогою логічних міркувань, або обговорення цієї проблеми з мудрою людиною. А може бути потрібно, просто прогулятися на свіжому повітрі і все обміркувати.

Багато охочих схуднути сідають на дієти. Розумніше було б вибрати інший шлях - це шлях здорового харчування. Заздалегідь сплановане меню - це запорука легкого приготування їжі. Потрібно спланувати, що можна приготувати протягом тижня. Необов`язково розписувати кожне блюдо, і в який день їсти. Просто зробіть впісок страв, які можна приготувати, і які будуть корисними. Для цього звичайно доведеться виділити деякий час. Після того як ви склали меню, вирушайте за покупками.

Приблизний список необхідних продуктів харчування: фрукти, овочі, гриби, вівсянка, цільна пшениця. Кукурудзяне борошно, макарони з твердих сортів, бурий або дикий рис. Горох, квасоля, сочевиця. Горіхи за смаком. Краще купувати сезонні фрукти і овочі, самі подумайте наскільки якісний помідор або полуниця куплена взимку. До того ж в сезон вони дешевші, і смак у них натуральний.

Також радиться перед закупівлями продуктів поїсти. Якщо ви будете голодні, тоді виникне спокуса купити нездорову, але смачну висококалорійну їжу. Перед покупками товарів дивіться на етикетки. Так написано що входить до складу даного продукту. Будьте уважні, читаючи склад.

В здоровому харчуванні крупи грають важливу роль. У них міститися білку, мінерали, вітаміни і клітковина. Крупи приємні на смак. Не буде нічого неправильного, якщо в крупи додати трохи якісного вершкового масла. Великим попитом користуються: геркулес, цільна пшениця, ячмінь, коричневий рис.

Ось кілька порад по приготування круп. Перед варінням можна крупу трохи підсушити на сковороді, це поліпшить її смак. Також під час приготування каш не потрібно їх помішувати. Булгур або кускус можна не варити, а залити окропом на 20-25 хв. І закрити щільно кришкою. При приготуванні бобових, сіль додавайте вже в кінці приготування. Якщо ж ви сіль додасте відразу, то вона зміцнить оболонку бобових. Приготований горох, квасолю, сочевицю можете поставити в морозильну камеру і діставати у міру необхідності. Також здорове харчування має на увазі помірне вживання жирів. Всі знають, якої шкоди вони завдають організму. Тому готуйте більше на пару в духовці в скороварці в аерогрилі. У супи цибулю і часник потрібно додавати відразу, і уникати їх обсмажування. Сьогодні можна купити сковорідки каструлі з антипригарним покриттям. У такому посуді можна готувати зовсім без масла. Якщо хочете щось спекти тоді замість масла можна використовувати пюре бананів, чорносливу або яблук. Не бійтеся експериментувати.

Для кого-то легко перейти на здорове харчування, для когось не дуже. Якщо вам важко тоді переходите плавно і поступово. Все ж ясно, що таке харчування допоможе бути здоровим і енергійним людиною.