Корисні властивості червоного вина

Що таке вино - пояснювати не потрібно. Вже довгі століття не вщухають суперечки про те, чи корисно шкідливо вино, і сьогодні існує професійний висновок вчених-медиків, що благотворно на організм впливає біле вино, і всім відомі корисні властивості червоного вина. Але при вживанні вина чітко повинна дотримуватися міра, інакше користь вина перетворюється на шкоду, у багато разів помножений.

Червоне вино має розслаблюючими, заспокійливі властивості, допомагає боротися з втомою і перевтомою, має антисептичну і бактерицидну дію. Але вино може бути підступно тим, що, випите в малих дозах, розпалює бажання випити ще. У вживанні вина в лікувальних цілях необхідно визначити для себе і не відступати в дозуванні цього цілющого напою.

Червоне вино - «кров в келиху» - допомагає швидко відновити сили організму після виснажливої хвороби, а також швидко підвищити гемоглобін крові після масивних кровотеч або системних захворювань.

У багатьох клініках в харчуванні хворих, які мали захворювання серцево-судинної системи, бронхо - легеневої системи, шлунково-кишкового тракту, соматичні і системні захворювання, вводили малі дози червоного вина, яке мало безсумнівний оздоровлюючий ефект.

Лікувальна доза червоного вина.

Для того, щоб червоне вино приносило тільки користь, а не шкоду, необхідно точно слідувати дозуванні продукту - не більше, ніж 50 грамів в день, це 3 столові ложки. Вино можна вживати один раз в день все кількість, або ж пити по столовій ложці тричі на день між прийомами їжі. Звичайно, вино повинно бути натуральне, високої якості, а не фальсифікований. Активна речовина ресвератол, яке робить вино лікувальним напоєм, міститься також в чорниці, арахісі і журавлині.

Корисні властивості червоного вина.

Червоні вина містять вітаміни В2, В1, С, Р, залізо, калій, магній, йод, марганець, золото.

Цілющі властивості червоного вина пояснюються великим вмістом в ньому незамінних амінокислот, а також натуральних антиоксидантів - флавоноїдів, одним із завдань яких - захищати рослинні гени від пошкодження ультрафіолетовою радіацією. В організмі людини такою речовиною є меланін.

Це властивість червоного вина дозволило використовувати його в профілактиці і лікуванні онкологічних захворювань.

захист проти раку червоне вино надає двояку: з одного боку, за допомогою ресвератола воно захищає клітини людського тіла від вражаючого впливу ультрафіолету і рентгенівського опромінення, з іншого - сапоніни, катехіни вина служать антиоксидантом і захищають молекули ДНК клітин від вільних радикалів.

Червоне вино служить відмінною профілактикою атеросклерозу. Воно підвищує в крові рівень «хорошого» холестерину, який має високу щільність, і виводить з організму «поганий» холестерин, що служить надійним захистом від інсультів та інфарктів.

При проведенні масштабних медичних досліджень було зафіксовано саморуйнування ракових клітин і поглинання їх іншими клітинами організму хворих, у яких було діагностовано онкологічне захворювання крові, шкіри, молочної залози.

Речовина ресвератол розріджує кров і перешкоджає склеюванню тромбоцитів крові, що дозволяє людям, регулярно вживають червоне вино в малих дозах, уникнути утворення тромбів в просвіті кровоносних судин.

Ресвератол червоного вина має дію, схожу на дію гормону естрогену, будучи природним біостимулятором.

При анемії, великій крововтраті, авітамінозі рекомендується протягом 1 тижня приймати до 1 склянки червоного вина щодня.

При простудних захворюваннях, пневмонії, грипі, бронхіті потрібно 3-4 дні пити 3 рази на день по 50 грамів теплого червоного вина, розведеного навпіл мінеральною водою, з додаванням столової ложки меду, щіпки кориці або мускатного горіха, і чорного перцю.

туберкульоз можна вилікувати щоденним вживанням 50 грамів підігрітого червоного вина.

при проносах рекомендується випити 50 грамів прохолодного червоного вина, яке володіє терпкими і антитоксичні властивості.

У червоному вині міститься велика кількість заліза. Якщо їжу запивати невеликою кількістю червоного вина, то залізо, яке перебуває в продуктах, буде також легше засвоюватися. Ця дія червоного вина використовується в лікуванні недокрів`я.

від безсоння допоможе позбутися 30 грамів солодкого або напівсолодкого червоного вина, випитого перед сном. Це засіб потрібно використовувати не кожен день, щоб уникнути звикання.

для відновлення організму після виснажливих захворювань потрібно випивати щодня 50 грамів гарячого вина, змішаного зі столовою ложкою меду і спеціями - корицею, гвоздикою, перцем, мускатом, імбиром і т.д. Це - так званий глінтвейн, який допомагає позбавитися від захворювань бронхо - легеневої системи, а також відновити сили організму. Пити глінтвейн потрібно маленькими ковтками, можна запивати гарячим трав`яним або зеленим чаєм, потім слід тепло укутати і полежати.

Від синців і ударів, від болю при травмах і розтягненнях допомагають швидко позбутися компреси з прохолодним червоним вином.

при переломах рекомендується вживати червоне вино по 2 столові ложки 3-4 рази на день.

Застереження при вживанні червоного вина.

Червоне вино, випиває регулярно, в великих, ніж 50 грамів, кількості, має канцерогенну властивість, і може провокувати ракові пухлини гортані і рота, особливо у тих людей, хто курить.

Червоне вино сильно підвищує апетит, тому людям, у яких є надлишкова маса тіла, вино вживати небажано.

Будь-які сорти, як червоного, так і білого вин протипоказані при підвищеній кислотності шлункового соку.

Будь-які вина заборонені до вживання людям, у яких є захворювання печінки, нирок, підшлункової залози, а також виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.

Червоне вино має в складі поліфеноли, які можуть викликати напади мігрені, тому людям, у яких буває мігрень, вживати червоні сорти вин вкрай небажано.

На червоне вино часто виникають алергії, тому людям з алергічними реакціями слід обережно ставитися до їх вживання.

Діоксид сірки, який використовується у виноробстві для пригнічення росту винних дріжджів, може викликати у людей, хворих на астму, напади задухи.


Вино, як і будь-яке інше ліки, вимагає ретельного дозування. Використання вина при деяких видах захворювань неприпустимо, а це означає, що перед початком вживання навіть малих доз вина в лікувальних цілях потрібно порадитися зі своїм лікарем. Вино не можна вживати при вагітності і годуванні груддю.

При відсутності протипоказань безпечна доза - 50 грамів червоного вина в день - оздоровить організм, допоможе боротися з багатьма захворюваннями і є гарантією того, що корисні властивості червоного провина не будуть закреслено негативним впливом на організм алкоголю.

Будьте здорові!