Кмин звичайний

кмин - Дворічна рослина, відноситься до сімейства зонтичних. Існує більше 30 видів рослини. Росте в багатьох країнах Азії і Європи, переважно в лісових і лісостепових зонах, на галявинах, пасовищах, луках, узліссях, уздовж доріг. Зростає на різних грунтах, але краще на чорноземних і супіщаних.

У народі кмин називають: чебрець, аніс дикий польовий, озельци, корольок, чорнушка, ганус.

Плоди кмину містять дуже багато речовин: ефірна олія, дубильні речовини, мінеральні солі, ацетиленові сполуки, кумарини, флавоноїди, смоли, віск, мікроелементи.

Коренева система: корінь м`ясистий, потужний, в глибину досягає 25 см.

стебло: стебло борознистий, прямостоячий, гіллясте, всередині порожній, у висоту досягає 80 см.

листя: листки чергові, двічі або тричі перисті, слінейно-ланцетоподібним частками, яскраво-зеленого кольору.

квітки: квітки дрібні, частково тичинкові або двостатеві, червоного, білого або рожевого кольору, округло оберненояйцевидне, зібрані в складні суцвіття - парасольки. Цвітіння червень-серпень. Рослина перекрестноопиляющееся.

Плоди: двусемянка, дрібні, довгасті плоди, ребра тупі, трохи стислі сбоков, буріє і розпадається на плодики при дозріванні. Довжина плодів 4-6 мм., Ширина 0,7-1 мм. Починає плодоносити в липні і до серпня. Плоди мають сильний приємний запах. Розмножується насінням.

лікарську сировину: В якості сировини використовуються плоди і трава.

Збір і заготівля: плоди збирають до повного дозрівання, в процесі сушіння вони дозрівають. Після сушіння плоди необхідно отделітьот гілочок, зберігати в сухому місці.

Застосовується при: рахіті, кашлі, захворюваннях органів дихання, диспепсії, при атонії кишечника як збудливий засіб, метеоризмі, млявому травленні, бродінні, для посилення секретної функції травних залоз, має спазмолітичну дію, як протівоядних, сечогінний засіб, при шлунково-кишкових захворюваннях: запорах, гастриті , здутті живота, коліті, ентероколітах, виразковій хворобі дванадцятипалої кишки і шлунку, при захворюваннях очей, неврозах, сприяє збільшенню кількість молока у годуючих матерів, при недокрів`ї. Корисні речовини рослини надають зміцнює дію на ослаблених дітей при купанні в кмин ваннах, при порушенні обміну речовин, при болісних менструаціях, сприяє зміцненню внутрішніх органів, має знеболюючу, антисептичну, протисудомну, жовчогінну, освіжаючу дію. Корисний при болях в нирках, утрудненому сечовипусканні, маститі, епілепсії, перебоях серця, гіпертонії. Його настій застосовують при захворюваннях підшлункової залози, застудах, для підвищення сексуальної потенції, для леченіяаденоми передміхурової залози.

Масло кмину застосовують як м`яке проносне, сечогінний засіб, а також як імуностимулятор, воно сприяє виведенню глистів, сприяє зниженню ваги, перешкоджає ожирінню, виліковує нежить, жовтяницю, задишку, є антидотом при алкогольному сп`янінні Його рекомендується застосовувати при порушеннях менструального циклу і для підвищення потенції статевих органів, при захворюваннях, пов`язаних із запаленням носових шляхів, допомагає при різноманітних дерматологічних захворюваннях, знижує рівень глюкози в крові, є антибактеріальну, противірусну, ефективним протигрибковим засобом, відновлює запалені ділянки шкіри, знімає свербіж.

Кмин нешкідливий, але передозування слід уникати, так як він містить ефірні масла.